Hängt Ihr roter, juckender Hautausschlag mit Ihrer Ernährung zusammen? Vielleicht, aber nicht immer sind Nahrungsmittel oder Getränke der Auslöser einer Hauterkrankung namens atopische Dermatitis (AD). Bevor Sie also auf bestimmte Lebensmittel verzichten, lassen Sie sich diagnostizieren und testen, um sicherzustellen, dass das, was Sie essen, tatsächlich Ihre Hautausschläge verursacht.
Atopische Dermatitis und Nahrungsmittelauslöser
Atopische Dermatitis ist eine chronische Hauterkrankung, die gelegentlich zu trockenen, roten, rissigen Hautausschlägen führt, die so stark jucken, dass man kaum schlafen kann. Es ist mit allergischen Erkrankungen verbunden.
Ungefähr 18 Millionen Menschen in den USA leiden an atopischer Dermatitis. Es kommt häufiger bei Säuglingen und Kindern vor, aber auch Erwachsene können davon betroffen sein. Die meisten Kinder mit AD bekommen mit der Zeit weniger Schübe oder ihre Schübe hören ganz auf, sagt Yasmin Bhasin, MD, eine Allergologin in Middletown, NY.
„Es gibt eine Tendenz, diese Hautreaktionen im Alter von etwa 5 Jahren zu überwinden, und die atopische Dermatitis bessert sich oft in 90 % der Fälle“, sagt sie. Nur etwa 30 % der Menschen mit atopischer Dermatitis haben wahrscheinlich einen Nahrungsmittelauslöser für ihre Hautausschläge. „Wenn Sie diese Lebensmittel aus der Ernährung Ihres Kindes streichen können, stellen etwa 75–80 % der Kinder innerhalb weniger Wochen eine Verbesserung fest.“
Mögliche Auslöser von Hautausschlägen durch Nahrungsmittel sind:
- Milch und andere Milchprodukte, einschließlich Babynahrung
- Eier
- Soja
- Weizen
- Erdnüsse oder Baumnüsse
- Fisch oder Schalentiere
- Reis
- Sesamsamen oder Öl
Bevor Sie jedoch davon ausgehen, dass ein Lebensmittel oder eine Lebensmittelgruppe die Hautausschläge verursacht, und diese beseitigen, sollten Sie einen Allergologen oder Dermatologen aufsuchen. Bei Ihrem Termin werden sie:
- Führen Sie eine körperliche Untersuchung durch und erheben Sie eine vollständige Krankengeschichte.
- Stellen Sie Fragen dazu, wo und wann Hautausschläge auftreten.
- Führen Sie Blut- oder Hauttests durch, um festzustellen, ob häufige Nahrungsmittelauslöser Reaktionen hervorrufen.
- Schlagen Sie Schritte vor, um wahrscheinliche Lebensmittelauslöser loszuwerden, und bewerten Sie die Ergebnisse.
- Verschreiben Sie eine Behandlung, um Hautausschläge und Juckreiz zu lindern.
Wenn die Hauttests positiv ausfallen, besteht der nächste Schritt darin, diese Lebensmittel bis zu sechs Wochen lang aus der Ernährung Ihres Kindes oder der Ihres Kindes zu streichen, sagt Bhasin. Wenn das nicht hilft, behandeln Sie Hautausschläge mit Feuchtigkeitscremes oder verschreibungspflichtigen steroidalen oder nichtsteroidalen topischen Medikamenten. Orale Antihistaminika können auch gegen Juckreiz helfen, damit Sie oder Ihr Kind etwas schlafen können.
Was passiert wirklich?
Wenn atopische Dermatitis-Schübe nach dem Verzehr bestimmter Lebensmittel auftreten, ist es einfach, beides miteinander in Verbindung zu bringen und das Lebensmittel, wie Milchprodukte oder Weizen, als Auslöser zu kennzeichnen, den man meiden sollte. Warten Sie, bevor Sie diesen Zusammenhang herstellen, und verbannen Sie diese Lebensmittel von Ihrer Einkaufsliste, sagt Jessica Hui, MD, eine pädiatrische Allergologin bei National Jewish Health in Denver, die atopische Dermatitis und Nahrungsmittelallergien erforscht.
Es gebe ein paar verschiedene Mythen und Begriffe, die es zu klären gilt, sagt sie. Bei atopischer Dermatitis sehen die Menschen einen Ausschlag und denken, dass es sich um eine Allergie handelt. Es ist jedoch wichtig, die Unterschiede zwischen einer echten Nahrungsmittelallergie und atopischer Dermatitis zu beachten.
Echte Nahrungsmittelallergien verursachen Nesselsucht, keine atopische Dermatitis. Sie können auch zu einer Anaphylaxie führen, einer lebensbedrohlichen Reaktion, die dazu führt, dass Sie nicht mehr atmen können. Ein Allergologe kann Sie oder Ihr Kind testen, um eine Nahrungsmittelallergie zu diagnostizieren und ein Adrenalin-Injektionsgerät zur Behandlung schwerer allergischer Reaktionen verschreiben, sagt Hui.
