Bei fast der Hälfte aller Fast-Food-Ketten steht ein Burger im Mittelpunkt ihrer Speisekarte. Aber nur weil Burger ein so allgegenwärtiges Fast-Food-Produkt sind, bedeutet das nicht, dass jede Marke, die einen herstellt, weiß, wie man uns mit einer erstklassigen Kreation umhaut.
Tatsächlich enthüllte eine neue Umfrage des Datenunternehmens Technomic all die komplizierten Überlegungen, die einen leckeren Burger von einem mittelmäßigen unterscheiden. Um Amerikas Lieblingsburger im Jahr 2022 zu finden, bat die Kette Fast-Food-Kunden, Burger nach ihrem Appetit einzustufen. Und ob Sie es glauben oder nicht, ungeachtet all der schicken neuen Kids auf dem Block bevorzugt Amerikas Gaumen immer noch einen Oldie, aber einen Leckerbissen.
Aber das Wichtigste zuerst – fangen wir mit einigen Zweitplatzierten an. Einen lobenswerten dritten Platz belegte Burger King. Die Verbraucher, die normalerweise hinter McDonald’s liegen, stuften den Appetit der Burger der Kette mit 54,4 % ein und gaben an, dass der Saibling auf den Burger-Patties etwas Besonderes sei und dass der Whopper laut Angaben ihr Lieblingsgericht sei Restaurantbetrieb.
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Auf dem zweiten Platz mit einer Heißhungerrate von 61,2 % lag Krystal, eine Kette, die kürzlich ernsthafte Anstrengungen unternommen hat, um ein Comeback zu feiern. Während ein größerer Bissen einige ansprechen kann, sind es die Mini-Burger der Kette, die Kunden in die Kette ziehen. Die Burger in Slider-Größe werden gedämpft, um das Sandwich zart und saftig zu halten.
Und der Gewinner ist zufällig auch für Burger in Slider-Größe bekannt. Mit dem ersten Platz beweist White Castle einmal mehr, dass Amerikas älteste Fast-Food-Kette nicht bedeutet, hinter der Zeit zu sein.
Entsprechend Restaurantbetrieb, stuften 72,4 % der Kunden White Castle als Burger mit dem größten Appetit ein, da ihre kleinen, quadratischen Burger seit über 100 Jahren auf die gleiche Weise hergestellt werden. White Castle stanzt seine Burgerpatties mit Löchern und legt sie zum Dämpfen über Haufen gehackter Zwiebeln.
Kunden, die an der Umfrage teilgenommen haben, machten Behauptungen wie „die gedünsteten Burger sind die besten“, „sie sind die besten kleinen Cheeseburger der Welt“ und „nur White Castle macht sie so und sie sind mit Sicherheit begehrenswert“.
Es scheint, dass Dämpfen der Schlüssel ist, aber White Castle hat auch Effizienz erreicht, indem es seine bewährte Kochtaktik anwendet. Es stellt sich heraus, dass die Löcher in den Burger-Patties tatsächlich das Geheimnis sind kochen sie schneller und mit der hohen Nachfrage Schritt zu halten.
Ein White Castle-Arbeiter wurde 1954 benannt Graf Howell ist dafür zu danken. Er bemerkte diese Theorie, die er hatte, und nachdem das Management sah, dass sie funktionierte, machte jedes White Castle in Amerika fünf Löcher in seine Patties. Man kann mit Sicherheit sagen, dass Howell jetzt in der White Castle Employee Hall of Fame ist.
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