Australische Bierhersteller haben einen neuartigen Weg zur Bekämpfung des Klimawandels gebraut, indem sie das Kohlendioxid, das bei der Fermentation von Hopfen entsteht, auffangen und an Mikroalgen verfüttern.
Der Kohlenstoff, der durch die Fermentation von Hopfen zur Herstellung eines Sixpacks Bier freigesetzt wird, kann zwei Tage dauern, bis ein Baum absorbiert wird, sagen Experten.
Um dieses Problem anzugehen, haben die Gründer der Young Henrys Brewery in Sydney zusammen mit Wissenschaftlern der University of Technology der Stadt zwei “Bioreaktoren” mit Billionen der winzigen Organismen aufgebaut.
In den beiden 400-Liter-Bioreaktoren der Unternehmensbrauerei in Sydney nehmen die Algen den Kohlenstoff auf, reproduzieren ihn und wandeln ihn in Sauerstoff um. Jeder Bioreaktor produziert so viel Sauerstoff wie zwei Hektar Buschland, sagte Young Henrys Mitbegründer Oscar McMahon.
„Wir könnten unser gesamtes Gelände niederreißen und Bäume pflanzen, und … es würde Jahre dauern, bis sie die gleiche Menge an Kohlenstoffbindung und Sauerstofferzeugung wie diese beiden Bioreaktoren durchführten“, fügte Herr McMahon hinzu.
“Als urbane Lösung zur Kohlenstoffbindung und Sauerstoffproduktion ist es überwältigend.”
Die Wissenschaftler haben sich auch mit der Industriegruppe Meat & Livestock Australia zusammengetan, um zu untersuchen, ob die Algen verwendet werden könnten, um die Methanemissionen australischer Nutztiere auszugleichen.
„Anstatt etwas auszugraben, ein Produkt herzustellen und es dann wegzuwerfen, zirkulieren wir es und werden unseren Kohlenstoff effektiv nutzen“, sagte Professor Peter Ralph, der geschäftsführende Direktor des Klimawandelclusters der Universität.
Australien, einer der weltweit führenden Kohle- und Gasproduzenten, hat sich das Ziel von Netto-Null-Kohlenstoffemissionen bis 2050 gesetzt, aber Premierminister Scott Morrison hat angekündigt, keine neuen Gesetze zu verabschieden, die sich darauf konzentrieren, dieses Ziel zu erreichen.