Wenn Sie auf ein Nahrungsmittel allergisch reagieren, zum Beispiel auf Erdnüsse oder Schalentiere, bekommen Sie Nesselsucht. Sie müssen dies vermeiden und Ihren Injektor immer bei sich haben. Jeder Kontakt mit diesem Allergen führt zu Nesselsucht als Reaktion, sagt sie.
Neurodermitis hingegen ist nicht lebensbedrohlich. Aber es kann unangenehm sein. Schübe können den Schlaf oder die Lebensqualität beeinträchtigen.
Um sich auf Ihren Arzttermin vorzubereiten, empfiehlt Hui Ihnen:
- Teilen Sie Ihrem Arzt genau mit, wann und wo Ausschläge auftreten.
- Machen Sie sich Notizen zu Hautausschlägen, um dem Arzt bei der Suche nach Nahrungsmitteln oder anderen Auslösern zu helfen.
- Machen Sie mit Ihrem Telefon ein Foto von Hautausschlägen, damit Sie sie Ihrem Arzt mitteilen können, falls sie vor Ihrem Termin verschwinden.
Winzige Hautrisse
Neurodermitis kann zu winzigen Rissen in Ihrer Haut führen, die Sie mit bloßem Auge nicht erkennen können. Normal aussehende Haut um rote, entzündete Hautausschläge bei Menschen mit atopischer Dermatitis, die auch an einer Nahrungsmittelallergie leiden, sei anders, sagt Hui, der kürzlich eine Studie zu diesem Thema mitverfasst hat. Es weist einen höheren Gehalt an entzündlichen Proteinen und Anzeichen einer Immunreaktion auf.
Die Haut fungiert als Schutzbarriere für Ihren Körper und hält Feuchtigkeit drinnen und krankheitsverursachende Partikel oder Allergene fern, sagt sie.
„Wenn Nahrungsmittelallergene tatsächlich in die Haut eindringen, sieht Ihr Körper diese als fremd“, sagt sie. „Wenn ein Säugling oder ein Kind eine mittelschwere bis schwere Hautreaktion hat, können die Eltern diese möglicherweise nicht kontrollieren. Vereinbaren Sie einen Termin mit einem Allergologen, der nicht nur die Hauterkrankung behandelt, sondern Ihnen auch Ratschläge zu Lebensmitteln und Ernährung gibt.“
Es sei schwierig, die Auslöser für jeden Hautausschlag genau zu bestimmen, insbesondere bei kleinen Kindern, sagt Hui. Kinder können einen Pullover anziehen, auf dem Teppich spielen, mit dem Hund kuscheln und dann einen Cracker vom Boden essen.
„Die typische Reaktion einer Mutter ist, dass es der Cracker sein muss“, sagt sie. „Kinder können auch sabbern, schwitzen oder Schaumbäder mit reizenden Seifen nehmen. Es ist leicht, einfach dem Essen die Schuld zu geben.“ Zitrusfrüchte oder -saft können Rötungen oder Reizungen im Mund- oder Gesichtsbereich verursachen, die man für einen Hautausschlag hält, sagt sie.
Sollten Sie glutenfrei essen?
In den letzten Jahren wurde Gluten, ein Protein, das in Weizen-, Roggen- und Gerstenprodukten vorkommt, mit verschiedenen Gesundheitszuständen in Verbindung gebracht, aber Gluten ist keine häufige Ursache für Nahrungsmittelallergien oder Hautreaktionen, sagt Bhasin.
„Gluten hat Panik ausgelöst. Es ist eine Modeerscheinung. Die Leute denken, sie könnten auf eine glutenfreie Ernährung umsteigen und glutenfreies Brot oder glutenfreie Nudeln essen, und das sei gesünder. Manche Leute schwören darauf, aber wenn man Menschen testet, zeigen sie oft, dass sie wirklich nicht allergisch gegen Gluten sind.“ Eliminieren Sie Gluten oder andere Lebensmittel nicht, bevor Ihr Arzt bestätigt hat, dass es sich bei Ihnen um ein Allergen handelt, und Ihnen sagt, Sie sollten es meiden, sagt sie.
Es mag logisch erscheinen, auf Lebensmittel zu verzichten, die Hautrötungen auszulösen scheinen, aber viele Allergologen sagen, dass Sie eine große Auswahl an Lebensmitteln zu sich nehmen sollten, um alle benötigten Nährstoffe zu erhalten.
Außerdem seien sogenannte Eliminationsdiäten nicht gut für heranwachsende Kinder, sagt Hui. Geben Sie Ihrem Kind frühzeitig eine abwechslungsreiche Ernährung, es sei denn, Ihr Kinderarzt empfiehlt dies nicht.
„Dadurch kann ein Kind eine Toleranz gegenüber mehr Nahrungsmitteln entwickeln“, sagt sie. „Vor ein paar Jahrzehnten haben wir den Menschen gesagt, sie sollten all diese angeblich allergenen Lebensmittel meiden. Auch während der Schwangerschaft oder Stillzeit schränken wir die Ernährung der Mutter nicht ein. Wir möchten, dass Kinder abwechslungsreich ernährt werden. Möglicherweise müssen Sie die Schübe dennoch mit topischen Medikamenten behandeln. Wenn Kinder älter werden, bessert sich dieser Zustand tendenziell. Mit einer abwechslungsreichen Ernährung entwickelt ihr Körper eine Toleranz.“