Seien wir ehrlich, es gibt viele Dinge an der Art und Weise, wie wir in den Vereinigten Staaten essen, die viel gesünder sein könnten. Tatsächlich trägt die amerikanische Standarddiät, die voll von verarbeiteten Lebensmitteln, zugesetztem Zucker und gesättigten Fetten ist, zu vielen gesundheitlichen Komplikationen in unserem Land bei.
Zum Glück haben wir andere Orte auf der Welt, von denen wir uns inspirieren lassen können. Der Blaue Zonenzum Beispiel, sind fünf Regionen der Welt, in denen die meisten Hundertjährigen leben, und wir können viel von ihrer Lebensweise und ihrer täglichen Ernährung lernen.
Zu diesen Regionen gehören Sardinien in Italien, Okinawa in Japan, Ikaria in Griechenland, Nicoya in Costa Rica und Loma Linda in Kalifornien. Und obwohl jede Region unterschiedliche Lebensmittel konsumiert, die für sie und ihren Lebensstil einzigartig sind, ist es hilfreich, sich über die Lebensmittel zu informieren, die sie essen, um zu sehen, was wir in unser Leben integrieren können, um ein bisschen gesünder zu sein.
Hier sind einige der Lebensmittel, die die am längsten lebenden Menschen der Welt regelmäßig essen, und weitere gesunde Ernährungstipps finden Sie unter 20 Lebensmittel, die Sie jeden Tag für ein längeres Leben essen sollten.
Loma Linda in Kalifornien ist eine der fünf Blauen Zonen und eine Gemeinschaft, die sich hauptsächlich aus Siebenten-Tags-Adventisten zusammensetzt.
Neben regelmäßiger religiöser Praxis und einem wöchentlichen Zeitraum von 24 Stunden, um in stiller Kontemplation zu sein, essen die Menschen in dieser Gemeinschaft auch eine weitgehend vegetarische Ernährung voller gesunder Lebensmittel.
Avocados, die eine lange Liste von gesundheitlichen Vorteilen haben, sind ein Grundnahrungsmittel für die Gemeinschaft von Loma Linda. Laut a Nationalgeographisch Artikel über die Blauen Zonen der Welt sind Avocados hilfreich bei der Senkung des Cholesterinspiegels und enthalten 30 % mehr Kalium als Bananen.
Avocados Es wurde auch festgestellt, dass sie helfen, das Gewicht zu kontrollieren und das Risiko für Fettleibigkeit und Typ-2-Diabetes zu verringern.
Bohnen sind in den meisten Blue Zones ein Grundnahrungsmittel und liefern hilfreiche Mengen an Ballaststoffen und anderen Nährstoffen, die bei der Bekämpfung von Krankheiten helfen. Zum Beispiel sind schwarzäugige Erbsen ein normaler Bestandteil der täglichen Ernährung in Ikaria, Griechenland, und es wurde festgestellt, dass diese Bohnen krebshemmende, herzgesunde und antidiabetische Eigenschaften haben.
Die Nicoya-Gemeinde aus Costa Rica isst täglich schwarze Bohnen, oft mit Reis und Maistortillas. Schwarze Bohnen haben hohe Mengen an Ballaststoffen und Antioxidantien und sind dafür bekannt, dass sie helfen Diabetes verwaltenbeugen Krebs vor und senken Ihr Risiko für Herzerkrankungen.
Die Gemeinde von Okinawa, Japan, isst regelmäßig Knoblauch. Laut National Geographic ist Knoblauch eines der „stärksten Arzneimittel der Natur“ und wurde mit der Verringerung des Risikos bestimmter Krankheiten in Verbindung gebracht, die häufig mit zunehmendem Alter auftreten.
Genauer gesagt ein Bericht von Antioxidantien sagt, dass Knoblauch antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften hat und dafür bekannt ist, bestimmten Krebsarten, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen.
