BRITS werden voraussichtlich durchschnittlich 27,49 £ für das Weihnachtsessen ausgeben, da gefrorene Truthähne die Preise um 3,4 Prozent in die Höhe treiben.
Die explodierende Inflation hat die Lebensmittelpreise in die Höhe getrieben und wird sich nach neuen Zahlen in diesem Jahr auf die Weihnachtsessen im ganzen Land auswirken.
Kantar sagte, dass die durchschnittlichen Kosten für ein Weihnachtsessen für vier Personen mit einem gefrorenen Truthahn und allem Beilagen jetzt 27,48 Pfund betragen.
Laut Zahlen stieg der gefrorene Truthahn um 7,3 Prozent auf 12,46 £ – und im Vergleich dazu kostet ein großer, frischer Vogel leicht mindestens das Doppelte.
Auch Sprossen und Blumenkohl haben einen Preisanstieg hinnehmen müssen, sowie Soßengranulat, das um drei Prozent gestiegen ist.
Allerdings – Karotten sind um 13 Prozent gesunken und auf 41 Pence gesunken – während Pastinaken dieses Jahr mit 46 Pence um 6 Prozent billiger sind.
Kartoffeln sind um 5 Prozent auf 1,10 Pfund gesunken, und Preiselbeersauce wird auch billiger.
Die Zahlen zeigen, dass die Lebensmittelinflation in den vier Wochen bis zum 28. November im Jahresvergleich um 3,2 Prozent gestiegen ist – die höchste Rate seit Juni letzten Jahres.
Die Daten deuten jedoch darauf hin, dass die Briten ihre Ausgaben für die Weihnachtszeit noch nicht zügeln – der Verkauf von Premium-Eigenmarkensortimenten aus Supermärkten ist immer noch das am schnellsten wachsende Sortiment in den Geschäften.
Dies bedeutet, dass sich viele Briten für ihr Weihnachtsessen für Tesco Finest und Asda Extra Special entscheiden.
Kantar sagte, der Gesamtumsatz der Supermärkte sei in den 12 Wochen bis zum 28.
Die durchschnittliche Ladengröße ist im Vergleich zum Vorjahr ebenfalls um 8 Prozent geschrumpft, da die Menschen in die Büros zurückkehren und Restaurants und Cafés geöffnet haben, zeigten die Daten.
Die Lebensmittelausgaben waren jedoch immer noch höher als das Niveau vor der Pandemie und stiegen im Quartalsverlauf um 7 Prozent gegenüber dem gleichen Zeitraum im Jahr 2019.
Fraser McKevitt, Head of Retail and Consumer Insight bei Kantar, sagte: „Während wir unsere Adventskalender bis zum großen Tag herunterzählen, ist klar, dass die Käufer etwas Spaß haben und dieses Weihnachten zu etwas ganz Besonderem machen wollen.
“Die Preisinflation scheint ihren Wunsch, sich selbst und ihre Lieben zu behandeln, nicht zu dämpfen.”
Er fügte hinzu, dass das Verbraucherverhalten die steigende Lebensmittelpreisinflation “nicht eingeholt” habe.
“Gewohnheiten, von denen wir erwarten würden, dass sie sich ändern, wie der Austausch von Markenprodukten gegen Eigenmarken oder die Suche nach Werbeaktionen, haben sich noch nicht geändert”, sagte er.
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Der Bericht zeigte auch, dass die Online-Lebensmittelverkäufe in den vier Wochen bis zum 28. November um 12,5 Prozent gegenüber dem Vorjahr während der zweiten Sperrung zurückgingen.
Herr McKevitt sagte jedoch, dass dies angesichts der Befürchtungen über die neue Omicron-Variante, die in ganz Großbritannien verbreitet wird, möglicherweise wieder zunehmen wird, was dazu führen könnte, dass einige Käufer zurück zum Online-Shopping wechseln und Geschäfte meiden.
“Unsere Vorfreude auf Weihnachten in diesem Jahr wurde etwas gedämpft, als die Nachricht von der Omicron Covid-19-Variante bekannt wurde”, sagte er.
Alle großen Ketten verzeichneten nach den neuesten Daten einen Rückgang der Lebensmittelverkäufe im Vergleich zum Vorjahr.
Aber Tesco genießt seinen größten Marktanteil seit Februar 2019 trotz eines Umsatzrückgangs von 1,4 Prozent.
Der Marktanteil stieg im letzten Quartal auf 27,7 Prozent gegenüber 27 Prozent im Vorjahr.
Sainsbury’s verzeichnete einen Rückgang des Marktanteils von 15,7 Prozent im Vorjahr auf 15,4 Prozent, während der Umsatz um 5,3 Prozent zurückging.
Und der Anteil von Asda ging nach einem Umsatzrückgang von 5 Prozent von 14,1 Prozent auf 14 Prozent zurück.
Morrisons erlitt den größten Umsatzrückgang der Big-Four-Ketten mit einem Rückgang von 7,1 Prozent und einem Rückgang des Marktanteils von 10,3 Prozent im Vorjahr auf 10 Prozent.
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