Der Almond Cow für 245 US-Dollar sieht aus wie ein leicht verlängerter elektrischer Wasserkocher mit Kuhmotiv, komplett mit einem Kuhknopf auf der Oberseite, den Sie zum Starten drücken. Das ist die einzige Kontrolle: Die Mandelkuh ist, wie der Name vielleicht vermuten lässt, für die Herstellung von Milch aus Mandeln konzipiert, obwohl sie auch andere Rohmilchquellen wie Hafer verarbeiten kann. Es gibt keine Möglichkeit, heiße Milch wie Sojamilch zuzubereiten. Beim Melken von Mandeln ist es jedoch recht effektiv, daher ist es eine gute Wahl, wenn Mandeln Ihre einzige Milchquelle sind.
Ich habe den 325 $ getestet Mandelkuh-Startersetzu dem der Milchbereiter und ein paar Zubehörteile gehören, wie zum Beispiel ein hübsches Milchkännchen aus Glas mit Markenlogo, eine Reinigungsbürste und mehrere Packungen der Milchmischungen Creamy CocoCash Kokosnuss und Original Almonds ‘n’ Dates, die das Unternehmen verkauft.
Der Prozess, Milch von Ihrer elektrischen Kuh zu bekommen, ist einfach: Geben Sie Wasser in den Behälter (zwischen 5 und 6 Tassen), geben Sie die trockenen Zutaten in den Filterbecher und drehen Sie ihn auf die Unterseite des Deckels, sodass sich der Mixerarm in den Materialien befindet , Deckel auflegen und Knopf drücken. Anschließend mahlt und mischt die Mandelkuh alles, ein Vorgang, der einige Minuten dauert. Wenn es fertig ist, wird das Licht oben blau und die Milch ist fertig. Das Fruchtfleisch bleibt im Filterbecher, den Sie herausnehmen und von Hand reinigen. Im Lieferumfang ist ein Auffangbecher enthalten, der über den Filterbecher passt und verhindert, dass Wasser überall hin tropft. Auch zwischen den Einsätzen muss das Gefäß ausgespült werden.
Ich fand die Milch, die die Mandelkuh produziert, köstlich: Der Hochgeschwindigkeitsmixer mit mehreren Klingen sorgte dafür, dass die Mandeln gut vermischt wurden und wenig oder gar kein körniges Pflanzenmaterial zurückblieb. Die Milch war etwas schaumig, wie ein Pint Albino-Guinness. Der Schaum legte sich jedoch schnell und die 5 Tassen, die die Mandelkuh produziert, sollten für ein Familienfrühstück oder einen Tag zum Kaffeekochen ausreichen.
Apropos Kaffee: Sie können auch den Auffangbecher und eine kleinere Menge Wasser verwenden, um Kaffeeweißer zuzubereiten, eine konzentriertere Mischung für diejenigen, die die Konsistenz eines Milchkaffees bevorzugen.
Die beiden Milchmischungen (Almond Cow nennt sie Milk Medleys) ergeben leckere Milch mit einem schönen, cremigen Mundgefühl. Das Creamy CocoCash besteht aus Cashewnüssen, Kokosnuss und Datteln, während das Original Almond ‘n’ Dates aus Mandeln und Datteln besteht. Beide Mischungen lassen sich leicht nachmachen, obwohl sie eine weitere geheime Zutat verwenden: etwas Reismehl, das die Mischung dicker macht.
Nach der Verwendung des Almond Cow muss viel gereinigt werden: Reinigen Sie den Filterbecher, spülen Sie den Deckel ab (die Milch spritzt beim Mixen in das Gefäß) und reinigen Sie das Gefäß selbst. Es ist keine Überraschung, dass das von mir getestete Starterpaket auch eine biegsame Scheuerbürste enthielt, die dabei hilft, das klebrige Pflanzenbrei aus dem Filter zu entfernen.
Ich habe auch festgestellt, dass man bei klumpigeren Zutaten wie Mandeln den Filterbecher ziemlich stark nach oben drücken muss, um sicherzustellen, dass er richtig einrastet, wenn man ihn oben anbringt. Das liegt daran, dass die Mixermesser direkt am Boden des Bechers sitzen und eine Mutter unter den Messern hängen bleiben kann, sodass der Drehverschluss nicht richtig einrastet. Wenn sich der Becher während des Mixens löst, verursacht er Unordnung und könnte das Messer beschädigen. Der einfachste Weg, dies zu vermeiden, bestand meiner Meinung nach darin, den Becher vorsichtig zu schütteln, während man ihn an der Oberseite befestigte, um die Materialien in Bewegung zu halten.
Ich habe auch festgestellt, dass beim Ausgießen der Milch die Oberseite des Almond Cow die Angewohnheit hat, abzufallen, wenn man das Ganze kippt, um die restliche Milch aus dem Gefäß zu holen. Es gibt keinen Verriegelungsmechanismus, der den Deckel an Ort und Stelle hält, sondern nur die Schwerkraft.
Dennoch leistet die Mandelkuh gute Arbeit. Es macht gut gemischte Milch in ordentlichen Mengen und das ziemlich schnell. Was sie jedoch nicht kann, ist, die Vielfalt anderer Milchsorten zu verarbeiten, die manche Maschinen bewältigen können. Sie sind auf Rohmilch wie Mandeln, Cashewnüsse und Hafer beschränkt.