Ich koche immer gerne gesunde Mahlzeiten und suche online nach neuen Rezeptideen, um meine Gerichte zu variieren. Viele dieser Rezepte schmecken jedoch nicht gut oder erfordern so viele Zutaten, dass meine Lebensmittelrechnung zu teuer wird. Ich war daran interessiert, einen Essenslieferdienst auszuprobieren, um hoffentlich meine Kochzeit und meine Lebensmittelkosten zu verkürzen und meine Mahlzeiten zu variieren. Ich war besonders daran interessiert, es zu versuchen Blaue Schürze wegen seiner Vielfalt an Speisen und Anpassungen wie der Weight Watchers-Auswahl.
Wie ich getestet habe
Ich folgte dem SELF-Leitfaden zum Kauf von Mahlzeiten und stützte meine Bewertung auf die Kriterien, die von einem Team von Ernährungsberatern ausgewählt wurden. Ich entschied mich für den viertägigen Speiseplan für zwei Personen. Ich habe es gewählt, weil ich vier Tage lang zu Mittag und zu Abend essen kann und an welchen Tagen ich jede Mahlzeit zu mir nehmen kann. Ich wollte eine Vielzahl von Optionen haben, damit ich zwischen den Favoriten des Küchenchefs, Wellness und dem schnellen und einfachen wählen konnte.
Mein Menü: Käsige Rinder-Enchiladas mit Paprika und Reis, in Tomaten pochierter Tilapia mit Perlen-Couscous, Paprika und Oliven, italienische Schweinswurst und Spargelnudeln mit gebratenem Salbei und würziges Hähnchenpfanne.
Anpassung
Nachdem ich mein Konto erstellt hatte, war es an Blue Apron, meine Mahlzeiten auszuwählen. Ich wollte sehen, was sie mir vor dem Anpassen geben würden. Darüber hinaus gab es nicht viele Optionen zum Anpassen. Zwei der vier Mahlzeiten enthielten das Wort scharf und ich kann mit Gewürzen nicht gut umgehen, also beschloss ich, es auszutauschen. Ich wollte sehen, wie Blue Apron mit einem Fischgericht zurechtkommt, also ersetzte ich es durch den in Tomaten pochierten Tilapia. Hinweis: Sie müssen sich anmelden, Ihre Lieferadresse hinzufügen und Ihre Kreditkarte eingeben, bevor Sie eines der verfügbaren Rezepte sehen können.
Eine weitere Anpassungsbeschränkung besteht darin, dass es keine wirkliche Möglichkeit gibt, dasselbe Rezept durch ein anderes Protein zu ersetzen. Auf der anderen Seite hat Blue Apron ein Kochbuch, in dem Sie nach Zutaten, Küche und saisonalen Rezepten suchen können. Ich denke, das ist eine großartige Funktion, bevor Sie sich entscheiden, sich anzumelden und sich für ein Essenspaket zu entscheiden. Und gegen Aufpreis gab mir Blue Apron die Möglichkeit, auch eine Weinpaarung hinzuzufügen, was ich für ein nettes Add-On hielt.
Bezahlbarkeit
Während Sie den Anmeldeprozess durchlaufen, zeigt Ihnen die Website automatisch, wie viel Sie ausgeben werden (je nachdem, ob Sie eine Mahlzeit für zwei oder vier Personen erhalten). Die Kosten für einen Zwei-Personen-Service betragen 10 $ und ein Vier-Personen-Menü kostet 8 $. Die Gesamtkosten für die von mir gewählte Essensbox beliefen sich mit Lieferung auf etwa 86 US-Dollar pro Woche. Die gleiche Lieferung für vier Personen würde etwa 138 US-Dollar pro Woche kosten.
Für mich ist das vergleichbar mit dem, was ich normalerweise bei Trader Joe’s ausgebe. Ich war kürzlich für eine Woche Lebensmittel einkaufen und es hat mich 86 Dollar gekostet. Allerdings inklusive Frühstück und ausreichend Essen für sieben Tage (im Gegensatz zum Vier-Tage-Mahlzeit-Kit). Es schien hoch, wenn ich bedachte, dass ich immer noch alle Blue Apron-Mahlzeiten kochen und zubereiten musste. Die Box war wirklich nur so, dass ich nicht mühsam einkaufen oder Rezepte suchen musste, um sie selbst zu kochen.
Bestell- und Lieferprozess
Der Bestellvorgang für Blue Apron war ziemlich einfach. Als ich mit der Auswahl meiner Mahlzeiten fertig war, war die Bestellung fertig. Nach der Bestätigung können Sie bis zu dem Datum, das auf Ihrer Planeinstellungsseite angezeigt wird, Änderungen vornehmen. (Ich hatte beschlossen, mein Fischrezept zu ändern, aber der Änderungsstichtag war bereits verstrichen.)