Die allgegenwärtige Fischkette wurde 1968 aus Bill Dardens Wunsch geboren, Meeresfrüchte für alle zugänglich zu machen, nicht nur für Menschen, die an Küsten lebten. Zuerst eine gute Nachricht: Red Lobster kocht Hummer nicht mehr lebendig – zumindest nicht mehr. Eine Aussage zu ihr FAQ-Abschnitt liest, „Im Gegensatz zu einigen Fischrestaurants kocht Red Lobster Hummer nicht lebendig. Obwohl es Debatten darüber gibt, ob Hummer Schmerzen empfinden, können Sie sich moralisch in Ordnung fühlen, wenn Sie das menschlich entsandte Meerestier essen, das für diese 50 Jahre alte Meeresfrüchtekette von zentraler Bedeutung ist.
Aber vielleicht sollten Sie es sich trotzdem zweimal überlegen, bevor Sie anfangen, diese Muscheln zu knacken, Butter zu träufeln und Garnelen und andere Meeresbewohner mit diesen berühmten Cheddar Bay Biscuits zu schälen. Hier sind sieben Geheimnisse, die Red Lobster am liebsten unter Wasser halten würde.
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Red Lobster hat in den letzten drei Monaten eine Reihe von Restaurants geschlossen
Während die allgegenwärtige Kette nicht unterzugehen droht, hat sie Ende 2022 mehrere unterdurchschnittliche Standorte geschlossen. Restaurantbetrieb wandte sich an die Kette, um einen Kommentar zu dem besorgniserregenden Trend abzugeben, da die Fischkette im Jahr 2021 ebenfalls fünf Einheiten und im Jahr 2020 vier Standorte schloss. Ein Sprecher von Red Lobster antwortete: „Wir überprüfen regelmäßig unsere Restaurantportfolios im Rahmen des normalen Geschäftsverlaufs … als Ergebnis sind wir zu dem Schluss gekommen, dass diese Standorte für Red Lobster nicht mehr rentabel sind.“
Die Kette ist nicht in Gefahr, da die jüngsten Schließungen weniger als 1 % der 670 Standorte auf der ganzen Welt ausmachten. Anfang 2023 brachte auch die Kette ihren Geliebten zurück Hummerfest Promotion mit ein paar neuen Hauptgerichten, die Fans sicher lieben werden.
Sie müssen eine übermäßige Menge an Garnelen essen, um Ihr “Endless Shrimp”-Geld wert zu bekommen
Von Zeit zu Zeit führt Red Lobster seine “Endless Shrimp”-Promotion ein, bei der ein Preisschild von 15,99 $ den Gästen ein Gericht serviert, das niemals endet. Nun, das heißt, bis sie genug Garnelen hatten. Nach Die Reise, müssten Sie ungefähr drei Pfund Garnelen essen, um es zu einem lohnenden Kauf zu machen, basierend auf dem, was Sie für die gleichen Meeresfrüchte bezahlen würden, wenn Sie es selbst kaufen würden. Und Sie werden mit ziemlicher Sicherheit nicht drei Pfund Garnelen in einer Sitzung essen.
Die Endless Crab Promotion hätte das Unternehmen fast bankrott gemacht
Im Jahr 2003 schuf die damalige Präsidentin Edna Morris die wirklich beliebte „Endless Crab“-Promotion. Was sie nicht erwartet hatte, war, dass die Beförderung das Unternehmen fast bankrott machen würde, was zu ihrem schnellen Abgang führen würde. Nach Püriert, zwei Dinge führten zum Untergang dieser Aktion: Krabben stiegen plötzlich im Preis und die Leute lieben Krabben wirklich, wirklich. Außerdem ist Krabbe nicht so sättigend wie Garnelen. Die Endless Shrimp-Aktion war erfolgreich, weil, wie oben erwähnt, billige Garnelen leichter zu beschaffen sind und die Leute Probleme haben, eine dritte und vierte Portion Garnelen hineinzubekommen.
Falls Sie es selbst ausprobieren möchten, lesen Sie: 16 gesunde Garnelenrezepte, die 15 Minuten (oder weniger!) dauern.
