Einige Gesundheitsdienstleister können ihren Patienten raten, während eines UC-Flares eine FODMAP-Eliminierungsdiät auszuprobieren, gefolgt von der Wiedereinführung von FODMAP-Nahrungsmitteln, sobald sie in Remission sind.
Was bedeutet das für das tatsächliche Essen von Lebensmitteln? Nun, Sie können versuchen, FODMAP-reiche wie Blumenkohl, Pilze, Trockenfrüchte, Kuhmilch und Hülsenfrüchte gegen FODAMP-arme wie Auberginen, Karotten, Trauben, Kartoffeln, Eier, Quinoa und Tofu auszutauschen.
Mittelmeerküche
Die mediterrane Ernährung gilt weithin als eine der gesündesten Ernährungsgewohnheiten der Welt für Menschen mit und ohne chronische Erkrankungen.
Gekennzeichnet durch einen hohen Verzehr von Obst, Gemüse, Vollkornprodukten, mageren Proteinen und gesunden Fetten – hallo, Olivenöl und Fisch – wurde die mediterrane Ernährung mit einer erhöhten Diversität des Darmmikrobioms in Verbindung gebracht9. Gute Nachrichten für Menschen mit CED, da die Vielfalt der Darmbakterien helfen könnte, die Symptome zu lindern.
Paleo-Diät
Während Sie vielleicht schon von der Paleo-Diät gehört haben, kann die Autoimmun-Protokoll-Diät (AIP), die der Paleo-Diät ähnlich ist, einige Vorteile für Menschen mit IBD haben.
„Es gibt einige Daten über die Verwendung einer autoimmunen Paleo-Diät, um die Symptome bei Patienten mit Kolitis zu lindern“, sagt Dr. Singh, doch die Forschung ist noch sehr neu und begrenzt.
Diese Art der Eliminationsdiät sollte nur nach Rücksprache mit – oder mit Hilfe – eines Arztes durchgeführt werden, um sicherzustellen, dass Sie die notwendigen Nährstoffe und Kalorien erhalten.
Die AIP-Diät empfiehlt die Vermeidung von Gluten und raffiniertem Zucker sowie eine anfängliche Eliminationsphase von fast allem anderen. Dazu gehören Getreide, Hülsenfrüchte, Nachtschattengewächse, Milchprodukte, Eier, Kaffee, Alkohol, Nüsse und Samen, Öle und Lebensmittelzusatzstoffe.
Dann führst du (zum Glück) wieder Lebensmittel ein, bis du herausgefunden hast, was für deinen Darm am besten funktioniert. Das Ziel ist es, Nahrungsmittel zu vermeiden, die eine Entzündungsreaktion verursachen.
Obwohl einige sehr kleine Studien die Vorteile dieser Ernährungsweise sehen, ist mehr Forschung erforderlich10.
Glutenfreie Diät
Wenn Sie UC haben und sich nach dem Essen von Pizza oder einem Sandwich ein wenig Blähungen oder Blähungen fühlen, sind Sie nicht allein. Viele Menschen mit CED haben verdauungsfördernde Nebenwirkungen, wie die oben genannten Blähungen und Blähungen, wenn sie Gluten essen. In einer großen Beobachtungsstudie mit mehr als 1.600 Teilnehmern berichtete die Hälfte der Patienten über eine Verbesserung der Symptome und fast 40 % weniger CED-Schübe bei einer glutenfreien Ernährung.11
Auch hier ist jeder anders, aber das Experimentieren mit glutenfreien Alternativen für Dinge wie Brot, Cracker und Kuchen kann einen Versuch wert sein, mit UC umzugehen.
Tipps für die Zubereitung von Mahlzeiten
Jetzt, da Sie ein Gefühl dafür haben, was Sie bei Colitis ulcerosa essen sollen, ist es Zeit, in die Küche zu gehen. Die Zubereitung von Mahlzeiten mit einigen einfachen Zutaten kann Ihnen das Leben erleichtern und einen UC-Flare verhindern. Hier sind einige einfache Strategien:
- Kaufen Sie vorgehacktes Obst und Gemüse. Wenn Sie Produkte in Ihrem Kühlschrank haben, die keine Zubereitung erfordern, erhöhen Sie die Wahrscheinlichkeit, dass Sie sie zu den Mahlzeiten auf Ihren Teller legen.
- Gehen Sie eingefroren. Gefrorenes Obst, Gemüse und Vollkornprodukte sind im Allgemeinen genauso nahrhaft wie frische Produkte. Kaufen Sie gefrorenes Obst für Smoothies, gefrorenes Gemüse für Suppen und Aufläufe und gefrorenes Getreide zum Aufwärmen in der Mikrowelle als Beilage.
- Nimm fertige Proteine auf. Holen Sie sich einfache Optionen wie ein Hühnchen vom Grill oder Bohnen aus der Dose.
- Machen Sie eine große Portion Suppe. Suppe ist nicht nur beruhigend, sie ist auch eine einfache Möglichkeit, Ihrer Ernährung eine Menge Gemüse hinzuzufügen und ist super einfach in großen Mengen zuzubereiten.
- Besorge dir gesunde Fette. Füllen Sie Ihren Schrank mit Nüssen, Ölen und Samen zum Naschen, Kochen oder zum Hinzufügen von Textur zu einem Rezept.
Nahrungsergänzungsmittel und andere Lebensstiländerungen zum Ausprobieren
Neben Ernährung und Medikamenten gibt es noch einige andere Therapien, die für Menschen mit Colitis ulcerosa hilfreich sein könnten.