Der hinterhältige Grund, warum Lebensmittelgeschäfte Produkte mit Wasser besprühen

Es ist eine Szene, die wir alle erlebt haben: Wenn Sie Ihren Einkaufswagen durch die Gemüseabteilung des Lebensmittelgeschäfts rollen, hören Sie plötzlich einen Wasserstrahl, der durch kleine Düsen auf die Produkte spritzt. Von Kräutern und Karotten bis hin zu Salat und Brokkoli glänzt alles mit einer Schicht frischen Wassers.

Du denkst vielleicht nur, dass es darum geht, das zu behalten frisch produzieren– aber das ist es eigentlich nicht der einzige Grund.

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, warum Lebensmittelgeschäfte Berichten zufolge Wasser auf ihre Produkte sprühen, und sehen Sie sich dann diese an 6 Dinge, die Sie dieses Jahr bei Costco sehen werden.

Entsprechend Südliches Wohnen, Wenn Sie Produkte mit Wasser besprühen, erhöht sich ihr Gewicht. Wenn Sie also Produkte pro Pfund kaufen, bedeutet das zusätzliche Wasser, dass Sie an der Kasse mehr bezahlen. Die meisten Produkte absorbieren den Nebel und lassen ihn aufblähen, wodurch sie aufgrund des Wassergewichts mehr wiegen.

2016, Geschäft produzieren geteilte Zahlen aus einer Studie, die herausfand, dass Brokkoli das war nicht benebelt wog etwa 4 % weniger über einen Zeitraum von 16 Stunden. Beschlagener Brokkoli gewann zusätzliche 5 % an Wassergewicht – was dazu führte, dass Kunden mehr als nötig bezahlten.

In der Studie fanden die Forscher auch heraus, dass Karotten in nur 16 Stunden mehr als 7 % ihres Gewichts verloren, wenn sie nicht besprüht wurden.

Es stimmt zwar, dass Lebensmittelgeschäfte mit Wassertropfen glitzern frischer und sauberer, müssen manche Produkte nicht nass bleiben, um frisch zu bleiben. Einige Gemüse, wie Kartoffeln und Zwiebeln, haben eine Haut, die es ihnen ermöglicht, Feuchtigkeit zu speichern, ohne zu beschlagen.

Aber einige Produkte, Die New York Times Notizen, muss wirklich besprüht werden, damit es nicht verwelkt oder verdirbt, bevor es verkauft werden kann.

Das ist jedoch bei weitem nicht der einzige Grund, warum Lebensmittelgeschäfte diese Taktik anwenden – es geht auch darum, den Gewinn zu steigern. Wenn Sie das nächste Mal Lebensmittel einkaufen, schütteln Sie das zusätzliche Wasser unbedingt ab, bevor Sie zur Kasse gehen. Vielleicht sparen Sie ein paar Cent!

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