Der grüne Reiseführer für einen Besuch in Prag

PLans sind unterwegs Starten Sie einen neuen Nachtzugdienst von Brüssel nach Prag später in diesem Jahr, eine zusätzliche Option für Reisende, die die tschechische Hauptstadt besuchen möchten, aber ihre CO2-Bilanz gering halten möchten. Aber was ist, wenn Sie ankommen? Prags altehrwürdige Straßen sind zwar voll von wunderschönen Gebäuden und Ausblicken, aber sie haben sich auch einen guten Ruf für Scharen von Reisegruppen, Junggesellenabschiede und Stände mit massenproduziertem Tat erworben.

Die Pandemie ermutigte jedoch zu einem Neustart, da viele Stadtbewohner und Politiker nun daran interessiert sind, dass sich Prag von seinen Exzessen der Vergangenheit abwendet und sich für eine neue nachhaltige Zukunft entscheidet. Und dank der Tatsache, dass immer mehr Unternehmen Wege finden, ihre Umweltauswirkungen zu verringern, und dank des bereits hervorragenden öffentlichen Verkehrssystems der Stadt – plus ausgedehnter Rasenflächen – kann Prag für einen überraschend grünen Kurzurlaub sorgen.

Essen

In einem Land, das vor allem für seine herzhafte Fleischküche bekannt ist, mussten sich Vegetarier einst fast ausschließlich auf Teller verlassen smažený sýr (frittierter Käse). Veganer hingegen müssten ein Picknick einpacken. Aber die Zeiten haben sich geändert, und in Prag gibt es jetzt eine Fülle von Restaurants, die Gerichte auf pflanzlicher Basis servieren. Soziale Unternehmen Bistro Střecha und Jídelna Kuchařek bez domova beschäftigen obdachlose Arbeiter und haben kurze Tagesmenüs, die sich auf großzügige vegane Teller konzentrieren. Suchen Sie sich für fleischlose Burger und einen unschlagbaren Schlossblick einen Tisch auf der Terrasse des aus Veganes Prag.

Kommen Sie Samstagmorgen, die Bauernmarkt am Náplavka-Damm bietet die Möglichkeit, Ihre Sinne zu wecken und Ihre Essensmeilen mit seinen reichlich vorhandenen lokalen Produkten und Straßengerichten zu verkürzen. Von hier aus laufen Sie die fünf Minuten zu Fuß LABspace, eine minimalistische Café-Slash-Bar, die von einem renovierten Eisgewölbe auf die Böschung hinausragt. Es ist nicht nur die Innenausstattung, die hier reduziert wird; Abfall und Verpackung werden reduziert, indem Kaffeereste kompostiert und duftende Erfrischungsgetränke aus saisonalen Kräutern, Früchten und Blumen zubereitet werden.

Auf der anderen Seite der Moldau (und ein kurzer Abstecher von Náplavka mit der öffentlichen Fähre) ist Manifest Anděl. Dieser bargeldlose Lebensmittelmarkt zieht ein junges, umweltbewusstes Publikum an und serviert internationale Gerichte, darunter vegetarische Ramen und geladene Kaktus-Tacos, alles auf Porzellangeschirr und ohne eine Plastikgabel in Sichtweite. Die Küchen verwenden auch vor Ort angebautes Gemüse, und cleveres Zahlenkalkulieren zur Vorhersage der Besucherfrequenz hält die Lebensmittelverschwendung gering.

Bleibe

Prag hat eine kleine, aber wachsende Zahl von Hotels mit Öko-Zertifikat. Einer der ersten und besten ist Mosaikhaus-Designhotel in der Neustadt: ein Early Adopter der Integration von Grauwasser- und Wärmegewinnungssystemen zur eigenen Stromerzeugung. Tatsächlich ist die Wiederverwendung hier selbstverständlich, da die Reste des Cafés mit der hohen Decke zu Kompost für den Garten im Innenhof und das Wohndach verarbeitet werden. Die stilvollen Doppelzimmer in den oberen Stockwerken verfügen auch über einen Außenbereich mit großformatigen Pilzskulpturen des tschechischen Künstlers Michal Trpák, die aus den bepflanzten Terrassen sprießen und eine skurrile Oase bieten, von der aus man die märchenhaften Türme der Stadt beäugen kann.

