Nachdem Subway in Kontroversen über die Qualität seines Essens verwickelt war, ist es ihm gelungen, seine Sandwiches wieder zum Anziehungspunkt zu machen.
Während die letztjährige Eat Fresh, Refresh-Kampagne eine Reihe verbesserter Zutaten vorstellte, brachte die diesjährige Subway-Serie eine ganz neue Art der Bestellung von Subs bei Amerikas größter Sandwich-Kette. Und nach Angaben des Unternehmens erweisen sich diese jüngsten Änderungen als wichtige Umsatztreiber.
In einem aktuelle Pressemitteilunggab Subway bekannt, dass die Verkäufe im selben Geschäft im dritten Quartal um 8,4 % gestiegen sind und im September im Vergleich zum gleichen Zeitraum im Jahr 2021 auf fast 11 % gestiegen sind. Die Sandwich-Kette nennt ihre neuen Sandwich-Optionen als Triebfeder für dieses Wachstum.
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Die im Juli erschienene Subway-Serie umfasst 12 Signature-Sandwiches, die in vier verschiedene Kategorien eingeteilt sind: Cheesesteaks, Italianos, Chicken und Club. Jede Kategorie umfasst drei Sandwiches, die nach Name oder Nummer bestellt werden können und das frühere kundenorientierte Bestellsystem von Subway ersetzen.
„Die Ergebnisse der Einführung der Subway-Serie und die positive Reaktion von Gästen und Franchisenehmern zeigen, dass unsere Transformationsstrategie funktioniert“, sagte Trevor Haynes, Präsident von Subway North America, in der Pressemitteilung des Unternehmens.
Das Debüt der Subway-Serie ist das bedeutendste Menü-Update der Sandwich-Kette seit der Einführung der Eat Fresh, Refresh-Kampagne im Juli letzten Jahres. Diese Auffrischung – die mehr als 20 Menüaktualisierungen, einschließlich neuer Zutaten und Sandwiches, erforderte – erwies sich ebenfalls als großer Erfolg, da die Einnahmen von Subway im August 2021 die höchsten waren, die das Unternehmen seit 2013 verzeichnet hatte.
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