„Thanksgiving“ spielt in der Stadt Plymouth, Massachusetts, und beginnt mit den Ereignissen von Thanksgiving 2022. Eine POV-Aufnahme eines Vorstadthauses gepaart mit dem Geräusch schweren Atmens erinnert sofort an den ikonischen Anfang von John Carpenters „Halloween“, und so scheint es dass wir den Standpunkt des Mörders sehen – aber dann stellt sich heraus, dass der freundliche alte Sheriff Newlon (Patrick Dempsey) einen frisch gebackenen Kuchen zum Haus von Mitch (Ty Olsson) und seiner Frau (Gina Gershon) bringt. in wen Newlon offensichtlich verknallt ist.
Das Thanksgiving-Dinner wird jedoch durch die Nachricht unterbrochen, dass Mitch in dem örtlichen Großmarkt Right Mart arbeiten muss, wo er als Manager tätig ist. Offenbar hat der wohlhabende Inhaber von Right Mart, Thomas Wright (Rick Hoffman), beschlossen, auf Geheiß seiner neuen Vorzeigefrau Kathleen (Karen Cliche) am Thanksgiving-Abend mit den Black Friday Doorbuster-Verkäufen seines Ladens zu beginnen. Beim Feiertagsessen der Wrights beschließen Thomas‘ Teenager-Tochter Jess (Nell Verlaque) und ihr Baseball-Pitcher-Jock-Freund Bobby (Jalen Thomas Brooks), sich davonzuschleichen und mit ihren Freunden ins Kino zu gehen: Scuba (Gabriel Davenport), Yulia (Jenna Warren), Gabby (Addison Rae) und Evan (Tomaso Sanelli).
Auf dem Weg dorthin besteht Evan darauf, beim Right Mart anzuhalten, um ein paar Sachen abzuholen, und nutzt seine Freundschaft mit Jess, um in den Laden zu gelangen, bevor er offiziell eröffnet. Die Menge, die draußen auf ihre Angebote und ihr kostenloses Waffeleisen wartet (natürlich nur für die ersten 50 Kunden kostenlos), sieht, wie die Kinder hineingehen und heftig wütend werden. Ein Footballspieler einer Konkurrenzschule (Mika Amonsen) und eine örtliche Kellnerin, Lizzie (Amanda Barker), stürmen den Laden und trotz der Bemühungen von Mitch, Jess und Sheriff Newlon kann der Mob nicht unterdrückt werden. Bei dem folgenden Aufstand kommen mehrere Menschen ums Leben, darunter und vor allem Mitchs Frau, die ihrem Mann gerade etwas von seinem Thanksgiving-Truthahn bringen wollte.