Antioxidantien sind mächtig – deshalb brauchen Sie sie

Antioxidantien helfen Ihrem Körper, jeden Tag gegen Stressfaktoren wie Krankheiten, Luftverschmutzung und UV-Strahlen zu kämpfen.

Aber wie stellt man sicher, dass man Antioxidantien bekommt? Und was machen sie eigentlich? Hier sind die Fakten zu Antioxidantien.

Arten von Antioxidantien, nach denen sich Ihr Körper sehnt

Es gibt Tausende von Nährstoffen und Vitamine die als Antioxidantien wirken, aber alle haben ihre eigene einzigartige Kraft.

Tatsächlich ist es oft die synergistische Wirkung mehrerer antioxidativer Quellen, die dazu beiträgt, dass sie so stark sind. Sie werden also einen größeren Nutzen für die Gesundheit haben, wenn Sie verschiedene Antioxidantien einnehmen, die zusammenarbeiten.

Hier sind einige der bekanntesten Antioxidantien, die Sie finden werden:

• Vitamin A
• Vitamin C
• Vitamin E
• Beta-Carotin
• Katechine
• Flavonoide
• Flavone
• lutein
• Lycopin
• Mangan
• Phytoöstrogene
• Polyphenole
• Selen
• Zeaxanthin

Antioxidantienreiche Lebensmittel zum Verzehr

Pflanzliche Lebensmittel sind zweifellos die besten Quellen für Antioxidantien. Und je bunter Ihre Ernährung ist, desto mehr Antioxidantien erhalten Sie wahrscheinlich. Hier sind einige der antioxidative Lebensmittel die ganz oben auf unserer Liste stehen:

• Vitamin A: Milchprodukte, Eier, Leber
• Vitamin C: dunkles Blattgemüse (Grünkohl, Brokkoli, Kohl, Rüben und Senfgrün), der Rosenkohl, Cantaloupe- und Honigmelonen, Tomaten, Paprika, Kohl, Erdbeeren, Blumenkohl, Kiwi, Orangen, Grapefruit
• Vitamin E: Nüsse und Samen (Mandeln, Walnüsse und Sonnenblumenkerne), Avocado, Mangold, andere dunkles Blattgrün (Senf, Rüben, Rüben und gekochter Spinat), rote Paprika
• Beta-Carotin: Cantaloup-Melone, Möhren, Süßkartoffeln, Kürbis, Orangen, Paprika, Rüben, Brokkoli, Grünkohl, Grünkohl
• Lycopin: Tomaten, rote Paprika, Grapefruit, Guave, Wassermelone
• Lutein: Blattgemüse, Mais, Orangen, Papaya
• Polyphenole: Weintrauben, grüner Tee, Beeren wie Blaubeeren und Erdbeeren, Äpfel, Zwiebeln, Rotwein
• Selen: Paranüsse, Körner wie brauner Reis und Gerste, Fisch und Schalentiere, Hülsenfrüchte, Käse, Eier

Vorteile von Antioxidantien

Studien haben gezeigt, dass eine Ernährung voller pflanzlicher antioxidative Lebensmittel mögen Früchte, Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte kann das Risiko einer chronischen Erkrankung, die häufig mit oxidativem Stress verbunden ist, verringern.

Erinnern Sie sich an freie Radikale? Sie führen tatsächlich zu oxidativen Stress, das Ihre DNA, Proteine ​​und Lipide schädigt — Antioxidantien, die den Zellschaden verursachen, sollen bekämpfen.

Antioxidantien auch helfen das Immunsystem zu stärken, was bedeutet, dass Sie besser vorbereitet sind, schädliche Infektionen zu bekämpfen (Hallo Grippe-Saison und COVID-19).

Aber es gibt einfach nicht genug solide Forschung, um zu beweisen, dass die Einnahme einer großen Menge an Antioxidantien Krebs oder andere schwere chronische Krankheiten verhindert.

Sind antioxidative Nahrungsergänzungsmittel sicher?

