Das Zusammenstellen eines Tacos scheint ziemlich einfach zu sein. Sie schnappen sich eine Tortilla und werfen Fleisch, Käse und zusätzliche Beläge hinein und nennen es Tag. Aber wenn es um die Herstellung geht Ja wirklich leckere Tacos, es gibt ein paar Taco-Hacks, die man kennen sollte. Von der Herstellung, dass Ihre Tortillas intakt bleiben, bis hin zum Hinzufügen des perfekten schmelzenden Käses, hier sind einige unserer Lieblings-Taco-Hacks, die Sie das nächste Mal ausprobieren sollten, wenn Sie sie für ein Abendessen unter der Woche zubereiten. Verpassen Sie außerdem nicht unsere 22 Mahlzeiten zum Schmelzen von Bauchfett im Jahr 2022.
Fleisch marinieren.
Die meisten Taco-Gewürzpakete sagen Ihnen, dass Sie das Gewürz darüber streuen sollen nach dem das Fleisch kocht. Aber wenn Sie sich die Zeit nehmen, das Fleisch zu marinieren, bevor Sie es überhaupt kochen, haben Sie einen stärkeren Geschmacksschub in diesem Taco. Probieren Sie unsere Fajita-Marinade für Steaks oder Hähnchen oder diese einfache Marinade mit hausgemachtem Taco-Gewürz für Fisch und Garnelen.
Oder probieren Sie eines unserer 12 besten gesunden Taco-Rezepte!
Braten Sie die Maistortillas an.
Hasst du es auch, wie Maistortillas auseinanderfallen, wenn du sie faltest? Der Trick besteht darin, sie tatsächlich in etwas Öl zu braten. Etwas Öl (Gemüse, Raps, Kokos) in einer kleinen Pfanne erhitzen. Wenn es warm ist, fügen Sie die Maistortilla hinzu und lassen Sie sie auf jeder Seite etwa 30 Sekunden braten – mit einer Zange wenden. Die Tortilla ist jetzt knusprig und bleibt intakt, wenn Sie Ihren Taco essen.
Oder lernen Sie, wie man Tortillas zu Hause zubereitet!
Zerkleinern Sie Ihren eigenen Taco-Käse.
Wussten Sie, dass geriebener Taco-Käse mit einer Zellulosehülle versehen ist, um ein Anhaften zu verhindern? Es ist wahr! Das bedeutet, dass der Käse, wenn er schmilzt, nicht zusammenkleben kann. Zerkleinern Sie stattdessen Ihren eigenen Taco-Käse, um ein wirklich schmelzendes Käse-Taco-Erlebnis zu erhalten.
Käse auf den Boden des Tacos streuen.
Apropos Käse, ein weiterer einfacher Weg, um sicherzustellen, dass Ihr Taco nicht super saftig wird und auseinanderfällt, besteht darin, den Boden mit Käse zu bestreichen. Wenn Sie es in die Nähe des warmen Fleisches legen, wird es schmelzen, anstatt kalten Käse zu essen, der auf kalte Beläge gestreut wird.
Saure Sahne auf der Schale verteilen.
Tacos schmecken großartig mit einem Klecks Sauerrahm (oder griechischem Joghurt), aber es ist nicht so, als würdest du einen Schluck davon essen wollen, wenn du es oben auf deinen Taco gibst. Verteilen Sie es stattdessen auf der Unterseite der Schale, damit Sie bei jedem Bissen eine gleichmäßige Menge erhalten.
VERBUNDEN: Ihr ultimativer Überlebensführer für Restaurants und Supermärkte ist da!
Rote Zwiebeln einlegen.
Zerkleinerter Salat und Tomatenwürfel sind typische Toppings für Tacos, aber haben Sie schon eingelegte rote Zwiebeln probiert? Sie verleihen den salzigen Tacos eine süße Note, die den Geschmack schön abrundet. Mit unserem Rezept für schnell eingelegte Zwiebeln haben Sie in 15 Minuten eingelegte rote Zwiebeln.
Avocado hinzufügen.
Sie haben keine Zeit, Guacamole zuzubereiten? Einfach geschnittene Avocado hinzufügen reicht aus! Es fügt Ihrem Taco einen Schub an einfach ungesättigten Fettsäuren und Ballaststoffen hinzu, ohne den ganzen Aufwand, Guacamole zuzubereiten.
Melden Sie sich für noch mehr Kochtricks für unseren Newsletter an.
Probieren Sie einen „Hardie, Softie“-Taco.
Sie können sich nicht zwischen einem Hardshell- oder einem Softshell-Taco entscheiden? Nimm beide! Nehmen Sie einen Softshell-Taco und schmelzen Sie etwas Käse darauf in der Mikrowelle für ein paar Sekunden. Legen Sie einen Hardshell-Taco auf den Käse und falten Sie den Softshell-Taco zusammen, damit sich der Käse an die Hardshell anschmiegt!
Braten Sie den Taco in der Pfanne an, um ihn zu versiegeln.
Wenn Sie die Mühe hassen, einen Taco selbst falten zu müssen, können Sie versuchen, ihn zu versiegeln. Fügen Sie wie bei einer Quesadilla Ihr Taco-Fleisch, Toppings und Käse zu einer Softshell-Tortilla hinzu. Legen Sie es auf eine warme Pfanne und drücken Sie es mit einem Pfannenwender fest. Lassen Sie den geschmolzenen Käse den Taco versiegeln, damit Sie sich keine Gedanken darüber machen müssen, ihn zu falten – und die Beläge herausfallen!
Weiterlesen: Laut Yelp die besten Tacos in jedem Staat
Der Beitrag 9 Hacks für die besten Tacos aller Zeiten erschien zuerst auf Eat This Not That.