9 großartige Pilsner Biere, die kein Budweiser sind

Budweiser und Bud Light sind laut Daten aus unzähligen Quellen zwei der meistverkauften Biere Amerikas. Abgerundet werden die Top 5 durch Miller Lite, Coors Light und Michelob. Was haben all diese Biere gemeinsam, ohne ihre Geschmacksprofile zu redigieren? Sie haben es verstanden: Sie sind alle Pilsner.

Ein Pils, benannt nach der tschechischen Stadt Plzeň (ausgesprochen „pill zin“), ist ein Lagerbier, das heißt, es wird mit Lagerhefen gebraut und bei kalten Temperaturen vergoren. Hell in der Farbe und meist mild im Geschmack, sind Pilsner Biere alles andere als geschmacksneutral, ungeachtet der gängigen Vorstellung von diesen meistverkauften amerikanischen Bieren.

Selbst in diesem milderen Geschmack eines feinen Pilsners finden sich Komplexität und Nuancen, mit Aromen, die von süß über bitter, brotig bis grasig reichen, und Pilsner können auch in ihren Hopfenprofilen stark variieren. Wenn Sie Pilsner aufgrund der Angebote der Megabrauer schon lange abgeschrieben haben, ist es an der Zeit, ein oder zwei Schlucke dieser Biere zu probieren und zu sehen, was der Stil wirklich zu bieten hat.

In vielerlei Hinsicht ist dies das Bier, mit dem alles begann, was das Pilsner betrifft. Eingeführt 1842 in der erwähnten Stadt Plzeň, Pilsner Urquell war das erste helle Lagerbier, das in einer großen Kapazität hergestellt wurde. Und das Bier schmeckt heute so wie vor fast 200 Jahren, nämlich knackig und leicht gehopft. Und sehr erfrischend.

Dies ist ein perfektes Beispiel dafür, was ein amerikanisches Pilsner sein kann: einfach, knackig, lecker und rein. Blaue Henne wird nur aus den klassischen vier Bierzutaten Wasser, Gerste, Hopfen und Hefe hergestellt und ist leicht bitter mit malzigem Hintergrund und leichter Süße.

Die Victory Brewing Company ist bekannt für einige wilde Biere, wie das Golden Monkey Belgian-Style Tripe, das knapp 10 % ABV enthält. Ein anderes ist Sour Monkey, das genauso feucht, aber auch ultra-säuerlich ist. Es ist schon erstaunlich, dass die Brauerei auch so ein mildes, aber angenehmes Bier herstellen kann Prima Pilsein Gebräu mit 5,3 % ABV, das drei Arten von Hopfen verwendet, um einen Geschmack zu erzeugen, der Noten von Zitrusfrüchten, Blumen und sogar ein wenig Gewürz aufweist.

Auf die Gefahr hin, eine feurige Debatte auszulösen, Stella Artois ist ein Pilsner Bier. Alle Pilsner sind Lagerbiere, nicht alle Lagerbiere sind Pilsner, aber dieses belgische Gebräu ist es, obwohl es als solches möglicherweise keine Eigenmarke ist. Und auch auf die Gefahr hin, dass es ein gutes Bier ist. Ausgewogen, erfrischend und weit verbreitet, ist es aus gutem Grund ein weltweit beliebtes Bier.

Hergestellt mit Wasser aus den kalifornischen Bergen und Gerste, die auf kalifornischen Farmen angebaut wird, mit aus Deutschland importiertem Hopfen und mit einem Hefestamm, der etwa 400 Jahre alt ist, ist es kein Wunder dieses Pils ist eines der meistprämierten Biere in der Kategorie. Es schmeckt genau so, wie Sie es sich vorstellen, wenn Sie sich ein klassisches Pilsner Bier vorstellen.

Viel Glück beim Aussprechen des Namens dieses Biers, wenn Sie kein kompetenter Deutschsprecher sind (es ist so etwas wie “Tannin Zep Fleh”), aber das hat keinen Einfluss auf seinen Geschmack, der erhaben ist. Ein bisschen brotiger als viele Pilsner dank der bemerkenswerten Hopfenpräsenz, dieses deutsche Gebräu Wenn Sie eine Flasche sehen, müssen Sie es versuchen oder, noch besser, nach Deutschland fahren, um es frisch zu trinken.

Dieses kalifornische Bier ist vielleicht schwerer zu finden als die meisten anderen hier vorgestellten, da es nicht außerhalb des Staates verkauft wird, aber es ist die Jagd wert, wenn Sie im Golden State sind. Das liegt daran, dass a Reality Czeck Pilsner schafft es, sowohl eine blumige und leicht bittere Hopfenpräsenz als auch einen süßen, gerösteten Brotgeschmack zu haben, wodurch eine Ausgewogenheit erreicht wird, die Sie normalerweise nur in Bieren mit einem viel kühneren Gesamtgeschmack finden würden.

Dieses Pils von The Boston Beer Company – ja, alle nennen es Sam Adams, aber die Brauerei heißt eigentlich so – ist ein wunderbar ausgewogenes Bier. Mit 5% ABV ist es mild im Alkohol. Er hat auch eine angenehme Bitterkeit, die durch zwei verschiedene Hopfensorten bereitgestellt wird, und dank der Mischung aus zweireihiger heller Malzgerste hat er auch eine bemerkenswerte malzige Präsenz.

Dieses alkoholfreie Bier von Athletic Brewing ist in der Tat eine beeindruckende Leistung: Es schmeckt nicht nur wie ein echtes Bier, was viele NA-Biere nicht können, sondern es schmeckt wie ein echtes Pilsner. Außerdem ist es mit nur 25 Kalorien pro Dose ein Bier, das Sie wirklich bedenkenlos trinken können – es wird Sie weder berauschen noch zusätzliche Pfunde hinzufügen.

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