Co-op führt ein „Freeze me“-Label für seine Milchprodukte der Eigenmarke ein, um 70.000 Tonnen Abfall pro Jahr einzusparen.
Die neue On-Pack-Meldung des Supermarkts lautet: „Verschwende mich nicht, friere mich ein, in einem geeigneten, sauberen Behälter, dann im Kühlschrank auftauen, innerhalb von 24 Stunden aufbrauchen.“
Laut der Abfallreduzierungsorganisation Wrap wird jedes Jahr Milch im Wert von über 150 Millionen Pfund verschwendet, wobei 90 % davon von Haushalten ungenutzte Milch ausmacht.
Laut einer kürzlich für Co-op durchgeführten Umfrage frieren 66 % der Erwachsenen im Vereinigten Königreich keine Milch zu Hause ein, 31 % wussten nicht, dass man sie einfrieren könnte, und 34 % von ihnen sagen, dass sie anfangen werden, sie einzufrieren.
Milch wird am besten innerhalb eines Monats nach dem Einfrieren verwendet und sollte im Kühlschrank aufgetaut werden. Nach dem vollständigen Auftauen sollte es innerhalb von 24 Stunden verwendet werden.
Catherine Dishington, Umwelt- und Nachhaltigkeitsmanagerin bei Co-op, sagte: „Das Einfrieren von Lebensmitteln ist eine der einfachsten Möglichkeiten, das Beste aus Ihrem Wocheneinkauf zu machen und Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, aber nicht jeder weiß, dass es absolut sicher ist, Milch einzufrieren.
„Wir hoffen, dass Kunden mit dieser Botschaft auf der Verpackung nicht nur Geld sparen, sondern ihnen auch helfen, weniger wegzuwerfen.“
Estelle Herszenhorn, Strategic Technical Manager bei Wrap, sagte: „Milch ist eines der am häufigsten verschwendeten Lebensmittelprodukte im Vereinigten Königreich, daher ist dies ein willkommener Schritt von Co-op, der sein Engagement demonstriert, Menschen dabei zu helfen, weniger zu verschwenden.
„Wir ermutigen die Menschen, auf der Website von Love Food Hate Waste nach weiteren Möglichkeiten zu suchen, das Beste aus den von ihnen gekauften Lebensmitteln zu machen, Geld zu sparen und den Klimawandel zu bekämpfen.“
Die neue Botschaft wird ab September 2022 auf allen Co-op-Eigenmarken-Milchprodukten erscheinen.