Demenz kann für manche Menschen mit zunehmendem Alter ein beängstigendes Thema sein, besonders wenn sie nicht viel darüber wissen, was es ist oder was es verursacht.
Demenz ist keine spezifische Krankheit, sondern ein allgemeiner Begriff für Gedächtnis- und Gehirnfunktionsstörungen, die manchmal mit zunehmendem Alter auftreten. Obwohl viele Menschen Alzheimer und Demenz synonym verwenden, Alzheimer ist eigentlich ein Hauptursache von Demenz.
Demenz ist ein komplexes Problem mit mehreren Risikofaktoren, einschließlich Faktoren wie Genetik, Alter, Ernährung und Lebensstil. Und obwohl wir Faktoren wie Alter und Genetik offensichtlich nicht kontrollieren können, können wir uns auf die Dinge konzentrieren, die wir kann ändern, wie unsere Ernährung.
Ihre Ernährung spielt eine größere Rolle beim Demenzrisiko, als Sie vielleicht denken, nicht nur, weil bestimmte Lebensmittel die Gesundheit des Gehirns verbessern können, sondern auch, weil bestimmte Lebensmittel Ihr Risiko für Demenz und kognitive Beeinträchtigungen erhöhen können.
Zum Beispiel, Eines der schlechtesten Lebensmittel für Demenz sind raffinierte Kohlenhydrate aufgrund ihrer Verbindung zu einem erhöhten Glukosespiegel im Körper.
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Wenn du Kohlenhydrate isst, verarbeitet dein Körper sie zu Zucker. Dieser Zucker erreicht Ihren Blutkreislauf, der dann als Blutzucker oder Glukosespiegel bezeichnet wird.
Kohlenhydrate werden alle von Ihrem Körper mit unterschiedlichen Geschwindigkeiten verarbeitet, und diejenigen, die raffinierter sind, wie Weißbrot und andere hochverarbeitete Kohlenhydrate werden in Ihrem Körper viel schneller verdaut und erhöhen Ihren Blutzuckerspiegel schneller.
Diese Schwankungen des Blutzuckerspiegels können im Laufe der Zeit zu vielen Gesundheitsproblemen führen, darunter einem der Hauptrisikofaktoren für Demenz: Typ-2-Diabetes.
Eine Studie veröffentlicht in Das New England Journal of Medicine untersuchten das Demenzrisiko bei Menschen mit und ohne Diabetes und stellten fest, dass ihr Risiko mit höheren Glukosespiegeln in ihrem System signifikant zunahm.
Das ist wichtig, weil Diabetes ist seit geraumer Zeit ein Hauptrisikofaktor für Demenz, aber diese Ergebnisse legen nahe, dass zu viel Zucker in Ihrer Ernährung kann sich sogar negativ auf die Gesundheit Ihres Gehirns auswirken ohne Diabetes.
Diese Studie von Nährstoffe fanden einen ähnlichen Zusammenhang mit Demenz und hohen Glukosewerten, aber sie fanden auch heraus, dass auch das, was Sie mit Ihren raffinierten Kohlenhydraten essen, eine Rolle spielt.
Laut dieser Studie, Essen von hochglykämischen Mahlzeiten (das sind Mahlzeiten mit raffinierten Kohlenhydraten ohne jegliche Art von Ballaststoffen oder Proteinen, um den Verdauungsprozess zu verlangsamen) kann zu Gedächtnisstörungen führen.
Leider werfen diese Ergebnisse für die Weißbrotliebhaber da draußen ein notwendiges Licht auf Lebensmittel wie raffinierte Kohlenhydrate und ihre Rolle beim Demenzrisiko, was Sie dazu bringen könnte, zu überdenken, wie viel Sie täglich konsumieren. Die Auswahl von Lebensmitteln mit einem niedrigeren glykämischen Index (in der Regel ballaststoffreichere Lebensmittel wie Vollkornprodukte, Obst, Gemüse und Hülsenfrüchte) kann helfen, das Risiko zu verringern.
Einige Ideen zu Lebensmitteln, die sich positiv auf die Gesundheit Ihres Gehirns auswirken können, finden Sie als Nächstes:
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Der Beitrag The #1 Worst Food to Eat for Demenz, sagt Science, erschien zuerst auf Eat This Not That.