Das Projekt „Farm Zero C“ zielt darauf ab, einen klimaneutralen, gewinnbringenden Milchviehbetrieb aufzubauen – ist das möglich?

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Diesen Monat sehen wir uns in Climate Now die Strategien an, die zur Reduzierung von Emissionen und zur Förderung der Artenvielfalt auf Farm Zero C eingesetzt werden, und diskutieren über die vielen Herausforderungen, die auf dem Weg zur Klimaneutralität vor uns liegen.

Wärmster April seit Beginn der Aufzeichnungen

Unser Bericht kommt als Der Copernicus Climate Change Service verzeichnete in diesem Monat eine weitere Serie von Rekordtemperaturenein weiterer Hinweis auf die rasche Erwärmung, die mit der Zunahme der Treibhausgasemissionen durch menschliche Aktivitäten einhergeht.

Weltweit hatten wir den wärmsten April seit Beginn der Aufzeichnungen, mit Temperaturen, die 0,7 Grad Celsius über dem Durchschnitt von 1991 bis 2020 bzw. 1,58 Grad Celsius über dem vorindustriellen Durchschnitt des Monats von 1850 bis 1900 lagen.

In Europa gab es auf dem gesamten Kontinent einen starken Kontrast bei den Temperaturanomalien. Im Osten Europas war es deutlich wärmer als der Durchschnitt und gleichzeitig war es in Skandinavien im vergangenen Monat einige Grad kälter als der Durchschnitt. Die Meeresoberflächentemperaturen erreichten im April ein Rekordhoch.

In den nördlichen Teilen Europas gab es im April überdurchschnittliche Niederschläge, im Gegensatz zu überdurchschnittlich trockenen Gebieten von Ostspanien bis zur Türkei.

Eine Bestandsaufnahme von Farm Zero C

Der Farm Zero C Das Projekt hat bereits erhebliche Fortschritte bei der Reduzierung von Emissionen und der Förderung der Artenvielfalt gemacht, auch wenn noch viel zu tun bleibt. „Wir haben bereits eine Reduzierung unseres CO2-Fußabdrucks um 27 % erreicht“, erklärt Projektleiter Padraig Walsh. „Wir hoffen, diesen in Phase zwei auf etwa 50 bis 65 % zu bringen und bis 2030 klimaneutral zu sein.“

Das Erreichen dieser Ziele wird nicht einfach sein, vor allem weil eine Lebenszyklusanalyse zu Beginn des Projekts ergab, dass die Hauptverursacher von Treibhausgasen auf dem Bauernhof auch seine Milchproduzenten waren – ihre 250 Friesian Holstein Jersey-Kreuzungskühe.

„Wir konnten sehen, dass Methan für uns ein großer Emittent war“, erinnert sich Padraig. „Über 50 % unserer Emissionen stammen von Methan von Kühen, das von der Verdauung ihrer Nahrung und der Freisetzung von Methan in die Atmosphäre abhängt.“

Irische Milchviehbetriebe sind auf die üppigen natürlichen Weideflächen des Landes angewiesen, um ihre Kühe zu füttern und qualitativ hochwertige Milch zu produzieren. Allerdings erweisen sich Zusatzstoffe, die den Kühen während der Weide verabreicht werden und die ihren Methanausstoß reduzieren sollen, nur von kurzer Dauer und führen nur zu einer Reduzierung der Methanproduktion um wenige Stunden Emissionen, statt Tage oder Wochen.

Im Winter hatte das Team mehr Glück, da die Kühe im Stall sind und Futterzusätze die Methanemissionen um 7 % reduzieren können, während der Gülle zugesetzte Chemikalien die Methanemissionen um 75 % reduzieren.

Das Projekt setzt auch mehrere naturbasierte Lösungen ein. Die 100 Hektar große Farm in der Nähe von Bandon verfügt über mehrere Felder mit mehreren Arten, auf denen neben Weidelgras auch Weißklee, Kochbananen und Chicorée angebaut werden. Diese verbessern die Bodenstruktur und die Entwässerung, binden Kohlenstoff tiefer unter der Oberfläche und reduzieren die Notwendigkeit, künstliche Düngemittel auf den Boden aufzubringen, ein kostspieliges und kohlenstoffintensives Produkt.

Die Doktorandin Mary Kate Doherty hat den Einsatz der Multi-Spezies-Felder verfolgt und sagt, dass sie sich als sehr effizient erweisen. „Viele der Felder hier, auf denen letztes Jahr viel Klee wächst, bekamen keinen chemischen Dünger und produzierten trotzdem genauso viel Gras wie die Felder, die chemisch gedüngt wurden“, erzählt sie Euronews.

Zehn Prozent der Farm sind für die Förderung der Artenvielfalt vorgesehen. Beispielsweise werden Felder auf Feldern, die schlecht entwässert wurden und oft sumpfig waren, in natürliche Feuchtgebiete umgewandelt, die ein- oder zweimal im Jahr beweidet werden. Diese Zonen haben viele Vorteile, und schon bald wird der Betrieb das darin vorhandene Bindungspotenzial genau messen, indem er das sogenannte „Carbon Farming“ erprobt, das die Landwirte für ihre Treibhausgasminderungsleistungen belohnen würde.

„Diese Art von Gebiet bietet viele Vorteile für die Umwelt und wir sind der Meinung, dass die Landwirte dafür bezahlt werden sollten“, argumentiert Mary Kate.

Aufbau des Business Case

Farm Zero C ist ein Gemeinschaftsprojekt mit vielen Partnern, angefangen bei den Hauptverantwortlichen – dem Molkereiunternehmen Carbery-Gruppe und wissenschaftliche Forschungsorganisation BiOrbic – Landverwalter Shinagh Estates und TeagascFinanzpartner AIBund akademische Partner UCD, UCC, Trinity College DublinUnd MTU.

Um die Vision in die Realität umzusetzen und ein wirklich profitables, klimafreundliches Geschäftsmodell für grasgefütterte Milchprodukte aufzubauen, das irischen Landwirten folgen kann, ist es wichtig, ein breites Spektrum von Universitätsforschern und wirtschaftsorientierten Interessengruppen zusammenzubringen.

Laut Padraig Walsh ist es auch Teil des Prozesses, die Verbraucher für diese Mission zu gewinnen.

„Wir glauben, dass die Verbraucher für unsere Produkte mit geringerem CO2-Fußabdruck einen Aufpreis zahlen werden. Wir alle müssen die Herausforderung der Emissionen gemeinsam angehen. Und wenn wir wollen, dass die Landwirte ihre eigenen Emissionen reduzieren, müssen sie auch dafür belohnt werden.“ ” schließt er.