Die Zahl der Todesopfer bei einem Hepatitis-A-Ausbruch im Zusammenhang mit einer kleinen Restaurantkette in Virginia ist inzwischen auf vier gestiegen.
Gemäß Nachrichten zur Lebensmittelsicherheit, ist eine weitere Person gestorben, nachdem sie sich in einem berühmten Anthony’s Restaurant im Roanoke Valley mit dem Virus infiziert hatte. Das Opfer, Larry Vest, kämpfte seit seiner ersten Infektion im Oktober 2021 mit einer Lebererkrankung. Seine Frau, die ebenfalls infiziert war, starb im Herbst.
VERBINDUNG: 4 Fast-Food-Ketten mit den größten Lebensmittelvergiftungsskandalen der Geschichte
Der Ausbruch wurde erstmals am 12. Oktober von der Direktorin der Gesundheitsbezirke von Roanoke City und Alleghany (RCAHD), Cynthia Morrow, MD, MPH, angekündigt. Berichten zufolge wurde er mit drei der vier berühmten Anthony-Standorte in Verbindung gebracht – in der 4913 Grandin Road, 6499 Williamson Road und 2221 Crystal Spring Ave. – wo ein infizierter Mitarbeiter zwischen dem 10. August und dem 27. August 2021 arbeitete.
Inzwischen sind mehr als 50 Personen bekannt, die sich im Zusammenhang mit dem Ausbruch infiziert haben, etwa 30 mussten aufgrund der Schwere ihrer Erkrankung ins Krankenhaus eingeliefert werden. Vier Menschen sind gestorben, der erste Todesfall wurde am 18. Oktober bestätigt.
Die Familie von Larry Vest hat Bill Marler, einen Anwalt für Lebensmittelsicherheit, beauftragt, sie in einem Verfahren gegen Famous Anthony zu vertreten, und sie sind nicht die einzigen. Laut Marler soll er bis zu zwei Dutzend andere Familien bei dem Ausbruch vertreten Berichte.
Hepatitis A ist eine Leberinfektion, die häufig durch Fäkalien verursacht wird, die Lebensmittel, Wasser, Oberflächen und Gegenstände kontaminieren und dann versehentlich verzehrt werden. Infizierte Personen können bis zu zwei Wochen ansteckend sein, bevor sie Symptome zeigen, während es in einigen Fällen bis zu 50 Tage dauert, bis sich Symptome entwickeln.
Hepatitis A ist jedoch mit einer Impfung leicht vermeidbar. Eine andere Möglichkeit, um sicherzustellen, dass sich Hepatitis A nicht ausbreitet, besteht darin, eine gute Handhygiene aufrechtzuerhalten.
„Häufiges Händewaschen mit Seife und warmem Wasser nach dem Toilettengang, Windelwechsel oder vor der Zubereitung von Essen kann helfen, die Ausbreitung von Hepatitis A zu verhindern“, haben RCAHD-Vertreter festgestellt und hinzugefügt, dass der Kontakt mit infizierten Personen die Krankheit ebenfalls verbreiten kann.
Weitere Informationen finden Sie unter:
- Laut CDC ist dies die überraschendste Quelle für Lebensmittelvergiftungen
- 3 große neue Lebensmittelrückrufe, die Sie kennen müssen
- Ein Mitarbeiter dieser Mega-Kaffeekette könnte Tausende von Hepatitis A ausgesetzt haben
Und vergiss nicht Melden Sie sich für unseren Newsletter an um die neuesten Restaurantnachrichten direkt in Ihren Posteingang zu erhalten.
Der Beitrag “Vier Menschen sind jetzt gestorben, nachdem sie in dieser Restaurantkette gegessen haben”, erschien Berichten zufolge zuerst auf Eat This Not That.