Wenn Sie sich eine Tasse Kaffee schnappen, besteht eine gute Chance, dass Sie sich mehr Sorgen darüber machen, wie schnell sie Sie aufweckt, als darüber, was sie sonst mit Ihrem Körper anstellen könnte. Das ist natürlich total verständlich. Wer liebt nicht den Schwung, der Ihr Gehirn zum Leuchten bringt und Ihren Körper in Bewegung bringt, wenn der kostbare Koffeinschub einsetzt? Zugegeben, darüber hinaus können Sie eine Reihe überraschender Nebenwirkungen erleben, wenn Sie jeden Tag Kaffee trinken – einige sind gut und andere nicht so gut. Tatsächlich hat eine neue Studie herausgefunden, dass das Trinken von drei oder mehr Tassen Kaffee pro Tag Ihre Nieren schädigen kann.
Die Studie, die kürzlich in veröffentlicht wurde JAMA-Netzwerk geöffnet, umfasste 1.180 Erwachsene zwischen 18 und 45 Jahren mit unbehandelter Hypertonie im Stadium 1 (Bluthochdruck). Während die Studie ungefähr 16 Jahre dauerte, wurden die Teilnehmer jeweils während einer Nachuntersuchung untersucht, die innerhalb von siebeneinhalb Jahren stattfand. Zu dieser Zeit hielten die Verantwortlichen der Studie Ausschau nach Hyperfiltration (eine Rate der glomerulären Filtration, die als höher als normal angesehen wird), Albuminurie (zu viel Albumin im Urin) und Bluthochdruck – all dies sind häufige Anzeichen einer Nierenfunktionsstörung und Nierenerkrankungen.
Als sie sich die Ergebnisse ansahen, stellten sie zunächst fest, dass die rs762551-Variante des CYP1A2-Gens bei etwa der Hälfte der Teilnehmer vorhanden war, was bedeutet, dass ihr Körper Koffein nicht so schnell verstoffwechselt, wie es sonst der Fall wäre. Sie fanden auch heraus, dass diejenigen, die Koffein langsamer metabolisierten, eine 2,7-mal höhere Wahrscheinlichkeit hatten, an einer Nierenfunktionsstörung zu leiden, wenn sie jeden Tag drei oder mehr Tassen Kaffee tranken. Insbesondere waren sie 2,5-mal häufiger von Hyperfiltration betroffen, 2,7-mal häufiger von Albuminurie und 2,8-mal häufiger von Bluthochdruck betroffen.
„Dies impliziert insbesondere Koffein als die Komponente in Kaffee, die die Nieren schädigen kann“, sagte Dr. Sara Mahdavi, die Hauptautorin der Studie sowie Forscherin am Department of Community and Family Medicine an der University of Toronto. entsprechend Medizinische Nachrichten heute.
„Das ist sicherlich eine interessante Studie und unterstreicht, wie wichtig es ist, dass die Ernährung für jeden Menschen individuell angepasst wird“, Melanie Betz MS, RD, CSR, CSG Bei der Nierenstiftungerzählt Iss dies, nicht das! “Wir beginnen gerade erst zu verstehen, welche Rolle die Genetik bei der Reaktion auf Medikamente oder Ernährungseingriffe spielt.”
Gleichzeitig weist Betz darauf hin: „Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass diese Studie ein höheres Risiko für Nierenfunktionsstörungen bei Menschen festgestellt hat, die mehr als 3 Tassen Kaffee pro Tag getrunken haben. Das ist ziemlich viel!“
„Die Ergebnisse dieser einen Studie sagen mir nicht, dass jeder ganz auf Kaffee verzichten sollte“, sagt Betz. „Aber vielleicht sind mehr als 1 bis 2 Tassen Kaffee nicht ideal. Auch die meisten andere Studien haben ein verringertes Risiko für Nierenerkrankungen bei Menschen festgestellt, die Kaffee trinken. Es ist wichtig, alle Befunde gemeinsam zu interpretieren.”
Darüber hinaus weist sie darauf hin, dass „die Studie nicht an andere Ernährungsfaktoren angepasst wurde, von denen wir wissen, dass sie sich auf die Nierengesundheit auswirken.“ Aus diesem Grund erklärt sie, dass „es durchaus möglich ist, dass Menschen, die mehr Kaffee trinken, dazu neigen, weniger Obst und Gemüse und mehr tierisches Eiweiß zu essen, alles Dinge, die wir immer wieder sehen negative Auswirkungen auf die Nierengesundheit.”
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Bedeutet dies, dass Sie vor den möglicherweise schädlichen Auswirkungen von Kaffee auf Ihre Nieren sicher sind, wenn Sie weniger als 3 Tassen pro Tag trinken?
„Es gab eine ‚U-förmige‘ Kurve beim Koffeinkonsum“, Jen Hernandez RDN, CSR, LDNNierendiätetiker und CEO von Pflanzenbetriebene Nieren Inc. erklärt zu Iss dies, nicht das! „Diejenigen, die etwa 1 Tasse oder weniger pro Tag konsumieren, haben es gesehen Vorteile einschließlich Blutdruckschutz, während diejenigen, die mehr als 3 Tassen pro Tag konsumieren, auch Vorteile gesehen haben.“ Also, am Ende des Tages hängt es wirklich von der Person ab.
„Kaffee enthält Antioxidantien und Mikronährstoffe wie Kalium, die hilfreich sein können, um die Nierenfunktion zu schützen und einen guten Blutdruck aufrechtzuerhalten“, sagt Hernandez und stellt fest, dass „ein 2020 Rezension festgestellt, dass Kaffee zum Schutz der Nieren von Vorteil ist.”
Das bedeutet sicherlich, dass es am besten ist, Kaffee in Maßen zu konsumieren, wenn Sie die Vorteile, die er zu bieten hat, sicher genießen möchten. Wenn Sie jedoch immer noch besorgt sind und lieber auf Nummer sicher gehen möchten, hat Dr. Mahdavi einen Vorschlag: „[D]koffeinfreier Kaffee ist praktisch frei von Koffein, diejenigen, die entkoffeinierten Kaffee konsumieren, hätten unabhängig von ihrer Genetik kein höheres Risiko für Nierenfunktionsstörungen.”
Der Beitrag „Täglich 3 Tassen Kaffee trinken kann Ihren Nieren schaden, sagt eine neue Studie“ erschien zuerst auf Eat This Not That.