Heute sind es ca 574 LongHorn Steakhouse-Restaurants verteilt auf mehr als 40 Staaten. Die zwanglose Fleischkette serviert Steaks aller Art zu anständigen Preisen, und die Speisekarte ist vollgepackt mit Beilagen, Vorspeisen, Sandwiches, Suppen, Salaten und Desserts.
Alles in allem haben die Leute eine allgemein positive Meinung von LongHorn Steakhouse, und das gilt auch, wenn man es mit anderen ähnlichen Restaurantketten vergleicht, wie Outback Steakhouse – eigentlich ein Schriftsteller aus Geschäftseingeweihter nannte LongHorn “besser [than Outback] in jeder Hinsicht außer einem“, wobei dieses „fantastischer Service“ ist. Aber bevor Sie Ihr nächstes Renegade Sirloin Steak oder Maverick Ribeye Sandwich bestellen, sollten Sie diese in Betracht ziehen neun Geheimnisse des LongHorn Steakhouse.
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Das Restaurant im Texas-Stil wurde in Atlanta gegründet
LongHorn Steakhouse-Restaurants haben zwar ein starkes Texas/Western-Thema, sowohl in Bezug auf die Einrichtung als auch auf die Speisekarte, aber der erste Standort wurde 1981 in Atlanta eröffnet, eine Stadt etwa 675 Meilen von der östlichen Grenze von Texas entfernt. Und heute ist Florida der Staat mit den meisten Standorten dieses Tex-Western-Restaurants mehr als 70 Restaurants.
Das erste LongHorn Steakhouse befand sich in einem ehemaligen “Buchladen” für Erwachsene
Das erste Atlanta LongHorn Steakhouse Restaurant wurde auf einem Grundstück mit einer bewegten Geschichte eröffnet. Entsprechend Referenz für Unternehmenwar das Gebäude einst ein Antiquitätenhändler gewesen, aber vor dem Verkauf an die Gründer des Steakhouses war es zuletzt ein nicht jugendfreier „Buchladen“ für Erwachsene gewesen.
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Das Outlaw Ribeye Steak ist eine fette Bombe
Zugegeben, Sie speisen nicht in einem Steakhouse, weil Sie möglichst nahrhaftes Essen haben möchten, aber selbst wenn Sie ins LongHorn Steakhouse gehen, gibt es einige Vorspeisen, die Sie am besten einplanen sollten. Eines davon ist das Outlaw Ribeye. Laut dem ketteneigene Berichterstattung über Nährwertangaben, dieses 20-Unzen-Steak enthält 87 Gramm Gesamtfett und wilde 38 Gramm gesättigtes Fett. An einem bestimmten Tag sollte ein Erwachsener haben nicht mehr als 22 Gramm gesättigte Fettsäurent.
Die Kette wird von einem riesigen Konglomerat betrieben
Das LongHorn Steakhouse pflegt vielleicht gerne eine freundliche Nachbarschaftsatmosphäre, aber hinter den Kulissen ist die Geschichte alles andere als das. Die Kette gehört Darden Restaurants, einem riesigen Unternehmen mit mehr als 195.000 Mitarbeiter. Darden betreibt auch Capital Grille und Olive Garden.
Das Restaurant wäre im ersten Jahr beinahe gescheitert
Entsprechend Zahnseide, das erste LongHorn Steakhouse war fast das letzte, und noch dazu ein kurzlebiges. Gründer George McKerrow Jr. war damit beschäftigt, das Innere des Restaurants zu bauen, zu kochen, zu putzen und zu servieren – und er verlor Geld. Nur ein ungewöhnlicher dreitägiger Schneesturm, der Autofahrer in der Nähe des Restaurants festsitzen ließ, rettete den Ort, als McKerrow sie mit einem Angebot für billige Getränke anlockte, und danach verbreitete sich die Mundpropaganda.
Ein LongHorn Steakhouse war Schauplatz eines grausigen Mordes
Im Frühsommer 2019 war ein LongHorn Steakhouse in Tennessee Schauplatz eines tödlichen Verbrechens. Zwei Männer wurden auf dem Parkplatz eines LongHorn Steakhouse in Clarksville, Tennessee, erschossen, als eine Reihe schockierter, unschuldiger Zuschauer zusahen FUCHS17. Ein Mann mit dem Spitznamen „Hulk“ wurde später wegen der Morde festgenommen, nachdem er sich selbst gestellt hatte.
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Die Chili-Käse-Pommes haben Kalorien für einen Tag
Obwohl Sie wahrscheinlich keinen ganzen Teller Chili Cheese Fries vom LongHorn Steakhouse alleine essen würden, sind die Statistiken der Vorspeise dennoch schockierend. Eine einzige Bestellung dieser Pommes enthält 1.960 Kalorien, 122 Gramm Fett (54 Gramm gesättigte Fettsäuren) und 3.160 Milligramm Natrium, die den Blutdruck in die Höhe treiben.
Das Unternehmen wurde von einer großen Klage wegen Löhnen getroffen
Entsprechend ClassAction.org, LongHorn Steakhouse hat es sich seit langem zur Gewohnheit gemacht, seine Arbeiter zu niedrig zu bezahlen. Wie? Indem Trinkgelder (z. B. Kellner) ohne Lohnerhöhung Aufgaben verrichten, die außerhalb ihrer Stellenbeschreibung lagen, zahlte das Restaurant den Arbeitern im Wesentlichen weniger als den Mindestlohn für ihre Bemühungen. Das Unternehmen begann angeblich auch mit der Anwendung einer Trinkgeldgutschrift, bei der Gratifikationszahlungen als gezahlter Lohn gezählt wurden, ohne die Mitarbeiter zu informieren.
Überspringen Sie die Salate
Ja, wir wissen, dass die meisten Leute nicht wegen Salat in ein Steakhouse kommen, aber Sie sollten sich darüber im Klaren sein, dass die meisten von ihnen Fett- oder Zuckerbomben sind. Der Salat mit gegrilltem Hähnchen und Erdbeere hat schleichende 53 Gramm Kohlenhydrate, von denen 21 reiner Zucker sind. Der Crispy Buttermilk Chicken Cobb Salad hat erstaunliche 910 Kalorien und 60 Gramm Fett. Halten Sie sich an ein mageres Stück Steak und eine vegetarische Seite und Sie werden zufriedener und weniger mit Fett oder Zucker gefüllt sein.
Eine frühere Version dieses Artikels wurde ursprünglich am 13. Mai 2022 veröffentlicht.
Der Beitrag 9 Geheimnisse, die Sie über das LongHorn Steakhouse wissen sollten erschien zuerst auf Eat This Not That.