Die Leute wurden davor gewarnt, eines der besten Taleggios von Morrisons zu essen, nachdem festgestellt wurde, dass einige Häuserblöcke mit Listerien kontaminiert waren.
Der Supermarkt rief letzte Woche erstmals eine bestimmte Charge des Halbweichkäses zurück, nachdem dieser mit den potenziell tödlichen Bakterien in Kontakt gekommen war.
Kurz darauf nahm Asda seine eigene Version des pasteurisierten Käses aus den Regalen, nachdem die gleichen Bakterien in einigen seiner eigenen Produkte gefunden wurden.
Heute hat Morrisons die Warnung „Nicht essen“ auf alle Käsechargen ausgeweitet, die als fruchtig, mild und würzig beschrieben werden.
Der Laden rief es als „Vorsichtsmaßnahme“ zurück, „weil Listeria monocytogenes in dem Produkt gefunden wurde“, sagte die Food Safety Agency (FSA).
Zu den vom Rückruf betroffenen Produkten gehören alle 200-g-Packungen des besten Taleggio-Käses.
Lesen Sie mehr über Lebensmittelrückrufe
Personen, die durch Listerien gefährdet sind
Listeriose ist eine seltene durch Lebensmittel übertragene Krankheit und könnte für Menschen mit geschwächtem Immunsystem oder über 65 Jahren besonders tödlich sein.
Auch schwangere Frauen und ihre ungeborenen Babys sowie Kleinkinder, die jünger als einen Monat sind, sind von schweren Erkrankungen bedroht.
Wenn Sie mit Listerien kontaminierte Lebensmittel zu sich nehmen, können die Bakterien zunächst grippeähnliche Symptome hervorrufen.
Die Krankheit verschwindet in der Regel nach einigen Tagen von selbst, wenn man sich ausruht und viel Flüssigkeit trinkt.
Die FSA warnte jedoch, dass „in seltenen Fällen die Infektion schwerwiegender sein und schwerwiegende Komplikationen wie Meningitis verursachen kann“.
Der NHS sagte: „Wenn Sie während der Schwangerschaft an Listeriose erkranken, besteht das Risiko, dass es zu einer Fehl- oder Totgeburt kommt.“
„Bei Babys und Menschen mit geschwächtem Immunsystem kann Listeriose mitunter zu schwerwiegenden und lebensbedrohlichen Problemen wie Sepsis oder Meningitis führen.“
Personen, bei denen das Risiko einer schweren Erkrankung besteht, sollten sich bei Verdacht auf Listeriose umgehend an die Notrufnummer 111 wenden.
Möglicherweise benötigen Sie eine Blutuntersuchung, um festzustellen, ob Sie infiziert sind.
Bei schwerwiegenderen Symptomen sollten Sie die Notrufnummer 999 anrufen oder sich an die Notaufnahme wenden.
2
Was tun mit betroffenem Käse?
Die FSA rät jedem, der den Käse gekauft hat, ihn gegen eine volle Rückerstattung im Geschäft zurückzugeben.
„Wir brauchen keine Quittung“, a Hinweis zum Produktrückruf von Morrisons angegeben.
Es fügte hinzu, dass keine anderen Produkte von diesem Problem betroffen seien.
Im gesamten Jahr 2021 wurden demnach in England und Wales 160 Fälle von Listeriose gemeldet aktuelle Daten Veröffentlichung durch die UK Health Security Agency (UKHSA).
22 Menschen starben an der schweren Krankheit.
Am höchsten waren die Raten bei Menschen ab 80 Jahren, während ein Fünftel aller Infektionen bei schwangeren Müttern auftrat.
Im Jahr 2021 wurden in England und Wales drei Listeriose-Ausbrüche untersucht, darunter ein landesweiter Ausbruch im Zusammenhang mit geräuchertem Fisch.
In jüngerer Zeit wurden Listeria-Bakterien in Chorizo entdeckt, das bei Sainsbury’s verkauft wurde.
So vermeiden Sie Listeriose
Wenn sich herausstellt, dass Lebensmittel, die Sie im Supermarkt kaufen, Listeria monocytogenes enthalten, können Sie zwar nichts dagegen tun, aber es gibt einige Dinge, die Sie tun können, um dies zu Hause zu vermeiden.
Diese beinhalten:
- Gekühlte, verzehrfertige Lebensmittel kalt halten (im Kühlschrank bei 5 °C oder weniger)
- Verzehren Sie verzehrfertige Lebensmittel innerhalb von vier Stunden, nachdem Sie sie aus dem Kühlschrank genommen haben
- Essen, kochen oder einfrieren Sie Lebensmittel bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum
- Befolgen Sie die Lagerungsanweisungen auf den Lebensmitteletiketten und verbrauchen Sie geöffnete Lebensmittel innerhalb von zwei Tagen (sofern auf der Verpackung nichts anderes angegeben ist).
- Halten Sie rohe und verzehrfertige Lebensmittel getrennt
- Befolgen Sie alle Kochanweisungen auf der Verpackung und kochen oder erhitzen Sie (auch gefrorenes Gemüse), bis es durch und durch dampfend heiß ist
- Waschen Sie Ihre Hände regelmäßig mit Wasser und Seife
Auch wenn Sie schwanger sind oder ein geschwächtes Immunsystem haben, sollten Sie bestimmte Lebensmittel komplett meiden. Diese beinhalten:
- Verzehrfertige kaltgeräucherte oder gepökelte Fischprodukte (z. B. Räucherlachs oder Gravlax)
- Ungekochter Weichkäse (einschließlich Brie und Camembert)
- Pastete
- Nicht pasteurisierte Milch oder Milchprodukte
- Jedes unzureichend gegarte Essen
Quelle: NHS