9 Vorteile von Okra, die Sie dazu bringen, etwas Gumbo zu schnappen

Egal, ob Sie ein Fan des erdigen Geschmacks von Okra sind oder immer noch auf der Suche nach diesem Fuzzy sind grünes Gemüse, diese Saugnäpfe sind eine nahrhafte Ergänzung zu Ihrer Ernährung. Sie sind auch vielseitiger AF, da Siekann essendie Blätter, Blüten, Samen und Saft.

Hier ist der tiefe Einblick in die Vorteile von Okra für Ihren Körper.

9 Vorteile von Okra, die einen Einkaufsbummel wert sind

Okra – wegen seiner schlanken Form auch als Damenfinger bezeichnet – ist beliebt in Gumbound eine beliebte Südstaaten-Beilage, wenn gebraten oder eingelegt. Wenn Sie noch nicht an Okra kauen, sollten Sie diesem Gemüse eine Chance geben.

1. Okra ist ein ernährungsphysiologisches Kraftpaket

Ja, ja, wir wissen, dass *die meisten* grünen Gemüsesorten vorzüglich sind, aber Okra ist keine Ausnahme.

Wenn Sie nach den genauen Fakten suchen, von denen Sie profitiereneine Tasseaus roher Okra, hier sind sie:

Bottom line: Okra bietet essentielle Nährstoffe wie die Vitamine C, K und A in einer kalorienarmen, fettarmen Packung. Es enthält auch ziemlich viel Protein und Ballaststoffe, was nicht bei allen der Fall ist Gemüse.

2. Okra bietet Unmengen an Antioxidantien

Wie viele andere Pflanzen strotzt Okra vorAntioxidantien. Das ist auch gut soAntioxidantienzurückschlagenoxidativen Stress, was Ihr Risiko erhöht, Diabetesund andere chronische Erkrankungen.

Punkt ist, dassknusprig gegrillte Okraauf deinem Teller könnte deinen Bauch füllen *und* dein Immunsystem in Kampfform halten.

3. Dein Herz wird herzhafte Okra lieben

Forschungschlägt vor, dass das Essen von Gemüse eine solide Möglichkeit ist, das Risiko von Herzerkrankungen zu reduzieren. Danke, pflanzlich Antioxidantien!

Der Schleim (gelartige Substanz) in Okra kann dem Körper auch helfen, überschüssiges Cholesterin auszuscheiden. In einem 2014 Studie an Mäusen, die mit Okrapulver gefüttert wurden, eliminierten mehr Cholesterin in ihrem Kot als die anderen Tiere.

In einem Studie 2020 von 60 Patienten mit Typ-2-Diabetes, die 8 Wochen lang Okra-Pulver aßen, hatten sie auch einen niedrigeren Cholesterinspiegel.

Dennoch brauchen wir weitere Studien, um diesen Effekt beim Menschen zu bestätigen.

4. Okra kann Ihr Risiko für einige Krebsarten verringern

Okra enthält ein Protein namens Lektin, daswurde gezeigtum das Tumorwachstum in einer 2014 durchgeführten Studie zu Brustkrebszellen zu verlangsamen. Denken Sie daran, dass dies eine Reagenzglasstudie war – aber die Ergebnisse sind vielversprechend.

EINaktuelle ForschungDie Rezension betonte weiter, wie die Antioxidantien und das Lektin von Okra ein Doppelschlag gegen sind Krebs. Aber ein paar Absätze später schrieben die Wissenschaftler, dass es einfach nicht genug Studien über Okra gegeben habe, um zu sagen, wie viel Okra Krebs verlangsamen könnte *oder* wie viel du essen müsstest, um diesen Nutzen zu ernten.

5. Okra ist ideal für schwangere Augen

Folat(auch bekannt als Folsäure) ist ein wichtiger Nährstoff für die gesunde Entwicklung des Fötus, und Okra enthält ihn. Das macht dieses Gemüse zu einem ausgezeichneten Snack für schwanger Leute.

Natürlich ist dieCDCsagtjedermit einem Zeitraum sollte 400 Mikrogramm pro Tag einnehmen. Das würde mehr als 6 1/2 Tassen rohe Okraschoten erfordern, also ist es am besten, deine folatreichen Nahrungsquellen zu diversifizieren.

6. Okra enthält knochenstärkendes Vitamin K

Du brauchst vielleicht nicht viel Folat, aberallebrauchtVitamin K. Dieser essentielle Nährstoff hilft Ihrem Blutgerinnsel richtig, schützt Ihr Herz und verbessert Ihre Knochen Gesundheit.

