Ein Brite aus MEXIKO behauptet, die Einheimischen mit ihren eigenen Waffen geschlagen zu haben – indem er eine weltbeste scharfe Soße gekocht hat.
Arlo Tickner, 47, findet seine scharfe Würze besser als die aus seiner Wahlheimat, wo man Essen mit Pfiff mag.
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Der ehemalige Barkeeper, der seine in Mexiko-Stadt abfüllt, wurde bei der Herstellung von einer Nonne in Yucatan unterstützt, die für die Herstellung scharfer Saucen bekannt ist.
Arlo und Madra Aurora, 70, experimentierten auf ihrer Farm mit verschiedenen Kombinationen, bevor sie einen pikanten Gewinner fanden.
Seine Sauce Nummer eins wurde von der britischen Burgerkette MEATliquor und trendigen Feinkostläden aufgegriffen.
Arlo, der letztes Jahr vom Lake District nach Mexiko gezogen ist, sagte: „Als ich den Leuten hier erzählte, was ich mache, fanden sie es einfach urkomisch.
„Sie fragten ‚Mag der Engländer Gewürze?’ Sie denken, wir essen nur mildes Essen wie Fish and Chips.“
Arlo, der mit der Zahnarztfreundin Sandra Cervantes, 35, zusammenlebt, fügte hinzu: „Die meisten scharfen Saucen in Großbritannien werden in Großbritannien hergestellt oder aus den USA importiert.
„Ich bin der einzige Engländer, der in Mexiko scharfe Soße macht.“
Arlos Relish enthält geröstete Paprika, Essig, Salz und eine geheime Gewürzmischung.
Er sagte: „Es packt einen Schlag, aber wird Sie nicht umhauen. Es ist sehr vielseitig.
„Ich glaube, ich habe die Mexikaner mit ihren eigenen Waffen geschlagen!“