Weiße Kartoffeln sind ein Grundnahrungsmittel für diejenigen, die in Ikaria, Griechenland, leben, und lila Süßkartoffeln (genannt imo) werden in Okinawa, Japan, regelmäßig konsumiert.
Lila Süßkartoffeln enthalten einen sekundären Pflanzenstoff namens Anthocyane, die dafür bekannt sind, Krankheiten vorzubeugen. Süßkartoffeln sind auch reich an Vitamin A, B6, C, Kalium und Ballaststoffen.
Während einige Leute annehmen, dass weiße Kartoffeln wegen ihres hohen Kohlenhydratgehalts nicht gesund sind, helfen sie den Ikarianern tatsächlich, Diabetes zu behandeln und zu verhindern, während sie auch dazu beitragen, den Blutdruck niedrig zu halten.
Die Ikarianer lieben es, täglich Olivenöl zu verwenden. Ein Bericht veröffentlicht in Nährstoffe fanden heraus, dass natives Olivenöl extra eine lange Liste von nachgewiesenen gesundheitlichen Vorteilen hat, weshalb viele Menschen im Mittelmeerraum, wo EVOO weit verbreitet ist, zu den gesündesten Menschen der Welt gehören.
Zum Beispiel wurde festgestellt, dass Olivenöl bei der Gewichtskontrolle hilft, den Blutdruck senkt, das Risiko für bestimmte Krebsarten verringert und mit seinen entzündungshemmenden Eigenschaften zu Ihrer allgemeinen Gesundheit beiträgt.
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Lachs und andere fette Fische werden häufig von den Adventisten in Loma Linda konsumiert, sogar von denen in der Gemeinde, die auf Pflanzenbasis leben.
Lachs enthält einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, von denen festgestellt wurde, dass sie die Herzgesundheit unterstützen und das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken sowie chronische Entzündungen reduzieren.
Sardinien, Italien, ist eine weitere Region, die als Blaue Zone bekannt ist, und die Menschen in der Gemeinde konsumieren Lebensmittel wie Ziegenmilch, Fladenbrot, Kichererbsen und Sauerteigbrot.
Ihr Sauerteigbrot wird aus Vollkorn und Lebend gemacht Laktobazillen. Laut dem Artikel in National Geographic hilft das Verfahren der Sarden, Sauerteig zu backen, Zucker und Glukose in Milchsäure umzuwandeln. Dieser Vorgang senkt die glykämischer Indexwas bedeutet, dass Sie länger satt bleiben und Ihr Blutzucker nicht ansteigt.
Auch die Sarden lieben ihre Tomaten und verwenden sie in vielen ihrer Gerichte. Tomaten enthalten Lycopinein Antioxidans, das für seine entzündungshemmenden Eigenschaften sowie für seine Fähigkeit bekannt ist, den Blutdruck zu senken, das Risiko eines metabolischen Syndroms und Schlaganfalls zu verringern und die Herzgesundheit zu verbessern.
Insbesondere Kirschtomaten enthalten höhere Konzentrationen an Beta-Carotindas laut Forschung dazu beitragen kann, das Risiko einer Tumorentwicklung im Zusammenhang mit Prostatakrebs zu senken.
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Dies ist vielleicht die beste Nachricht, die Sie den ganzen Tag gehört haben. Ja, viele Regionen der Blauen Zone konsumieren täglich ein Glas Rotwein als Teil ihrer gesunden Ernährung.
Laut der Blaue Zonen offizielle Website trinken viele Menschen in diesen Regionen etwa zwei Gläser pro Tag, und die Sarden trinken einen bestimmten Rotwein namens Cannonau-Wein.
Manche Studien Untermauern Sie dies mit der Schlussfolgerung, dass Rotwein aufgrund seines Gehalts an Antioxidantien und Polyphenolen für Ihre Herzgesundheit von Vorteil sein kann.
Natürlich ist bei jedem Alkohol Mäßigung der Schlüssel, und Sie sollten immer mit einem Arzt über alle Fragen sprechen, die Sie haben könnten.
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