Es besteht kein Zweifel, dass Müsli eine leckere und bequeme Frühstücksoption sein kann – oder zu jeder Tageszeit, je nach Vorliebe – aber es ist auch etwas, das oft einen angemessenen Anteil an Zucker und Kohlenhydraten enthält kann den Blutzuckerspiegel einer Person erhöhen. Dies kann ein Problem für Menschen mit Diabetes sein, die vorsichtig sein müssen, wenn es um Blutzucker- oder Zuckerwerte geht, so die Mayo-Klinik.
Gleichzeitig bedeutet das nicht, dass Müsli für Diabetiker komplett vom Speiseplan gestrichen ist – Sie müssen es nur wissen welches Müsli die beste Option für Menschen mit Diabetes ist, in diesem Fall „ungesüßtes Müsli, das aus Vollkorn hergestellt wird,” entsprechend Dana Ellis HunnesPhD, MPH, RDSenior Ernährungsberater am UCLA Medical Center, Assistenzprofessor an der UCLA Fielding School of Public Health und Autor bei Cambridge University Press, des neuen Buches, Rezept fürs Überleben.
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Das beste Getreide Nr. 1 für Diabetes ist ungesüßtes Getreide.
„Am besten sind ungesüßte Cerealien [for diabetes] weil Sie eine größere Portionsgröße haben können, haben sie mehr Vollkornprodukte, sind sättigender und besser für die Blutzuckerkontrolle”, sagt Hunnes Iss dies, nicht das!
„Die beste Wahl sind Dinge wie Weizen-/Kleieschrot, Kleie-Cerealien, Hafer-Cerealien, ungesüßter altmodischer Hafer usw.“
Nutzen Sie blutzuckerstabilisierende Müsli-Toppings zu Ihrem Vorteil.
Darüber hinaus merkt Hunnes an, dass „Sie dem Müsli auch Erdnüsse oder andere Nüsse hinzufügen können, um Protein und gesunde Fette zu erhalten und ihm zu helfen, länger zu halten“, während es sättigender und sättigender ist.
Wenn Sie dennoch etwas Süßes möchten oder mit Ihrem Frühstücksmüsli nicht ganz zufrieden sind, weist Hunnes darauf hin, dass „Sie jederzeit Ihre eigene, kontrollierte Portion eines Süßungsmittels oder noch besser Obst hinzufügen können – wie Blaubeeren, Erdbeeren, Himbeeren oder Banane, um es sättigender zu machen und mehr Volumen hinzuzufügen.”
Auch die Flüssigkeit, die Sie in Ihrem Müsli verwenden, spielt eine Rolle.
Hunnes empfiehlt außerdem, ungesüßte Milch auf pflanzlicher Basis mit Müsli zu verwenden, da Kuhmilch von Natur aus 12 Gramm Kohlenhydrate pro Tasse (aus Laktose) enthält. Erbsenproteinmilch, Leinmilch) bekommst du mehr für dein Kohlenhydratgeld.”
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Wie viel Getreide sollten Sie essen, wenn Sie Diabetes haben?
Hunnes erklärt, wie viel Müsli gegessen werden sollte: „Dies hängt von Alter, Größe, Aktivitätsgrad, Geschlecht usw. und auch von der Art des Müslis ab. Ein ungesüßtes Vollkornmüsli erlaubt eine größere Portion als eines ist zuckerhaltig, weil der Zucker einen großen Teil der Kohlenhydratzufuhr für diese Mahlzeit einnimmt.
Um mehr über andere köstliche und gesunde Optionen für die erste Mahlzeit des Tages zu erfahren, lesen Sie unbedingt Die besten Frühstücksnahrungsmittel, die Sie essen können, wenn Sie Diabetes haben, sagt Ernährungsberater. Dann vergessen Sie nicht, sich für unseren Newsletter anzumelden, um mehr über die neuesten Gesundheits- und Ernährungsnachrichten zu erfahren!
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