Restaurantschließungen sind für große Fast-Food-Marken alles andere als ungewöhnlich, aber eine bevorstehende Schließung von Chick-fil-A wird für die beliebte Hähnchenkette bedeutungsvoller sein als die meisten anderen. Berichten zufolge soll das allererste Chick-fil-A-Restaurant nach mehr als 50 Jahren im Geschäft in den nächsten Tagen endgültig schließen.
Chick-fil-A-Gründerin Truett Cathy geöffnet an diesem historischen Ort in der Greenbriar Mall in Atlanta, Georgia, im November 1967. Obwohl dies das erste Chick-fil-A war, war es nicht Cathys erster Ausflug in die Gastronomie. Er und sein Bruder eröffneten 1946 ein Restaurant namens The Dwarf Grill, das später in The Dwarf House umbenannt wurde.
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„Im Laufe der Jahre florierte dieses Restaurant und führte dazu, dass Cathy den Erfolg seines Unternehmens weiter ausbaute“, heißt es in der Erklärung von Chick-fil-A Webseite.
Das kleine, aber feine Chick-fil-A in der Greenbriar Mall – das nur 384 Quadratmeter groß war – trug dazu bei, die nationale Marke zu etablieren, zu der Chick-fil-A letztendlich werden sollte. Allerdings lokal Berichte sagen, dass der Standort nun an diesem Samstag, dem 20. Mai, endgültig seine Türen schließen wird. Facebook des Restaurants Buchseite ist bereits als „dauerhaft geschlossen“ markiert.
Die Gründe für die Schließung waren nicht sofort klar, aber laut CNN, hatte die Greenbriar Mall in den letzten Jahren mit dem Besucherverkehr und den Ladenmietern zu kämpfen. Im Jahr 2021 verlor das Unternehmen seinen damals größten Laden, Macy’s. Chick-fil-A reagierte nicht sofort auf unsere Fragen zu den Gründen für die Schließung.
Die Schließung markiert das Ende eines „bahnbrechenden“ Restaurants, das laut Chick-fil-A eines der ersten Restaurants in einem Einkaufszentrum war. Das Greenbriar war auch ein bemerkenswerter Ort für das erste Chick-Fil-A, da es eines der ersten Indoor-Einkaufszentren im Südosten war.
Als der Standort Greenbriar 1967 erstmals Kunden begrüßte, war das Chick-fil-A-Erlebnis ganz anders. Damals beschränkte sich die Speisekarte auf Limonade, Zitronenkuchen, Krautsalat, Salate mit Hähnchenbrust ohne Knochen und das ursprüngliche Brathähnchen-Sandwich, das damals nur 59 Cent kostete. Während das Restaurant Pommes Frites verkaufte, nahm Chick-fil-A seine berühmten Waffel-Pommes erst Mitte der 1980er Jahre auf die Speisekarte auf.
Schließlich wurde am Einkaufszentrum-Restaurant eine Gedenktafel angebracht, die es als ersten Chick-Fil-A-Standort kennzeichnete.
„Von diesem Standort aus hat sich Chick-fil-A zu einer der größten privaten Restaurantketten des Landes entwickelt“, heißt es auf der Gedenktafel. „Vielen Dank an alle Gönner der Greenbriar Mall in der Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft.“
Eine weitere positive Nachricht von Chick-fil-A ist, dass die Kette neue App-Funktionen einführt, die die Wartezeiten für Kunden verkürzen und dazu beitragen, dass das Essen heiß und frisch ist, wenn sie es abholen. Chick-fil-A begann im Februar auch mit dem Testen seines allerersten Blumenkohlsandwichs zurückgebracht seine saisonalen Wassermelonen-Minz-Getränke im März.
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Der Beitrag Chick-fil-A schließt seinen legendären ersten Standort nach 50 Jahren erschien zuerst auf Eat This Not That.