Pünktlich zum Feiertagswochenende im Mai hat das Good Housekeeping Institute UK die Ergebnisse seines BBQ-Geschmackstests 2024 bekannt gegeben.
Waitrose belegte den ersten Platz, nachdem es drei „Best Buys“ in drei verschiedenen Kategorien gewonnen hatte.
Auch in der vierten Kategorie belegte es den zweiten Platz.
Aldi wurde Zweiter, nachdem es mehrere hohe Punktzahlen erzielt hatte.
Der Discount-Supermarkt gewann in mehreren Kategorien die Auszeichnungen „Bester Preis“, „Bestes Budget“ und „Zweitplatzierter“.
M&S, ein Favorit für Sommerleckereien, wurde auch von anderen Supermärkten geschlagen, darunter Tesco, Island und Asda.
In diesem Jahr probierte das GHI-Geschmackstestergremium 110 Produkte auf der Suche nach den besten BBQ-Hauptgerichten, von traditionellen Rindfleischburgern und Würstchen bis hin zu Rippchen und Hühnchen.
Auch pflanzliche Alternativen wurden auf den Prüfstand gestellt, wobei viele ebenso gut abschnitten wie die fleischbasierten Alternativen.
Für 2024 haben Experten das BBQ-Sortiment außerdem um eine zusätzliche Kategorie für scharfe Saucen erweitert.
Alle Produkte wurden blind getestet, um Vorurteile zu beseitigen und Fairness zwischen Einzelhändlern und Marken sicherzustellen.
Callum Black, Testmanager für Lebensmittel und Getränke beim Good Housekeeping Institute, sagte: „Mit der Aussicht auf wärmere Tage am Horizont haben wir uns durch unzählige Burger, Banger und hervorragende Eissorten gefressen, um das Allerbeste im Angebot zu finden.“ diesen Sommer.
„Das Good Housekeeping Institute führt jedes Jahr seinen BBQ-Geschmackstest durch, aber für 2024 sind wir noch einen Schritt weiter gegangen und haben eine zusätzliche Kategorie hinzugefügt, die ausschließlich scharfen Soßen gewidmet ist.“
„Die Gewinnerliste umfasst jetzt alle Klassiker, fleischfreien Optionen, Saucen und Eiscreme und ist der Schlüssel zu einem ultimativen Grillbankett für die Feiertage im Mai und den ganzen Sommer über.“
Hier sind alle Gewinner, Zweitplatzierten und besten Budgetkategorien.
Burger
Insgesamt wurden dieses Jahr 22 Burger gebrutzelt und genossen, wobei Edwards Honey and Rosemary Pork Burgers (£3,35 für zwei) mit 84/100 den ersten Platz belegten.
Den Testern gefiel die Kombination aus gut gewürztem britischem Schweinefleisch, walisischem Honig und frischem Rosmarin.
Aldi landete knapp auf dem zweiten Platz und erzielte 81/100 für seine „Aldi Specially Selected British Wagyu Beef Burgers“ (£3,49 für zwei).
Aldi’s Caramelised Onion and Red Leicester Burger (2,99 £ für zwei Personen) erreichte eine Punktzahl von 77/100 und war damit auch in der Budgetkategorie die erste Wahl.
Die Tester lobten die erdige Süße dieser Patties, die wunderbar mit dem leichten Knoblauch und den Käsetaschen kombiniert wurden.
Gewinner
- Edwards Schweineburger mit Honig und Rosmarin
- 3,35 £ für zwei Personen
- 84/100
Zweiter
- Aldi speziell ausgewählte britische Wagyu-Rindfleisch-Burger
- 3,49 £ für zwei
- 81/100
Bestes Budget
- Aldi Burger mit karamellisierten Zwiebeln und rotem Leicester
- 2,99 £ für zwei Personen
- 77/100
FLEISCHFREI Burger
Auch in diesem Jahr haben Supermärkte und Marken Gemüse und Veganer nicht außer Acht gelassen und eine fantastische Vielfalt an innovativen Produkten in die Regale gebracht.
Der beste Burger ging nach Island für seinen Onion Bhaji Quarter Pounder (£2,00 für vier), der mit 81/100 bewertet wurde.
Diese siegreichen Burger haben Aromen von süßen, wärmenden Gewürzen, Zwiebeln und Kartoffeln, die von der Jury hoch bewertet wurden.
Gewinner
- Islandzwiebel-Bhaji-Viertelpounder, 4er-Pack
- 2,00 £ für vier Personen
- 81/100
Zweiter
- Waitrose Plant Living Southern Fried Chicken
- 3 £ für zwei
- 79/100
Bestes Budget
- ASDA OMV! Keine Rindfleischburger
- 1,85 £ für zwei Personen
- 74/100
WÜRSTE
Die besten Würste dieses Sommers gibt es bei Morrisons, wo die besten dicken Schweinswürste (£3,25 für sechs) mit 80/100 Punkten bewertet wurden.
