Der gesündeste Burger Nr. 1 bei 10 großen Restaurantketten

Burger sind ein amerikanisches Grundnahrungsmittel. Aber wenn Sie einen Burger in Ihrem Lieblingsrestaurant einer Kette bestellen, steht der Nährwert wahrscheinlich nicht im Vordergrund. Um es ganz klar auszudrücken: Burger sind kein „gesundes“ Lebensmittel. Dennoch ist es laut Ernährungsberatern möglich, beim nächsten Mal, wenn man sich einen gönnen möchte, einen etwas gesünderen Burger zu bestellen.

„Wir alle genießen ab und zu einen Fast-Food-Stopp, und wenn Sie sich für gesündere Optionen wie Salate oder gegrillte Hähnchengerichte entscheiden, können Sie Ihre Ziele wahrscheinlich leichter erreichen“, sagt er Bonnie Taub-DixRDNSchöpfer von BetterThanDieting.com und Autor von Lesen Sie es, bevor Sie es essen – vom Etikett bis zum Tisch.

Wenn Sie aber Lust auf einen Burger haben, merkt sie an, dass die meisten davon ungefähr die Menge an Natrium enthalten, die Sie an einem ganzen Tag benötigen, und viel mehr Kalorien, Fett und gesättigte Fettsäuren, die Sie sonst in einer einzigen Mahlzeit haben möchten. Glücklicherweise gibt es Möglichkeiten, Ihren Burger mit ein paar einfachen Änderungen gesünder zu machen.

„Wenn Sie einen besseren Burger wollen, können Sie ihn zusammenstellen, indem Sie etwas Gemüse (Salat, Tomaten, Zwiebeln) hinzufügen und einige Zutaten (wie Käse, Speck und Saucen/Dressings) weglassen“, sagt Taub-Dix.

Hier sind laut Ernährungsberatern die zehn gesündesten Burger großer Restaurantketten.

„Dieser Burger hat im Vergleich zu anderen Fast-Food-Burgern weniger Kalorien und Sie können jederzeit Beläge wie Salat, Tomaten und gegrillte Zwiebeln hinzufügen, um diesen Burger sättigender zu machen“, sagt er Amber Pankonin, MS, RD, registrierter Ernährungsberater und Inhaber des Food-Blogs Stirlist. „Denken Sie daran, dass Gewürze wie Mayonnaise oder Ketchup zusätzliche Kalorien und Natrium hinzufügen können. Achten Sie also darauf, wie viel Sie hinzufügen.“

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„Das Tolle an dieser Option ist, dass man sie leicht modifizieren kann, um diesen Burger etwas gesünder zu machen“, sagt Pankonin. „Dieser Burger besteht aus zwei klassischen Pastetchen mit amerikanischem Käse, Mayonnaise und Zwiebelstrohhalmen. Sie könnten nach einem einzelnen Pastetchen fragen oder darum bitten, den Käse oder die Zwiebelstrohhalme wegzulassen. Dadurch würden sowohl die Gesamtkalorien als auch das Fett und der Natriumgehalt leicht gesenkt.“ “

„Im Vergleich zu anderen Burgern auf der Speisekarte bietet dieser Burger aufgrund der Avocado etwas mehr Ballaststoffe“, sagt Pankonin. „Sie könnten darum bitten, den Speck zu halten, was die Gesamtkalorien-, Fett- und Natriummenge senken würde.“

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„Bei Cracker Barrel gibt es nur eine begrenzte Auswahl an Burgern, daher müssen Sie ein paar Änderungen vornehmen, um es gesünder zu machen“, sagt Pankonin. „Dieser Burger wird mit zwei Scheiben Colby-Käse geliefert, Sie können also eine einzelne Scheibe oder gar keinen Käse verlangen. Die andere Möglichkeit wäre, die Mayonnaise beizubehalten, da diese ebenfalls eine erhebliche Menge an Kalorien, Fett und Natrium hinzufügt. “

„In der Cheesecake Factory gibt es mehrere Burger-Optionen, aber dieser hat den geringsten Kalorien- und Natriumgehalt. Um ihn gesünder zu machen, könnte man den Burger in Salat einwickeln oder ohne Brötchen bestellen“, sagt Pankonin. „Das Brioche-Brötchen trägt zu einer Menge Kalorien und Natrium bei, daher kann es hilfreich sein, auf das Brötchen zu verzichten, wenn Sie sich Sorgen um Kalorien und Natrium machen.“

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„Die kalorienärmste Variante ist der Oldtimer mit Käseburger mit 850 Kalorien, die Hälfte davon stammt aus Fett“, sagt Taub-Dix. „Das ist nicht unbedingt das, was ich als ‚gesunde‘ Option bezeichnen würde, aber wenn man bedenkt, dass die anderen Big Mouth Bites 1.200 bis 1.700 Kalorien pro Burger bringen könnten, könnte es eine der besseren Optionen sein.“

Sie fügt hinzu, dass die Chili-Burger zwar einige der kalorienreichsten Optionen enthalten, Sie Ihre Wahl jedoch individuell anpassen können, um den Burger schlanker zu machen und so sein Nährwertprofil zu ändern.

„Vielleicht könnte ein einfacher Burger ohne Käse Kalorien, Fett und Natrium reduzieren, oder noch besser – probieren Sie einen ihrer Black Bean Burger mit 200 Kalorien pro Burger, genießen Sie etwas Pflanzenprotein und reduzieren Sie Ihren Gehalt an gesättigten Fettsäuren und Natrium (8 g). Fett, 1 g gesättigtes Fett und 540 mg Natrium), sagt Taub-Dix.

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Taub-Dix ist ein Fan dieses Burgers von Outback Steakhouse, schlägt jedoch vor, den Käse zu entfernen, um Kalorien und Fett zu reduzieren. „Wenn Sie mit einer kleineren Portion einverstanden sind, sollten Sie vielleicht auf das Joey-Menü zurückgreifen und sich für einen Boomerang-Cheeseburger entscheiden, der nur 590 Kalorien hat“, sagt sie.

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“Shake Shack Hamburger ist wahrscheinlich einer der kalorienärmsten Burger-Picks mit der geringsten Menge an gesättigten Fettsäuren und Natrium pro Burger“, sagt Taub-Dix. „Es besteht wahrscheinlich keine Notwendigkeit, diesen Burger noch weiter zu verkleinern (aber Sie könnten versucht sein, zu einem 750er zu greifen -Kalorien-Schokoladenshake!)“

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„Wenn Ihre ganze Familie zum Texas Roadhouse gehen möchte und Sie unbedingt einen Burger essen möchten, Das „Vielleicht ist es dort die beste Burger-Option“, sagt Taub-Dix. „Sie können den Käse weglassen und so 200 Kalorien einsparen.“

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“Der klassische Burger scheint die beste Wahl von Applebee zu sein. Der einzige Burger mit weniger Kalorien ist der Impossible Cheeseburger (ohne Fleisch), doch dieser liefert satte 2.600 mg Natrium und schneidet in den Kategorien Gesamtfett (56 g) und gesättigtes Fett (18 g) nicht viel besser ab“, sagt er Taub-Dix.

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