Nichts sorgt so für Feierlaune wie das Knallen eines Sektkorkens. Aber die Wahl eines Rosé-Schaumweins kann einen zusätzlichen Hauch von Glamour hinzufügen, besonders wenn Sie mit jemandem trinken, den Sie lieben und beeindrucken möchten.
Der Wein wird auf eine von zwei Arten rosa. Rote Trauben können entweder einige Zeit mit ihren Schalen in Kontakt bleiben, um etwas von ihrer Farbe anzunehmen, oder es kann nach der ersten Gärung etwas Rotwein mit Weißwein verschnitten werden. In jedem Fall können Sie Aromen von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen, vielleicht blumige oder Brioche-Noten und viele lebhafte Blasen von Ihrem prickelnden rosa Vino erwarten.
Besonders beliebt am Valentinstag, kann eine Flasche Pink Fizz auch in der Farbe von einem blassen Rouge bis zu einem kräftigeren Orange-Rosa reichen. Diese Schaumweine sind im Allgemeinen weich und fruchtig und eignen sich ideal als purer Aperitif, passen aber auch gut zu Speisen wie Fischgerichten, Erdbeerdesserts und Wurstwaren. Die Weine haben im Allgemeinen auch einen höheren Säuregehalt, der reichhaltigere oder fettere Speisen wie Lammbraten und asiatische Gerichte schneiden kann.
Lassen Sie sich auch nicht abschrecken, wenn Sie in der Vergangenheit schon einmal zuckersüßes Pink Sparkling gekostet haben. Achten Sie auf das Wort brut auf dem Etikett, um ein Fizz zu finden, das trocken schmeckt – obwohl fruchtige Aromen es süßer erscheinen lassen können, als es wirklich ist. Vermeiden Sie Blasen mit der Aufschrift Demi-Sec oder Doux, wenn Sie ein trockeneres Getränk wünschen.
Champagner ist vielleicht die bekannteste Option, wenn es um etwas Prickelndes geht, und muss nach strengen Regeln aus einer Mischung aus Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay hergestellt werden. Rosa Sprudel muss jedoch nicht aus der berühmten französischen Region stammen (oder einen entsprechenden Preis haben), da rosa Sprudel jetzt auf der ganzen Welt hergestellt wird. Weitere wissenswerte Schaumweine sind spanischer Cava, englischer Schaumwein und italienischer Prosecco – dessen Rosé-Version erst 2020 von der italienischen Regierung offiziell zugelassen wurde. Wir haben in dieser Zusammenfassung ein breites Sortiment zusammengestellt, damit Sie Ihren finden können Liebling für jeden Anlass.
Wie wir getestet haben
Wir haben dafür gesorgt, dass jeder rosa Sekt, den wir getestet haben, gekühlt und in seiner besten Form serviert wurde, und dann jeden einzeln und zu Speisen, einschließlich Meeresfrüchten, fruchtigen Desserts und würzigen Pfannengerichten, getrunken und probiert hat. Wir suchten nach Spritzigkeit, verführerischen Aromen und ansprechenden Geschmacksrichtungen, mit denen wir gerne bei einem besonderen Event anstoßen oder sogar das ganze Jahr über trinken würden.
Die besten Rosé-Champagner, Proseccos und Schaumweine für 2023 sind:
- Insgesamt am besten – Simpsons Weingut Canterbury Rosé 2019: £35, Simpsonswine.com
- Bester rosa Prosecco – Ca’ di Rajo Rosé brut Prosecco Treviso DOC Millesimato 2019: 17,45 £, Unabhängiger.Wein
- Beste Flasche, um zu beeindrucken – Taittinger brut prestige rosé NV: £44, Sainsburys.co.uk
- Bester rosa Cava – Vilarnau Rosé Reserve Bio-Cava: £10, Ocado.com
- Bester Champagner für besondere Anlässe – Rosé-Brut-Champagner Piaff: £52, Champagnepiaff.com
- Bestes Budget rosa funkelnd – Adnams Prosecco Rosé DOC: £11,99, Adnams.co.uk
- Bester englischer Schaumwein für weniger als 30 £ – Chapel Down Rosé brut: 23,99 £, Thebottleclub.com
- Bester Premier Cru – Champagne Lombard Premier Cru Rosé extra brut NV: £45, Wickhamwine.co.uk
- Bester rosa Champagner – Champagner Guy Charlemagne brut rosé NV: 35,18 £, Honestgrapes.co.uk
- Bestes rosa Sekt, das man im Sommer trinken kann – Astoria Fashion Victim Rosé: £13,55, Honestgrapes.co.uk