Wenn es um die besten Lagerbiere auf dem Markt geht, schauen wir im Allgemeinen nach Europa, und das aus gutem Grund. Es ist kein Geheimnis, dass bayerische, österreichische und tschechische Lagerbiere zu den besten der Welt gehören, doch eine ganze Reihe britischer Brauer mischt sich mit ein. Und während trübe India Pale Ales mit hohem ABV seit Jahren ein großes Gesprächsthema in Großbritannien sind, bleibt Lager der König.
Der Begriff „Lager“ kommt wörtlich aus dem Deutschen für „lagern“. Die Gärung von Bier bei kühleren Temperaturen mit Lagerhefe unterdrückt letztendlich Ester und erzeugt ein sauber schmeckendes Bier mit Hefearomen.
Obwohl Lager mit einem unfairen Ruf befleckt ist, ist es tatsächlich einer der raffinierteren Bierstile, und unzählige Hersteller in Großbritannien haben begonnen, sich auf das Brauen hochwertiger Getränke zu konzentrieren. Einige Brauereien wurden sogar mit dem spezifischen Ziel gegründet, die Flagge für außergewöhnliches Lager zu hissen – was uns daran erinnert, dass die weite Welt des Lagers weit über Stella Artois und Heineken hinausgeht.
Eine große Auswahl an Stilen ist leicht verfügbar, die alle einen Versuch wert sind, wenn Sie es noch nicht getan haben: insbesondere, wenn Ihre Wahrnehmung von Lagerbier von massenproduzierten, bekannten Optionen dominiert wurde. Einige der beliebtesten Lagerbiere sind leichte, sprudelnde Pilsner mit fester Bitterkeit; helle Helles-Lagerbiere nach Münchener Art mit hellen Aromen und geringer Bitterkeit; bernsteinfarbenes Wiener Lagerbier mit Karamellnoten; oder dunkle Lagerbiere, die mit dunklem Malz gebraut werden und sich durch reichhaltige Geschmacksprofile auszeichnen.
Dieser Leitfaden für die besten britischen Lagerbiere umfasst viele verfügbare Stile aus einer Sammlung von Brauern, die uns daran erinnern, warum Lagerbier nach all den Jahren immer noch so beliebt ist.
Wie wir getestet haben
Bestimmte Biere schmecken in bestimmten Gläsern besser, daher haben wir bei der Verkostung der verschiedenen Lagerstile darauf geachtet, die Biere in Gläser zu gießen, die zu ihrem jeweiligen Stil passen. Alle wurden gekühlt serviert und mit einer ordentlichen Menge Schaum in die Gläser gegossen, bevor sie blind verkostet wurden, auf denen Verkostungsnotizen gemacht wurden und jedes Bier basierend auf Geschmack, Aroma, Abgang und Qualität mit bis zu zehn Punkten bewertet wurde.
Die besten britischen Lagerbiere für 2022 sind:
- Insgesamt das beste britische Lagerbier – Lost & Grounded Laufen mit Zeptern India Pale Lager: 3,25 £, Craftmetropolis.co.uk
- Bestes walisisches Lager – Geipel Brewing aloha from Bala dry hopped pilsner: £3.90, Storibeers.wales
- Bestes britisches Wiener Lagerbier – Donzoko Brewing Company Wiener Lagerbier: £4,75, Tremblingmadness.co.uk
- Bestes britisches Pils – Baron Fahndungspilsner: £4,35, Hopeburnsblack.co.uk
- Bestes britisches helles Lager – Helles Lagerbier von Braybrooke Beer Co: £2,90, Baybrookebeer.co
- Bestes glutenfreies britisches Lagerbier – Ziegelbrauerei Peckham helles: £2,50, Ziegelbrauerei.de
- Bestes dunkles britisches Lager – Manchester Union Brewery After Dusk Dark Lager: £27,45, Packung mit 12, Manchesterunionbrewery.com
- Bestes britisches Lager im deutschen Stil – Wiper und True York Street Helles: £2, Elstonandson.co.uk
- Bestes von Prominenten unterstütztes britisches Lagerbier – People’s Captain Stereotype Lagerbier: 20,99 £, 8er-Packung, Peoplescaptain.co.uk
- Bestes britisches Session-Lager – Signature Brew Studio-Lagerbier: £13,50, Packung mit 6 Stück Signaturebrew.co.uk
- Bestes britisch gehopftes Lagerbier – Salcombe Brewery Co Brise: £22, Packung mit 12, Salcombebrewery.com
- Bestes Minifass – Five Points Lagerbier: £27, 5l, Fivepointsbrewing.co.uk
- Bester Newcomer – The Goodness Brewing Co Sunshine Kölsch Lagerbier: £3,25, Fridgeofplenty.com
- Bestes Lagerbier nach italienischer Art – The Wild Beer Co rollende Pils: £ 2,95, Wildbeerco.com
- Bestes schottisches Lagerbier – Inness & Gunn Lagerbier: 4,29 £, 4er-Packung, Tesco.com
- Bestes britisches Lagerbier für seine Umbenennung – Beartown-Lager: £2,25, Craftylittlebits.co.uk
- Bestes britisches Massenbier für jeden Tag – Coldharbour-Lagerbier der Brixton Brewery: £1,99, Getränkesupermarkt.com
- Bestes, leicht erhältliches Lagerbier aus dem Supermarkt – Camden Town Brewery schnörkelloses, ungefiltertes Lagerbier: £1,85, Ocado.com