Die Cheddar Bay Biscuits sind fette Bomben
Sicher, Red Lobster’s Cheddar Bay Biscuits mögen köstlich sein, aber diese Schmackhaftigkeit kommt mit viel Fett, das müssen wir leider mitteilen. Nach Fast-Food-Ernährung, leitet ein einziger 160-Kalorien-Cheddar-Bay-Keks 90 dieser Kalorien aus Fett ab und liefert 10 Gramm Fett (und 4,5 Gramm Fett pro gesättigtem Fett) pro kleinem Brotklecks. Aber wenn Sie möchten, können Sie die Mischung in Geschäften kaufen und leicht ein Nachahmerrezept für die geliebten Kekse finden.
Die Lobsterita ist wahnsinnig ungesund
Nicht, dass Sie einen neuen Cocktail mit einem Namen wie „Lobsterita“ bestellen und ein gesundes Trankopfer erwarten, aber die ungesunden „Qualitäten“ dieses Getränks sind immer noch ziemlich erstaunlich. Die Himbeer- und Erdbeerversionen des Red Lobster Lobsterita enthalten jeweils 500 Kalorien, 82 Gramm Kohlenhydrate und 70 bzw. 69 Gramm Zucker Nährwertinformationen, die von der Kette geteilt werden. Und das ist, bevor Sie geschmolzene Butter über Ihr Essen träufeln und drei Portionen Garnelen und Kekse essen.
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Das Restaurant wurde größtenteils als Test gegründet
Der erste Red Lobster-Standort wurde in Lakeland, Florida, eröffnet. Florida ist zwar ein Küstenstaat, aber Lakeland ist überhaupt keine Küstenstadt. Nach Die tägliche Mahlzeit, war die Eröffnung eines solchen Restaurants in einer Binnenstadt ein Test, um zu sehen, ob ein Fischrestaurant so weit von der Küste entfernt funktionieren könnte oder nicht. Was natürlich auch der Fall war, was erklärt, warum Sie jetzt Hunderte von Kilometern vom Meer entfernt Fischketten finden können.
Die Kette wurde beim Verkauf von Hummerimitat erwischt
Nach Innere Ausgabe, vor ein paar Jahren wurde Red Lobster erwischt, als er Gerichte anbot, die behaupteten, Hummer zu enthalten, der tatsächlich andere Meeresfrüchte als Ersatz verwendete. Einige der Gerichte, insbesondere die Hummercremesuppe, enthielten sowohl Hummer als auch andere, billigere Meeresfrüchte namens Langostino, während einigen wenigen Hummer völlig fehlte. Und obwohl Langostino technisch gesehen eine Art Hummer ist, muss er als Langostino-Hummer gekennzeichnet werden, wenn er als einziger Fisch verwendet wird. laut FDA.
Es ist bekannt, dass gelangweilte Mitarbeiter Hummerrennen veranstalten
Mehrere Quellen zitieren Mitarbeiter von Red Lobster, die über die Abhaltung sogenannter Hummerrennen während langsamer Schichten sprechen, was wirklich nur eine weitere Beleidigung für diese verdammten Krebstiere darstellt. Schlimmer noch, nach einem Mitarbeiter in Oola zitierteinige der Hummer werden tage- und sogar wochenlang ohne Nahrung in Tanks gehalten, bevor sie selbst zu Nahrung werden.
Fast keine Meeresfrüchte, die im Red Lobster serviert werden, sind frisch
Schauen Sie, um fair zu sein, das geht weit über Red Lobster hinaus und erstreckt sich auf fast jedes Restaurant, in dem Sie Fisch bekommen, der nicht direkt an der Küste ist. Während Red Lobster stolz darauf ist, woher es seinen Fisch bezieht, ist ein Großteil der Meeresfrüchte, die Sie in einem Red Lobster erhalten, per se nicht frisch. Selbst laut der eigenen FAQ-Seite der Kette, die meisten der servierten Fische und Meeresfrüchte wurden zuvor eingefroren. In der Erklärung heißt es: „Während einige Meeresfrüchte frisch und nie gefroren aus dem Wasser in unsere Restaurants geliefert werden können, werden andere Meeresfrüchte gefroren … Gerade weil einige unserer Meeresfrüchte am Ort des Fangs schockgefroren werden, können wir dies tun Servieren Sie das ganze Jahr über Meeresfrüchte von höchster Qualität.”
Eine frühere Version dieses Artikels wurde ursprünglich am 3. Mai 2022 veröffentlicht.
Der Beitrag 9 Geheimnisse, die Red Lobster nicht wissen lassen will, erschien zuerst auf Eat This Not That.