SEATTLE (AP) – Die Zentren für die Kontrolle und Prävention von Krankheiten untersuchen zusammen mit staatlichen und bundesstaatlichen Behörden Berichte über 18 Salmonelleninfektionen in mindestens einem halben Dutzend Bundesstaaten, die möglicherweise auf rohen Keksteig zurückzuführen sind, der bei Papa Murphy’s verkauft wurde.
In Washington, Oregon, Idaho, Utah, Kalifornien und Missouri seien Menschen erkrankt, teilte die CDC am Dienstag mit. Vom 27. Februar bis zum 2. Mai wurden Erkrankungen gemeldet.
Interviews mit kranken Menschen zeigen, dass roher Keksteig, der in Papa Murphy’s Take ‘N’ Bake-Pizzaläden verkauft wird, möglicherweise kontaminiert ist. Laut CDC gaben Menschen an, den Keksteig roh gegessen zu haben.
Laut der Website der CDC sind sechs Menschen in Washington, vier in Idaho und vier in Oregon erkrankt. Utah sagt, dort seien zwei Menschen erkrankt. Kalifornien und Missouri haben jeweils eine erkrankte Person im Zusammenhang mit dem Ausbruch gemeldet.
Zwei Personen wurden ins Krankenhaus eingeliefert, ihr Aufenthaltsort war jedoch unklar. Es wurden keine Todesfälle gemeldet.
Die Zahl der Erkrankten ist wahrscheinlich höher als die gemeldete Zahl, und der Ausbruch könnte sich auf andere Bundesstaaten ausweiten, sagten CDC-Beamte.
Das Take-and-Bake-Pizzaunternehmen mit Sitz in Vancouver, Washington, hat den Verkauf seines rohen Schokoladenkeksteigs und S’more-Riegelteigs vorübergehend eingestellt. Obwohl am Dienstag auf ihrer Website ein Bild von Desserts, darunter Kekse und S’more-Riegel, zu sehen war, konnten diese Artikel nicht bestellt werden.
Menschen, die den Teig zu Hause haben, sollten ihn wegwerfen, und Gegenstände und Oberflächen, die möglicherweise mit dem Teig in Berührung gekommen sind, sollten laut CDC in der Spülmaschine oder mit heißem Seifenwasser gewaschen werden.
Die Ermittler arbeiten daran, die kontaminierte Zutat im rohen Keksteig zu identifizieren.
Die meisten mit Salmonellen infizierten Menschen entwickeln sechs Stunden bis sechs Tage nach dem Kontakt mit den Bakterien Durchfall, Fieber und Magenkrämpfe. Laut CDC dauert die Krankheit normalerweise vier bis sieben Tage und die meisten Menschen erholen sich ohne Behandlung.
Kinder unter 5 Jahren, Erwachsene ab 65 Jahren und Menschen mit geschwächtem Immunsystem haben ein höheres Risiko für schwere Erkrankungen.