In der Welt der hochwertigen Steaks ist Wagyu das amtierende „It-Girl“. Das intensiv marmorierte Protein ist dafür bekannt, dass es zart und äußerst geschmacksintensiv ist, und wenn Sie es jemals in einem Restaurant gesehen haben, war es wahrscheinlich die teuerste Option auf der Speisekarte. Tatsächlich ist Wagyu-Rindfleisch so wertvoll, dass es bis zu 200 US-Dollar pro Pfund kosten kann. Geschäftseingeweihter gemeldet.
Alle Fleischfresser, die von Wagyu fasziniert sind und mit dem hohen Preis umgehen können, müssen nur zum nächsten High-End-Steakhouse – oder Costco-Lagerhaus – gehen, um es auszuprobieren.
VERBINDUNG: Costco-Käufer melden einen großen Mangel an einem beliebten Dessert
Der beliebte Club nur für Mitglieder bietet das teure Rindfleisch an von Zeit zu Zeit, und Costco-Kunden haben in den letzten Tagen angefangen zu berichten, dass es wieder auf Lager ist. Ein Mitglied teilte a Bild auf Reddit gestern von verpackten japanischen Wagyu-Steaks im A5-Format, obwohl sie nicht angegeben haben, in welchem Lager sie sie lagern.
Mein Costco hat Wagyu zurückgebracht, die Einzelpackungen jetzt
Ein anderer Kunde ging Ende letzter Woche ebenfalls zu Reddit, um a zu teilen Bild von einem beträchtlichen A5 Wagyu Ribeye-Rindfleisch ohne Knochen, das sie entdeckt hatten, obwohl sie auch nicht sagten, an welchem Ort das Protein angeboten wurde. Das Ribeye hatte einen Preis von 59,99 $ pro Pfund, was kein Scherz ist, wenn man bedenkt, dass die Kürzung um fast drei Pfund 178,77 $ ausmachte. Dennoch sind 59,99 US-Dollar pro Pfund eine massive Verbesserung gegenüber den 200 US-Dollar, die das Rindfleisch theoretisch kosten könnte.
Wagyu-Rindfleisch hat einen so hohen Preis, weil die japanischen Rinder, von denen es stammt, buchstäblich keine durchschnittlichen Kühe sind. Entsprechend der Amerikanische Wagyu-Vereinigungwurde der Stamm gezüchtet, um mehr intramuskuläre Fettzellen zu haben. Manche sagen dass das spezielle Fett, das durch diese Steaks fließt, tatsächlich auf der Zunge zergehen kann. Die japanische Regierung regelt streng, was als Wagyu bezeichnet werden kann und was nicht, und A5 ist das höchstmögliche Qualitätsstufe das dem Rindfleisch zugesprochen werden kann.
Das Fleischstück scheint jedoch ebenso umstritten wie besonders zu sein. Nun, da Costco wieder Wagyu verkauft, einige Kunden genannt Sie können es nicht rechtfertigen, so viel dafür zu bezahlen.
„Ich würde niemals so viel für Rindfleisch ausgeben“, sagt einer kommentiert auf reddit.
Auch das eigentliche Erlebnis des Wagyu-Essens polarisiert. Während einige Costco-Käufer geschwärmt über das dekadente Protein sagten andere, dass sie das extrem fette Stück Fleisch nicht mögen.
„Ich hatte immer das Gefühl, dass Wagyu wirklich überbewertet wird. Es hat einen so hohen Fettgehalt. Manche Fett ist okay, aber Wagyu hat für meinen Geschmack zu viel”, so eine Kundin schrieb.
Wie bei jedem Costco-Produkt können Preise und Verfügbarkeit je nach Standort variieren. Wenn Kunden das Wagyu-Rindfleisch an einem bestimmten Ort nicht sehen und unbedingt ausprobieren möchten, hatten einige Mitglieder Erfolg beim anfordern dass ihr örtliches Lager bestimmte Artikel vorrätig hat.
Der Beitrag Costco verkauft eines der besten Steaks der Welt erschien zuerst auf Eat This Not That.