Applebee’s hat in den letzten Jahren Hunderte von Standorten geschlossen—Und leider scheint sich dieser Trend auch im Jahr 2023 fortzusetzen.
Die Casual-Dining-Kette angekündigt diese Woche, dass das Jahr voraussichtlich mit 25 bis 35 Restaurants weniger endet als zu Beginn. Dies wird ein noch größerer Rückgang sein als die 10 bis 20 Nettoschließungen, mit denen Applebee’s ursprünglich im Jahr 2023 gerechnet hatte. Laut Angaben von Applebee hat die Anzahl der Nettolokale seit 2020, als das Jahr mit 67 Restaurants weniger endete, keinen so großen Einbruch erlitten Restaurant-Business-Magazin.
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Applebee’s schrumpft seit Jahren. Das Unternehmen hat in den letzten Jahren Hunderte von Standorten geschlossen, um leistungsschwache Restaurants aus seinem System zu entfernen und wieder auf den richtigen Wachstumskurs zu kommen.
Nachdem das Jahr 2021 mit nur 1.578 Restaurants in den Vereinigten Staaten endete, ist es niedrigster Gesamtwert seit mehr als einem JahrzehntApplebee’s hatte das Jahr 2023 als das Jahr ins Auge gefasst, in dem das Unternehmen endlich wieder wachsen würde. Allerdings haben höhere Entwicklungskosten die Eröffnung neuer Restauranteröffnungen für die Marke verlangsamt, während noch daran gearbeitet wird, die leistungsschwachen Standorte auszusortieren.
Applebees Präsident Tony Moralejo erklärte während einer Ergebnisaufruf Diese Woche musste die Kette ihre Prognose für Restaurantschließungen im Jahr 2023 erhöhen, nachdem eine kürzlich durchgeführte Überprüfung weitere Standorte identifiziert hatte, die „befinden sich nicht mehr in starken Märkten.“ Moralejo führte die zusätzlichen Schließungen auf Faktoren wie das veränderte Verbraucherverhalten nach der COVID-19-Pandemie zurück. Er sagte auch, dass die Franchisenehmer von Applebee in einigen Fällen ihre Mietverträge nicht verlängern konnten.
Moralejo wollte nicht darüber spekulieren, ob Applebee’s im nächsten Jahr mit weiteren Schließungen rechnen kann, merkte aber an, dass das Unternehmen „eng mit unseren Franchisenehmern zusammenarbeiten wird, um Schließungen zu identifizieren und sicherzustellen, dass wir stets unsere kollektive Expertise und unser Wissen nutzen, um sie einzurichten.“ für langfristigen finanziellen Erfolg.“
Moralejo sagte auch, dass die Schließung dieser leistungsschwachen Restaurants Türen für die Eröffnung neuer Restaurants in der Zukunft öffnen werde.
„Die Schließung dieser leistungsschwachen Restaurants eröffnet neue Handelsbereiche. Es eröffnet Wachstumschancen, insbesondere wenn man unsere umfassendere Entwicklungsstrategie berücksichtigt. Unser neuer Vizepräsident für Entwicklung arbeitet eng mit Franchisenehmern zusammen, um diese Chancen zu nutzen.“
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