Es handelt sich um klassische Würstchen, die unglaublich ausgewogen sind und einen guten Anteil an saftigem Fett aufweisen.
Tesco belegte mit seinen Tesco Finest 4 Signature Pork Sausages (£4 für vier) den zweiten Platz (79/100).
Und für fleischige Würste voller Geschmack, die nicht Ihr Budget sprengen, erzielten Campbells Pork Haggis und Herb Sausages (£3 für sechs) 79/100 Punkte und wurden als preisgünstigste Option in der Kategorie ausgewählt.
Gewinner
- Morrisons Die besten dicken Schweinswürste
- 3,25 £ für sechs Personen
- 80/100
Zweiter
- Tesco Finest 4 Signature-Schweinewürste
- 4 £ für vier
- 79/100
Bestes Budget
- Campbells Pork Haggis und Kräuterwürste
- 3 £ für sechs
- 79/100
So sparen Sie bei Ihrem Supermarkteinkauf
Es gibt viele Möglichkeiten, beim Lebensmitteleinkauf zu sparen.
Achten Sie auf gelbe oder rote Aufkleber auf den Produkten, die anzeigen, wann sie reduziert wurden.
Wenn das Essen frisch ist, müssen Sie es schnell essen oder für ein anderes Mal einfrieren.
Durch das Erstellen einer Liste können Sie auch Geld sparen, da die Wahrscheinlichkeit geringer ist, dass Sie im Supermarkt unüberlegte Einkäufe tätigen.
Die Einführung einer eigenen Marke kann auch eine einfache Möglichkeit sein, Hunderte von Pfund pro Jahr bei Ihren Lebensmittelrechnungen einzusparen.
Das bedeutet, auf „feinste“ oder „Luxus“-Produkte zu verzichten und sich stattdessen für „eigene“ oder „wertvolle“ Produktlinien zu entscheiden.
Viele Supermärkte bieten ungewöhnliche Gemüse- und Obstsorten an, bei denen man günstige Preise erzielen kann, wenn sie unförmig oder unvollständig sind.
Lidl betreibt beispielsweise sein „Waste Not“-Programm und bietet Kisten mit 5 kg Obst und Gemüse für nur 1,50 £ an.
Wenn Sie über ein geringes Einkommen verfügen und ein Elternteil sind, können Sie möglicherweise bis zu 442 £ pro Jahr an Healthy Start-Gutscheinen erhalten, die Sie auch im Supermarkt einlösen können.
Darüber hinaus bieten viele Kommunen im Rahmen des Haushaltsunterstützungsfonds Supermarktgutscheine an.
FLEISCHFREI WÜRSTE
Gemüseliebhaber, die sich für Würstchen entscheiden, sollten zu Tesco Plant Chef & Cumberland Style Bangers (£2,30 für sechs) greifen, das mit 89/100 die Kategorie „fleischfrei“ gewann.
Mit Kräutern gespickt und perfekt gebräunt, lobten die Tester den Geschmack der gut gewürzten Pflanzenwürste.
Auch die Textur war ein Hit – saftig und saftig mit einer leicht knusprigen Haut.
Gewinner
- Tesco Plant Chef 6 Bangers im Cumberland-Stil
- 2,30 £ für sechs Personen
- 89/100
Zweiter
- Aldi Plant Menu Ultimate Vegane Würstchen ohne Schweinefleisch
- 2,29 £ für sechs Personen
- 88/100
Bestes Budget
- Lidl Vemondo Gemüsewürste
- 1,89 £ für sechs Personen
- 72/100
KEBAB, HÜHNCHEN & RIPPEN
Auch außerhalb von Würstchen und Burgern gibt es diesen Sommer viele tolle Möglichkeiten.
Sainsbury’s gewann in der Kategorie Kebab mit seinem Sainsbury’s Taste the Difference Texan BBQ King Kebab (£6,50 für zwei große Spieße), der 87/100 Punkte erzielte.
Süße und würzige Barbecue-Sauce ist das Highlight dieser saftigen Hähnchenspiesse.
Die Tester liebten die Aromen von Honig und rauchigem Paprika, gefolgt von Kräuter- und Gewürzaromen mit Cayennepfeffer, Knoblauch und Petersilie.
Dann übernahm Waitrose die Führung bei Hühnchen. Die Jury bewertete die Waitrose Middle Eastern Inspired Chicken Thighs with Amba Sauce (£4,25 für fünf Stücke) mit 83/100.
Schließlich erreichten zwei Produkte den Spitzenplatz bei Rippchen: Jolly Hog’s BBQ Loin Ribs (9 £ für 665 g) erzielten 82/100 und Slow Cooked BBQ Ribs von Co-op (4,75 £ für 470 g).