Expertenempfehlen täglich 120 Mikrogramm Vitamin K für Männer und 90 Mikrogramm für Frauen. Nur eine Tasse Okra enthält über 30 Mikrogramm, also reicht es aus, um Ihnen zu helfen, die Knochen auf den Weg zu einem langen Leben und Wohlstand zu bringen. 🖖

7. Okra hilft, deinen Fasertank aufzufüllen

Ah,Faser, du unbesungener Held. Es hält dich Darm sauber, hilft dirKacke, und selbstreduziert Entzündungen. Wenn Sie versuchen, Ihre Aufnahme zu erhöhen, enthält 1 Tasse Okraschoten 3 Gramm Ballaststoffe.

Zu Ihrer Information, Männer brauchen ungefähr 38 Gramm Ballaststoffe pro Tag und Frauen brauchen 25 Gramm. Also, du wirst nicht gehen Nr. 2 allein wegen der Okra, aber es ist immer noch eine gute Ballaststoffquelle.

8. Okra kann helfen, hohen Blutzucker zu senken

Kauen auf Okra hatverlinkt wordenzu stabilem Blutzucker, aber die Forschung ist schlank, älter und wurde an Tieren durchgeführt. #WompWomp

Wissenschaftler glauben, dass die Nährstoffe in Okra dazu beitragen könnten, dass Ihr Körper sie nicht absorbiert zu viel Zucker während der Verdauung. Speziell, Forschung zeigt Der Ballaststoffgehalt von Okra könnte helfen, den Blutzucker zu stabilisieren.

Wenn das der Fall ist, könnte dieses Gemüse ein Bonus-Snack für Menschen mit Diabetes sein.

PSA:NichtSchlage einen Teller Okra zu, wenn du Metformin nimmst Diabetes-Management. ÄlterForschungan Tieren zeigte, dass Okra die Art und Weise stört, wie dieses Medikament absorbiert wird.

9. Okra = eine einfache, peasy, stressfreie Beilage

Eines der besten Dinge an Okra ist, wie einfach es ist, Ihre Mahlzeiten hinzuzufügen. Dieses Gemüse kann zu den meisten hinzugefügt werden Suppen oder Eintöpfe. Außerdem ist es eine hervorragende Beilage, wenn es allein serviert wird.

Wenn Sie zum ersten Mal Okra kaufen, wissen Sie, dass es drei Formen gibt:

• Getrocknet. Trockenes, pulverisiertes Okra kann anstelle von Eiweiß oder zum Andicken von Saucen oder Suppen verwendet werden.
• Saat. Ja, Okrasamen sind essbar! Naschen Sie sie geröstet oder mahlen Sie sie zu Gerichten mit ein wenig Samen.
• Frisch. Nasse Okra kann ein bisschen, ähm, schleimig sein. Entweder man liebt es oder man hasst es. Aber das Geheimnis von zartem, ungummiartigem Okra ist, es ganz in der Schote zu kochen.
• Eingelegt. Genau wie bei Gurken, etwas Okra in ein Glas geben mit Essig und Gewürze erhalten Sie ein eingelegtes Produkt.

Wenn Sie zum ersten Mal Okra kochen, wissen Sie, dass es endlose Möglichkeiten gibt, diese südliche Schönheit zu servieren.

Wie man mehr Okra isst

Außerhalb der südlichen USA wird Okra auch auf der ganzen Welt genossen.

Möchten Sie mehr Okra in Ihre Ernährung integrieren? Hier sind ein paar leckere Rezepte zum Ausprobieren:

• In Essig eingelegte Okra
• Japanischer Okrasalat
• Südlicher gebratener Okra
• Okra nach mediterraner Art
• veganer ghanaischer Okra-Eintopf
• Kurkuri Bhindi (Indische gebratene Okraschoten)
• Hühnchen, Garnelen und Okra Gumbo

Gibt es irgendwelche Vorteile, jeden Tag Okra zu essen?

Wenn Sie den Geschmack und die Textur von Okra lieben, gibt es keinen Grund, warum Sie es nicht zu Ihrem täglichen Gemüse der Wahl machen können. Es gibt jedoch keinen spezifischen Vorteil, Okra täglich im Vergleich zu wöchentlich zu essen.

Okra ist auch reich an Oxalaten, was bedeutet, dass das Essen einer großen Menge davon *das Risiko eines erneuten Auftretens* erhöhen könnte Nierensteine.

tl;dr

• Okra, auch Damenfinger genannt, ist ein flockiges grünes Gemüse, das mit Samen gefüllt ist.
• Wie viele andere Gemüsesorten ist Okra voll von Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen.
• Die Nährstoffe von Okra machen es zu einer gesunden Snack-Wahl, egal ob Sie sich Sorgen um die Gesundheit von Herz, Knochen oder Verdauung machen. Sein Folatgehalt macht es auch für Schwangere sehr vorteilhaft.
• Sie können Okragurke genießen, geröstet, gebraten oder in einen Gemüseeintopf oder Gumbo geschnitten.

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