DIESE Woche habe ich zwei „no-cook“ Taschenrezepte für dich.
Füllen Sie einfach die rohen Zutaten für ein Rezept in einen Beutel und frieren Sie sie ein, um sie bei Bedarf zu verwenden. Dann tauen Sie es einfach auf und geben Sie den Inhalt in einen Schongarer, ein Kochfeld oder einen Ofen.
Es ist eine so schnelle und einfache Möglichkeit, Mahlzeiten zuzubereiten, die sofort einsatzbereit sind, wenn Sie sie brauchen. Mein Top-Tipp ist, darauf zu achten, dass Sie immer flach einfrieren.
Sobald Sie Ihre Mahlzeiten gestapelt und in Gefrierbeutel gefüllt haben, drücken Sie sie so weit wie möglich flach und lassen Sie sie dann flach liegen, genau wie Bibliotheksbücher.
Auf diese Weise können Sie viele Mahlzeiten im Gefrierschrank aufbewahren und die Regale sind super organisiert.
Estragon-Huhn (für vier Personen)
Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochen: 5 Stunden auf niedrig oder 3 Stunden auf hoch
DU BRAUCHST:
- 4 Hähnchenbrust
- 3 TL gefrorener gehackter Knoblauch
- Handvoll frischer Estragon
- 1 EL Dijon-Senf
- 2 Lorbeerblätter
- 1 großer Lauch, gehackt
- 1 Hühnerbrühwürfel, zerkrümelt
- 100ml Doppelrahm
METHODE: Die Rezeptzutaten bis auf die Sahne in einen großen Gefrierbeutel geben, mischen und verschließen.
Bereit zum Einfrieren: Stapeln Sie den Gefrierbeutel flach in den Gefrierschrank.
Bereit zum Kochen: Den Beutel aus dem Gefrierschrank nehmen und vollständig auftauen lassen.
Nach dem Auftauen den Inhalt zusammen mit 240 ml Wasser in einen Schongarer geben. Gut würzen und 5 Stunden auf niedriger Stufe oder 3 Stunden auf hoher Stufe garen.
Etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit die Sahne dazugiessen und umrühren.
Servieren Sie das Huhn über Nudeln oder mit Püree und Gemüse.
- Folgen Sie The Batch Lady auf Instagram und Facebook @thebatchlady.