Bester Döner
- Sainsbury’s Taste the Difference Texan BBQ King Kebab
- 6,50 £ für zwei große Spieße
- 87/100
Bestes Huhn
- Waitrose Hähnchenschenkel im orientalischen Stil mit Amba-Sauce
- 4,25 £ für fünf Stück
- 83/100
Gemeinsame beste Rippchen
- Die Jolly Hog BBQ Lendenrippchen
- 9 £ für 665 g
- 82/100
Gemeinsam die besten Rippchen und das beste Budget
- Langsam gegarte BBQ-Rippchen von Co-op
- 4,75 £ für 470 g
- 82/100
SCHARFE SOSSE
Burger und Hotdogs sind ohne einen Schuss Soße nicht komplett.
In diesem Jahr gab es zwei klare Gewinner in der brandneuen Kategorie der scharfen Soßen, die jedem Grillfest das gewisse Etwas verleihen werden.
Zuerst kam Walker and Sons Slap Ya Mama Cajun Pepper Sauce mit einer Punktzahl von 83/100 durch.
Unsere Tester liebten die komplexen Aromen dieser scharfen Soße mit dem wunderbaren Namen, die in Louisiana hergestellt wird.
Ebenfalls mit 83/100 Punkten belegte Aldi Specialties Sriracha Hot Chilli Sauce (£1,99 für 535 g) den ersten Platz.
Gemeinsam beste scharfe Soße
- Aldi Spezialitäten Sriracha scharfe Chilisauce
- 1,99 £ für 535 g
- Ergebnis: 83/100
Gemeinsam beste scharfe Soße
- Walker and Sons Slap Ya Mama Cajun-Pfeffersauce
- 5,99 £ für 148 ml
- Ergebnis: 83/100
Am besten für mexikanische Aromen
- Cholula Hot Sauce Original
- Ergebnis: 82/100
Beste preisgünstige scharfe Soße
- Lidl Batts Peri Peri Sauce (scharf)
- Punktzahl: 80/100
Am besten für Trüffelfans
- Truff Original Hot Sauce
- Ergebnis: 78/100
Passt am besten zu gegrilltem Hähnchen
- Frank’s Redhot Original Cayennepfeffersauce
- Ergebnis: 73/100
Am besten für rauchige Aromen
- Lebendig gegessen, geräucherte Sriracha-Hot-Sauce
- Ergebnis: 71/100
Beste süß-saure scharfe Soße
- Waitrose Cook’s Ingredients Siracha
- Ergebnis: 71/100
Scharfste scharfe Soße
- Encona Original scharfe Pfeffersauce
- Ergebnis: 71/100
Bester Allrounder
- Sauce Shop Original scharfe Sauce
- Punktzahl: 70/100
Am besten für Zitrusfans
- Tingly Teds Tingly Medium Hot Sauce
- Punktzahl: 70/100
EISCREME
Zu guter Letzt: süße Leckereien.
Das allerbeste Eis, das dieses Jahr angeboten wird, ist das Waitrose No. 1 Cornish Sea Salted Caramel Brittle Ice Cream (£4,00 für 480 ml) mit einer Gesamtpunktzahl von 88/100.
Die Tester liebten den lebendigen Salzkaramellgeschmack dieses Eises mit einer Toffee- und Ahornsüße, die durch das Salz wunderbar ausgeglichen wurde.
Sie lobten auch den reichhaltigen, cremigen Geschmack und den Kontrast des glatten Eises mit den überall verteilten Karamell-Toffeestückchen – ein unglaublich leckerer Sommergenuss.
Auch auf der Budgetseite gibt es einige brillante Optionen.
Die Island 3 Pack Double Honeycomb & Chocolate Crunch Majestics (2,00 £ für 186 g) wurden von der Jury hoch bewertet (83/100).
Bestes Eis
- Waitrose No.1 Cornish Sea Salted Caramel Krokant-Eis
- Startet am 6. Mai
- Ergebnis: 88/100
Zweiter und bestes veganes Eis
- Ben & Jerry’s Non-Dairy Caramel Café
- Punktzahl: 85/100
Bestes Eis
- Hackney Gelato Meersalz-Karamell-Gelato
- Ergebnis: 83/100
Bestes preisgünstiges Eis
- Island 3er-Pack Double Honeycomb & Chocolate Crunch Majestics
- Ergebnis: 83/100
Bestes Fruchtgelato
- Unwiderstehliches italienisches Pistazien-, Himbeer- und Mascarpone-Gelato von Co-op
- Ergebnis: 82/100
Zweitplatzierter, bester Veganer und bestes Sorbet
- ASDA Erfrischendes und geschmeidiges Mangosorbet
- Ergebnis: 82/100
Am besten für Schokoladenliebhaber
- Booja Booja Schokoladeneis mit gesalzenem Karamell
- Ergebnis: 78/100
Bestes Pistazieneis
- Remeo Gelato Pistazien-Sizilianisches Gelato
- Ergebnis: 76/100
Das Beste für Baileys Fans
- Carte D’Or Bailey’s Eisdessertbecher
- Ergebnis: 74/100
Am besten für Tiramisu-Liebhaber
- Sainsbury’s Taste the Difference Tiramisu Gelato
- Verfügbar ab 12. Mai 2024
- Ergebnis: 74/100