CHEF Marco Pierre White möchte im Pizzaofen seines Restaurants eingeäschert werden – damit seine Kinder bei eBay eine Kruste brennen können.
Der 59-Jährige sagte: „Ich möchte eine schöne Einäscherung.
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„Die Leute könnten meine Asche grammweise kaufen und sie zu Brot backen.
„Ich glaube, viele Leute würden meine Asche kaufen. Wenn du weg bist, bist du weg, also warum nicht?
„Vielleicht könnte ich sogar in meinem neuen Pizzaofen eingeäschert werden.“
Der Ofen steht in Mr White’s – der größten Pizzeria der Welt und dem ersten Restaurant, das er seit mehr als einem Jahrzehnt im Londoner West End eröffnet hat.
Alle Gewinne aus dem Unternehmen spendet er an seine drei Kinder – Koch Luciano (26), Marco Junior (25) und Mirabelle (18), seine Geschäftspartnerin im Rudloe Arms Hotel in der Nähe von Bath.
Marco, der erste Küchenchef von TV Hell’s Kitchen, sagte: “Wenn Sie Ihren Kindern keine Verantwortung übertragen, werden sie selbstberechtigt.”
Mr White’s am Leicester Square wird 600 Sitzplätze haben und das Potenzial haben, 10.000 Kunden pro Tag zu bedienen.
Marco, der seinen ehemaligen Praktikanten Gordon Ramsay zum Weinen brachte, nachdem er Soßen nach ihm geschleudert hatte, fügte hinzu: „Die Pizzen werden alle sehr klassisch sein. Ananas kann ich mir bei keinem vorstellen.
„Wenn Sie es auf Pizza legen würden, geben Sie frische Ananas hinzu – keine Dosenstücke oder zerhackte Ringe wie in einigen anderen berühmten Pizzerien, die wir kennen.
„Es wird eine Margherita mit viel Mozzarella und Basilikum geben. Es ist die Originalpizza und sie ist köstlich.“