Während einige von uns Tag für Tag Räucherlachs-Fans sind, reservieren andere dieses Stück Luxus für besondere Anlässe. Der Weihnachtsmorgen ist das perfekte Beispiel, denn ein paar Scheiben Räucherlachs sind eine tolle kleine Leckerei für Ihr festliches Frühstück. Ganz gleich, ob Sie es mit Rührei oder anstelle von Speck kombinieren, Eier Royale zubereiten oder Ihren Frischkäse-Bagel belegen – mit Räucherlachs gibt es viel zu tun, um den Weihnachtstag richtig zu beginnen.
Du bist kein großer Frühstückstyp? Kein Problem, denn geräucherter Lachs verleiht Nudelgerichten einen duftenden Geschmack und wirkt wahre Wunder, wenn er zu Canapés verarbeitet wird.
Die Auswahl des besten Räucherlachses ist jedoch schwierig, da es auf dem Markt so viele Optionen gibt und Sie wahrscheinlich die Qual der Wahl haben werden. Es gibt Packungen mit klassischem Räucherlachs, geräuchertem Eichenlachs, mit Zitrone und Pfeffer, und einige Marken bieten sogar Pökelungen mit Rote Bete an.
Weihnachten steht vor der Tür, bevor Sie es merken, und für viele Familien steht Räucherlachs ganz oben auf der Einkaufsliste. Wie immer sind wir für Sie da, um Ihnen dabei zu helfen, das köstlichste Stück Räucherlachs zu finden, damit Sie Ihren großen Tag optimal beginnen können.
Wie wir getestet haben
Von Boutique-Einkäufen bis hin zu Supermarkteinkäufen haben wir Räucherlachs aus aller Welt getestet
(Amira Arasteh)
Wir wollten den Geschmack jedes Räucherlachsangebots richtig einschätzen und gleichzeitig sehen, wie es zu beliebten Gerichten passt, die wir in der Weihnachtszeit essen möchten. Probieren Sie Gerichte wie Rührei mit Räucherlachs, genießen Sie einen klassischen Lachs-Frischkäse-Bagel oder werfen Sie ihn in einen Topf mit etwas Frischkäse und Nudeln – es waren keine Grenzen gesetzt. Wir wollten die perfekte Balance zwischen Rauchigkeit und Salzigkeit finden und gleichzeitig sicherstellen, dass nichts übermäßig fischig oder zäh in der Konsistenz ist.
Der beste Räucherlachs 2023:
- Insgesamt der beste Räucherlachs – Räucherlachs aus Ahorn und Pfefferkörnern der M&S-Kollektion: 5,50 £, Ocado.com
- Bester Budgetkauf – Asda pikanter, mit Zitrone und Pfeffer geräucherter Lachs: 3,75 £, Asda.com
- Bester luxuriöser Räucherlachs – Fortnum & Mason’s gezüchteter schottischer Räucherlachs: £14, Fortnumandmason.com
- Bester wild geräucherter Lachs – Sprunggeräucherter Rotlachs: £6,37, Waitrose.com