Gibt es so etwas wie zu viel des Guten? Wenn es um antioxidative Nahrungsergänzungsmittel geht, lautet die Antwort könnte sein.

Studien mit hoher Dosis antioxidative Nahrungsergänzungsmittel haben noch keinen lohnenden Erfolg oder Nutzen vorzuweisen. Tatsächlich haben sich einige hochdosierte Antioxidantien bei bestimmten Bevölkerungsgruppen als schädlich erwiesen.

Die Produktintegrität sollte auch berücksichtigt werden, wenn eine Ergänzung in Betracht gezogen wird. Während FDA die Nahrungsergänzungsmittelindustrie reguliert, sind die Hersteller dafür verantwortlich, die Sicherheit zu testen und sie korrekt zu vermarkten.

Wenn Sie sich entscheiden, den Weg der Nahrungsergänzung einzuschlagen, wenden Sie sich immer zuerst an Ihren Arzt und stellen Sie sicher, dass Sie ein Produkt wählen, das von einer Drittorganisation wie geprüft wurde NSF International oder der US-Pharmakopöe.

Tipps, um mehr antioxidative Lebensmittel zu sich zu nehmen

Antioxidantien sind in pflanzlichen Lebensmitteln weit verbreitet und es ist nicht schwer, den ganzen Tag über genügend davon zu bekommen. Hier sind ein paar Tipps, um das Beste aus Antioxidantien herauszuholen:

• Essen Sie den Regenbogen. Buchstäblich. Fügen Sie Obst und Gemüse in allen möglichen Farben zu Mahlzeiten und Snacks hinzu, um sicherzustellen, dass Sie alle Waren erhalten.
• Würze die Dinge. Verwenden Sie Kräuter und Gewürze zum Würzen von Speisen statt Salz. Kurkuma, Insbesondere Ingwer, Kreuzkümmel und Zimt sind reich an Antioxidantien.
• Holen Sie sich am Nachmittag etwas Grün. Tauschen Sie den Americano um 15 Uhr gegen einen aus Matcha Latte — Matcha-Grüntee ist gefüllt mit antioxidative Güte.
• Werden Sie beim Frühstück verrückt. Fügen Sie Walnüsse, Paranüsse oder Cashewnüsse hinzu Overnight Oats. Oder machen Sie ein Joghurtparfait, indem Sie es einfach schichten griechischer Joghurt, Heidelbeeren und Nüsse, abgerundet mit etwas Zimt für einen Morgen voller Antioxidantien.
• Rote Bete hinzufügen. Geröstete Rüben sind vielseitiger als Sie denken und eine großartige Quelle für Antioxidantien. Rüben sind eine tolle Ergänzung zu Salaten, Getreideschalen, und Smoothies. Und wenn Sie motiviert sind, Rübenchips einen tollen Nachmittagssnack machen.

Kopf hoch: Der Gehalt an Antioxidantien eines Lebensmittels kann je nach wie Sie sind gekocht. Der Verzehr einer Mischung aus gekochten und rohen pflanzlichen Lebensmitteln ist der Schlüssel. Wenn Tomaten gekocht werden, sind ihre Lycopin Der Inhalt ist viel stärker als beim rohen Verzehr. (Spaghettisoße für den Sieg! ). Blumenkohl, Zucchini, und Erbsen verlieren Antioxidantien beim Kochen. Aber Kochen und Dämpfen kann die Antioxidantien erhöhen Macht in Gemüse wie Artischocke.

Das wegnehmen

Antioxidantien sind gut für Ihre allgemeine Gesundheit und helfen Ihnen, oxidativen Stress zu bekämpfen, der durch diese lästigen freien Radikale verursacht wird.

Die Aufnahme vieler Vollwertkost in Ihren Alltag ist der beste Weg, um Ihre Aufnahme zu maximieren. Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, Nüsse, Samen, Kräuter und Gewürze sind deine BFF (beste Freunde des Essens).

.
source site-50