Das ungesündeste Steak Nr. 1 in jeder beliebten Steakhouse-Kette

So lecker es auch sein mag – und wir hassen es, Ihnen das zu sagen – Steak ist kein besonders gesundes Lebensmittel. Sicher, es ist reich an Proteinen, mit einer durchschnittlichen 100-Gramm-Portion des Zeugs 26 Gramm Eiweiß, aber es neigt auch dazu, reich an Fett zu sein, mit fast 12 Gramm pro derselben Portion. Es ist auch tendenziell so reich an gesättigten Fettsäuren und Cholesterin wenn Sie nicht den richtigen Schnitt wählen. Und das bezieht sich nur auf das Fleisch allein ohne jegliche Zugabe.

Ohne zusätzliche Zutaten gegessen, also ohne Salz, Butter oder fettige Saucen, ist es in Ordnung, hin und wieder ein mageres Steak zu genießen, aber wenn Sie ein Steak in einem Steakhouse bestellen, wird es fast nie ohne Extras serviert. (Lesen Sie: 8 Geheimnisse, die Steakhäuser nicht wissen lassen möchten.) Und es wird definitiv nicht in einer bescheidenen 100-Gramm-Portion serviert – das ist eine bloße 3,5-Unzen-Portion oder weniger als ein Viertel Pfund Fleisch als Referenz .

Gönnen Sie sich hin und wieder ein großartiges Steakhouse-Steak, aber tun Sie sich selbst einen Gefallen und bestellen Sie niemals die ungesündesten Steakhouse-Steaks, die hier von jeder beliebten Kette angeboten werden. Oder sie zumindest mit einem Freund teilen.

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Fogo de Chao ist eines der bekanntesten brasilianischen Steakhäuser des Landes. Da die Kellner Steaks und andere Fleischstücke im Churrasco-Stil servieren, kann es leicht sein, es mit einigen der fetteren Stücke zu übertreiben. Wenn Sie sich für das schickere Wagyu Ancho entscheiden, das auf sechs Personen am Tisch aufgeteilt werden muss, sehen Sie sich um 370 Kalorien pro Person für nur vier Unzen, und das berücksichtigt keine anderen Fleischsorten oder Beilagen, die auf den Tisch kommen. Das unterste Lendenstück ist mit nur 100 Kalorien pro typischer Scheibe die beste Wahl.

Dieses Pfund Steak ist nicht der kalorienreichste Schnitt auf das Texas Roadhouse-Menü—Diese “Ehre” geht an die 16-Unzen-Ft. Ribeye wert. Aber es ist mit 1.260 Kalorien knapp an zweiter Stelle und „gewinnt“ mit 42 Gramm gesättigten Fettsäuren und 1.960 Milligramm Natrium, wenn es um Fett und Natrium geht.

Dieses anderthalb-Pfund-Steak ist einfach eine schlechte Idee. Entsprechend Outbacks eigene Nährwertangaben, enthält es weit mehr Kalorien, als ein durchschnittlicher Erwachsener an einem ganzen Tag benötigt, die empfohlene Menge beträgt 2.000, während dieses Steak 2.660 Kalorien hat, von denen 1.950 aus Fett stammen. Es hat 99 Gramm Fett und 1.180 Milligramm Natrium.

Vielleicht hat dieses Steak in Bezug auf die Kalorien nichts mit dem 24-Unzen-Prime-Rib von Outback zu tun, aber 1.000 Kalorien sind immer noch mehr, als jeder in einer Hauptspeise braucht. Und es ist das Fett hier, das wirklich das Problem ist: Obwohl es deutlich kleiner als das Prime Rib ist, ist dieses Ribeye immer noch hat erstaunliche 87 Gramm Fett, ganz zu schweigen von 34 Gramm gesättigtem Fett. Und 2.780 Milligramm Natrium.

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Das LongHorn 22-Unzen-Porterhouse-Steak wird lange dauern, bis Sie sich abtrainieren, was mit seinen 1.280 Kalorien, von denen ziemlich genau die Hälfte aus Fett stammt, zusammenhängt. Es hat insgesamt 67 Gramm Fett, 27 Gramm gesättigte Fettsäuren und fünf Gramm Transfettsäuren. Außerdem gibt es diese 365 Milligramm Cholesterin, und nein, es ist auch kein gutes Cholesterin.

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Wenn man bedenkt, dass dies ein Steak mit Knochen ist, was bedeutet, dass Sie nicht alles essen werden, sind die 990 Kalorien in diesem Steak für die Portion ziemlich hoch, ebenso wie die 72 Gramm Fett und die 1.060 Milligramm Natrium. Wenigstens bekommst du auch eine satte 80 Gramm Eiweiß.

Wenn Sie zu Morton’s The Steakhouse gehen, können Sie damit rechnen, herzhaft zu bezahlen und herzhaft zu essen. Und genau das passiert, wenn Sie das 24-Unzen-Prime-Porterhouse-Steak bestellen, was Sie wahrscheinlich nicht tun sollten, da das Steak an den meisten Standorten etwa 75 US-Dollar kostet Packs in mehr als 1.600 Kalorien.

Hier ist ein weiteres Steak mit über 1.000 Kalorien. Tatsächlich ist es ein 1.030-Kalorien-Steak mit 750 Kalorien aus Fett, 83 Gramm Fett (und 37 Gramm gesättigtes Fett) plus 1.680 Milligramm Natrium und 275 Milligramm Cholesterin.

Dieses Steak, das in einer Portion von anderthalb Pfund serviert wird, liefert satte 1.620 Kalorien, von denen 1.174 aus Fett stammen, um ganz genau zu sein pro Nährwertangaben der Kette. Das Porterhouse hat auch 130 Gramm Fett und 49 Gramm gesättigtes Fett, und lassen Sie uns nicht einmal auf die „Steak Toppers“ der Kette eingehen, wie sautierte Pilze und Zwiebeln, die 310 weitere Kalorien und 30 weitere Gramm Fett hinzufügen.

Flemings Tomahawk, das ein Ribeye mit Knochen und langem Knochen ist, ist ein riesiges Steak mit 32 Unzen, genau zwei Pfund. Von den 1.700 Kalorien stammen 1.270 aus Fett, sodass Sie im Wesentlichen hauptsächlich Fett zu sich nehmen. Wie viel? 141 Gramm um genau zu sein. Und es gibt kein Schneiden um dieses Fett herum.

Nun, fürs Protokoll, wir wissen, dass niemand dieses massive Steak bestellt, um es alleine zu essen – sowieso keine vernünftige Person, die eine Wette oder eine Herausforderung nicht annimmt – also brauchen wir nicht darauf hinzuweisen. Aber auch halbiert ist dieses Steak noch eine Gesundheitsbombe. Es wiegt 40 Unzen und es enthält 3.160 Kalorien, außerdem kostet es an den meisten Standorten etwa 140 US-Dollar. Autsch.

Das 14-Unzen-Ribeye-Steak von Sizzler ist sicherlich ein erschwinglicher Weg, um Ihre Kalorien zu bekommen, aber mit 1.090 Kalorien in diesem einzigen Stück Fleisch ist es gesundheitlich immer noch kein gutes Geschäft, der Preis von unter 20 US-Dollar mag verlockend sein.

Eine frühere Version dieses Artikels wurde ursprünglich im September 2022 veröffentlicht. Sie wurde mit neuen Informationen aktualisiert.

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