Für diejenigen, die einen abgelegeneren Zufluchtsort suchen, Hotel Adelbert befindet sich in einem Kloster aus dem 17. Jahrhundert auf dem grünen Gelände des 1.000 Jahre alten Klosters Břevnov. Eine 15-minütige Straßenbahnfahrt von der Altstadt entfernt und in der Nähe des Naturschutzgebiets Divoká Šárka und der gewachsenen Parklandschaft von Obora Hvězda engagiert sich das Hotel für Energieeinsparung, Abfallreduzierung und umweltfreundliche Produkte. Das gemütliche Tavernen-Restaurant vor Ort serviert Lagerbiere und IPAs aus eigener Herstellung Brauerei des Klosters neben gefährlich süffigen tschechischen Weinen.

Geschäft

Schlendern Sie nördlich des weitläufigen Letná-Parks in das dahinter liegende Künstlerviertel und entdecken Sie eine Reihe unabhängiger Boutiquen, die Produkte tschechischer Designer und Künstler verkaufen. Hinter seiner funktionalistischen Fassade auf Milady Horákové, Nila hat einen schönen Rückzugsort voller ethischer Mode und Haushaltswaren geschaffen. Dann auf der anderen Straßenseite ist Papierlote: ein Geschäft, das begehrenswerte, handgefertigte Schreibwaren aus nachhaltigen Materialien verkauft.

Auch Vintage-Fans kommen auf ihre Kosten, wenn sie mit Aristokrat Vintage und durch Letnás Second-Hand-Läden stöbern Malé černé besonders schnupperwürdig. Anschließend Mittagessen in einem pflanzlichen Bistro Forkysoder fahren Sie mit der Straßenbahn zurück über den Fluss und genießen Sie saisonale asiatische Gerichte mit regionalen Produkten und Tierwohl-Fleisch Sanscho.

Öko-Attraktionen

Mit beeindruckenden 56 Prozent von Prag, die von Bäumen oder Gras bedeckt sind, scheint es mürrisch, nicht zumindest einige Zeit damit zu verbringen, sich im Grünen zu sonnen. Suchen Sie nach frischem Obst, indem Sie die verwenden Karte auf der Website von Na ovoce um Sie in die richtige Richtung zu weisen. Alternativ verbringen Sie einen Tag damit, die von Bäumen gesäumten Pfade von Prags größtem und schönstem Park, Stromovka, zu erkunden.

Historische Straßenbahnlinie 41 verkehrt an Wochenenden und Feiertagen außerhalb des Planetariums des Parks und führt Sie im Retro-Stil durch die Stadt. Bleiben Sie bis zur Endhaltestelle an Bord und huldigen Sie dem erschwinglichen und integrierten System im Museum des öffentlichen Verkehrs.

Obwohl es Spaß macht, die verwinkelten Gassen im Zentrum zu Fuß zu erkunden, hat Prag auch eine Radwegenetz und Orte, die Fahrradverleih und Touren anbieten. Unter ihnen ist Praha Fahrraddessen sachkundige Führer Ihnen den besten Weg nach Vyšehrad zeigen: eine Festung aus dem 10. Jahrhundert, die wohl genauso schön ist wie Prags andere, berühmtere und besuchte Burg.

Reise-Essentials

Dahin kommen

Bis zum Start des neuen Schlafwagendienstes Brüssel-Prag im Sommer 2022 die zeiteffizienteste Bahnstrecke von London über Paris und Zürich, um von dort auf den Schlafwagendienst der Tschechischen Bahn umzusteigen.

Dort bleiben

Mosaikhaus-Designhotel hat Doppelzimmer ab £85, B&B; Adalbert-Hotel hat Doppelzimmer ab £ 57, B & B, und Zwei-Bett-Apartments ab £ 75, B & B.