All die erschreckenden Arten, wie Zucker Ihr Gehirn beeinträchtigt – von der Schrumpfung bis zur Auslösung von Demenz

WENN Sie eine Vorliebe für Naschkatzen haben (wie viele von uns), kennen Sie vielleicht das Gefühl, bei Leckereien keine Kontrolle mehr zu haben.

Es kann sich manchmal so anfühlen, als ob Ihr Gehirn um Zucker bettelt – und Sie keine Möglichkeit haben, Nein zu sagen.

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Und wie sich herausstellt, sind Sie bei weitem nicht allein.

Nach Angaben des NHS isst der durchschnittliche Brite etwa 20 Teelöffel (80 g) Zucker pro Tag.

Das ist eine Menge Zucker, vor allem wenn man bedenkt, dass die Regierung empfiehlt, nur bis zu sieben Teelöffel (28 g) zu essen.

Ein 2023 Studie bis zum Max-Planck-Institut für Stoffwechselforschung in Köln fanden heraus, dass zuckerreiche Lebensmittel unser Gehirn im Laufe der Zeit tatsächlich neu vernetzen können.

Es kann dazu führen, dass unser Gehirn süchtig nach Süßem wird, sodass wir es gegenüber Vollwertkost bevorzugen, die tatsächlich gut für unser Gehirn ist, wie Proteine ​​und Gemüse, sagten die Forscher.

Aber die Auswirkungen von Zucker hören hier nicht auf. Laut der Ernährungstherapeutin Lauren Johnson Reynolds kann es unser Gehirn auf vielfältige Weise schädigen (@londonwellnesscoach).

„Während das Gehirn auf Glukose als primäre Energiequelle angewiesen ist, kann ein übermäßiger Verzehr von zugesetztem Zucker, insbesondere in Form von raffiniertem Zucker, zu vielen negativen Folgen führen“, sagt sie gegenüber The Sun.

Depression und Angst

Zuckerhaltiges Essen macht uns glücklich: Fakt – aber wie lange?

Auch wenn uns dieser Schokoriegel vorübergehend glücklicher macht, kann sich der Verzehr von viel Zucker auf lange Sicht tatsächlich sehr negativ auf unsere geistige Gesundheit auswirken.

„Es gibt Hinweise darauf, dass ein Zusammenhang zwischen hohem Zuckerkonsum und einem erhöhten Risiko für Depressionen und Angstzustände besteht“, sagte Lauren.

Dies gilt insbesondere für Männer.

Ein Vereinigtes Königreich Studie fanden heraus, dass bei Männern, die mehr als 40 g Zucker pro Tag zu sich nehmen, die Wahrscheinlichkeit einer Depression um 23 Prozent höher ist als bei Männern, bei denen dies nicht der Fall ist.

Experten verstehen immer noch nicht ganz, warum die Erkrankung durch Zucker ausgelöst wird.

Einige Wissenschaftler Ich glaube, dass dies daran liegen könnte, dass Zucker Entzündungen im Körper verursachen kann.

Laut NHS ist eine Entzündung ein natürlicher Teil der Reaktion des Körpers auf Infektionen und Verletzungen.

Es verursacht Schwellungen und kann dem Körper helfen, mit eindringenden Keimen umzugehen.

Wenn eine Entzündung auftritt, wenn sie nicht benötigt wird, kann sie schädlich sein und chronische Schmerzen verursachen, die bekanntermaßen Depressionen und Angstzustände auslösen.

Gedächtnis- und Lernprobleme

Das süße Zeug kann auch unsere Fähigkeit beeinträchtigen, Informationen aufzunehmen und zu speichern.

„Eine hohe Zuckeraufnahme kann die kognitiven Funktionen und das Gedächtnis beeinträchtigen und zu Konzentrations- und Lernschwierigkeiten führen“, sagt der Experte.

Ein 2012 Studie deutete darauf hin, dass Zucker tatsächlich unsere Gedächtnisrezeptoren blockieren könnte.

Untersuchungen zeigen, dass Ratten, die sich zuckerreich ernährten, davon betroffen waren weniger in der Lage, sich zu erinnern ob sie zuvor an bestimmten Orten Objekte gesehen hatten.

Eine separate Studie zeigte die tägliche Einnahme von zuckerhaltige Getränke im Teenageralter ist mit einer Verschlechterung des Lernvermögens im Erwachsenenalter verbunden.

Die Forscher dieser US-Studie vermuten, dass diese mangelnde Lernfähigkeit auf Veränderungen der Darmbakterien zurückzuführen ist, die für die Versorgung des Körpers mit essentiellen Nährstoffen verantwortlich sind.

Demenz

Die Zugabe von etwas mehr als zwei Teelöffeln Zucker zu Ihrem täglichen Tee oder Kaffee könnte das Risiko einer hirnfressenden Krankheit, bekannt als Demenz, erhöhen.

Tatsächlich erhöht der Verzehr von viel Zucker in jeglicher Form, einschließlich Fruchtsaft, Kuchen und Schokolade, die Wahrscheinlichkeit, dass Menschen an dieser Krankheit erkranken, um 54 Prozent, wie eine US-Studie ergab.

„Übermäßiger Zuckerkonsum wird mit chronischen Entzündungen in Verbindung gebracht, die sich negativ auf die Gehirngesundheit auswirken können“, sagte Lauren.

„Es wird angenommen, dass Entzündungen im Gehirn eine Rolle bei neurodegenerativen Erkrankungen wie der Alzheimer-Krankheit spielen.“

Demenz ist ein allgemeiner Begriff für den Verlust der Fähigkeit, sich zu erinnern, zu denken oder Entscheidungen zu treffen – und zwar in einem Ausmaß, das das tägliche Leben einer Person beeinträchtigt.

Gedächtnisverlust kann darin bestehen, dass Sie Ihren Geldbeutel verlieren oder vergessen, Rechnungen zu bezahlen, Termine verpassen oder sich verlaufen – alles Anzeichen der Krankheit.