Jenseits von Fleisch Die Anlage in Pennsylvania hat das, was zu sein scheint Schimmel, Listeria und andere Lebensmittelsicherheitsproblemelaut internen Dokumenten und Fotos, die Bloomberg am Montag zugespielt wurden.
Interne Dokumente zeigen, dass Beyond Meat-Produkte laut dem Bericht zwischen der zweiten Hälfte des Jahres 2021 und der ersten Hälfte des Jahres 2022 elfmal positiv auf Listerien getestet wurden. Dokumente wurden von einem ehemaligen Mitarbeiter vorgelegt und von zwei ehemaligen Mitarbeitern bestätigt, die darum baten, anonym zu bleiben.
Laut Bloomberg wurden zwischen Januar und April dieses Jahres Schnüre, Metall, Holz und Kunststoffe in Lebensmitteln gefunden. Fotos zeigen auch Schimmel und ein bizarres Foto eines umgestürzten Rollwagens in einem großen Trichter, der mit Produktionsanlagen verbunden ist.
Der Bericht kommt inmitten einer steigenden Popularität von pflanzlichen Fleischalternativen in den letzten Jahren. Unternehmen wie z Jenseits und unmögliche Lebensmittel zielen darauf ab, fleischähnliche Produkte mit veganen Zutaten herzustellen, da dies besser für die Umwelt ist Nutztiere sind für einen großen Teil der Treibhausgasemissionen verantwortlich. Restaurantketten wie z Burger King, Carls jr.und Taco Bell haben pflanzliche Fleischoptionen für vegetarische Verbraucher oder diejenigen eingeführt, die ihren Fleischkonsum einschränken möchten. Mit der Ausweitung auf andere Fleischsorten, wie z Hähnchen und Schweinefleisches wird geschätzt, dass die Fleischindustrie auf pflanzlicher Basis wachsen wird 15,8 Milliarden US-Dollar bis 2028.
Beyond Meat verteidigte den Zustand seiner Anlage.
„Unsere Protokolle für das Lebensmittelsicherheits- und Produktqualitätsmanagement sind streng und gehen über die Industrie- und Regulierungsstandards hinaus“, sagte ein Sprecher von Beyond Meat in einer Erklärung. „Bei den letzten Inspektionen der Anlage durch das Landwirtschaftsministerium von Pennsylvania (im März und September 2022) wurden keine Fälle von Verstößen gegen die Vorschriften festgestellt, und wir bleiben beim Ministerium in gutem Ansehen.“
In der Erklärung heißt es auch, dass Audits, die von einem „akkreditierten Dritten“ durchgeführt wurden, dem Werk in den letzten drei Jahren jedes Jahr die höchstmögliche Bewertung verliehen hätten.
Im vergangenen Jahr wurden Beyond Meat-Produkte bei A&W-Restaurants und Costco-Standorte in Kanada musste wegen vorhandenem Holz zurückgerufen werden. Im Moment hat Beyond Meat Pläne dazu erweitert sein Werk in Pennsylvania auch wie das Unternehmen sieht Entlassungen wegen Umsatzrückgang.
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