Während einige Variationen von Popcorn schon seit Jahrtausenden gegessen werden, gibt es das Mikrowellen-Popcorn, das wir heute für selbstverständlich halten, erst seit den 1980er Jahren Popcorn.org. Das Problem ist, dass wir dieses allgegenwärtige Snack-Zeug wirklich nicht ohne das sprichwörtliche Körnchen Salz zu uns nehmen sollten, da viele Mikrowellen-Popcorns in Bezug auf die Ernährung eine planlose Snack-Wahl sind und einige aus Zutaten von niedrigster Qualität hergestellt werden.
Lassen Sie uns hier zunächst eine Grundlinie festlegen, bevor wir uns mit den unappetitlichen Details befassen, denn Popcorn kann tatsächlich ein gesunder Snack sein, aber nur, wenn es so einfach – und natürlich – wie möglich gehalten wird. Für eine informierte Perspektive sprachen wir mit Toby Amidor, MS, RD, CDN, FAND preisgekrönter Ernährungsexperte und Wallstreet Journal Bestsellerautor von Das Familienimmunitäts-Kochbuch. „Wenn Sie sich frisch gepoppte Popcornkerne ansehen, gibt es ungefähr 30 Kalorien pro Tasse“, sagte sie ETNTund fügte hinzu: „Wenn Sie anfangen, Butter, Palmöl und Salz hinzuzufügen, steigen der Gehalt an Kalorien, gesättigten Fettsäuren und Natrium.“
Worauf ist beim Einkauf des Snack-Klassikers zu achten? „Wenn Sie gesünderes Mikrowellen-Popcorn kaufen möchten“, sagte Amidor, „vergleichen Sie am besten die Etiketten, um zu sehen, welches weniger Kalorien, Natrium und gesättigte Fettsäuren pro Portion enthält. Palmöl ist eine Zutat vieler Unternehmen, die Mikrowellen-Popcorn herstellen Obwohl die Ernährungsrichtlinien für Amerikaner für 2020-2025 besagen, dass Palmöl als gesättigtes Fett gilt, können Sie in der Ernährung Platz für bis zu 10 % Ihrer gesamten täglichen Kalorien aus gesättigten Fettsäuren schaffen. Snack für zwischendurch – denken Sie daran, dass Popcorn ein Vollkorn ist – es ist in Ordnung, eine kleine Menge Palmöl oder Salz zu sich zu nehmen, aber essen Sie es nur ab und zu und entscheiden Sie sich öfter für frisch gepoppte Kerne.“
Mit anderen Worten, Passen Sie auf, wenn es um diese acht Mikrowellen-Popcorns geht, die mit Zutaten der niedrigsten Qualität hergestellt werden.
Dieses süße, zuckerig schmeckende Popcorn ist technisch gesehen überhaupt nicht zuckerhaltig – es erhält seine Süße von dem künstlichen Süßstoff Sucralose, der oft unter dem Markennamen Splenda bekannt ist und den viele Menschen zu vermeiden versuchen, per Gesundheitslinie. Das Popcorn auch enthält drei künstliche Farbstoffe die viele Menschen weitergeben: Yellow 5 Lake, Yellow 6 Lake und Blue 2 Lake.
Mit zusätzlichem Buttergeschmack kommt auch zusätzliches Fett. Dieses Pop Weaver Popcorn hat 17 Gramm Fett pro Tüte, was fast ein Viertel dessen ist, was jemand mit einer täglichen Ernährung von 2.000 Kalorien an einem ganzen Tag haben sollte. Es hat auch acht Gramm gesättigtes Fett pro Beutel, was 40 % der von RD Toby Amidor festgestellten täglichen Gesamtmenge entspricht.
Zugegeben, dies ist ein beliebtes Popcorn mit einem Geschmack, von dem viele Kunden schwärmen, aber angesichts der Zutaten, die für diesen Geschmack verwendet werden, sollte es dennoch nur ein gelegentlicher Genuss sein. Dies Zimt-Toast-Popcorn wird mit dem Konservierungsmittel Sojalecithin und dem Süßstoff Sucralose zusammen mit den nicht genannten „natürlichen und künstlichen Aromen“ und dem allgegenwärtigen Popcorn, Palmöl und Salz hergestellt. Außerdem gibt es etwas Beta-Carotin zum Färben.
Seien wir mal ehrlich: Wenn ein Mikrowellen-Popcorn einen Namen hat wie “Der große Cheez”, Es ist kaum eine Überraschung, dass einige seiner Inhaltsstoffe ein ziemlich großes Problem darstellen. In diesem Fall geht es um das „teilweise gehärtete Sojabohnen- und/oder Baumwollsamenöl“, das Sojalecithin und das Mysterium „Gewürze und Farbstoffe“. Auch das Popcorn wird mit MSG hergestellt, aber zu Ihrer Information, Mononatriumglutamat wird nicht annähernd als so schädlich angesehen, wie es früher war Cleveland-Klinik.
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Hier ist noch eine süßes, glasiertes Popcorn der seine Süße und sein Mundgefühl vor allem “dank” Zutaten erhält, zu denen man gut beraten ist, “nein danke” zu sagen. Dazu gehören die Zuckeralternativen Isomalt und Sucralose, die Konservierungsmittel TBHQ (AKA Tertiary Butylhydrochinon, per Gesundheitslinie) und Sojalecithin sowie die üblichen Zutaten, die Sie erwarten, aber vielleicht nicht mögen, wie Palmöl und Salz.
Dieses super scharfe Popcorn soll sowohl ein Scherz als auch ein echter Snack sein – die Marke besitzt so viel in ihrer eigenen Produktkopie. Aber der Spaß kann beim Verbraucher auf andere Weise liegen, was mit den großen Mengen an Ölen und Fetten hier zu tun hat. Beachte das auch der Geisterpfeffer verwendet Das Hinzufügen des Gewürzs kann während der Mikrowelle aerosolisiert werden und ein Risiko für Entzündungen und Reizungen von Augen, Nase, Mund und Rachen schaffen.
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Dieses Popcorn “springt blau auf” und schmeckt nach Zuckerwatte, also lassen Sie uns nicht schockieren, wenn wir die Zutaten lesen. Das sind in voller Länge: Popcorn, Palmöl, Salz, künstliches Aroma, Sucralose, Blue 1 Lake, TBHC und Zitronensäure. Nicht gute Sachen, das meiste davon.
Dieses “leckere Marshmallow”-Popcorn bekommt seinen Marshmallow-Geschmack nicht aus den Zutaten, die in der Popcorntüte selbst enthalten sind, sondern aus einem Marshmallow-Topping, das Sie mit den mitgelieferten Beuteln des Materials über das Popcorn drücken. Im Wesentlichen erhalten Sie also ein einfaches Popcorn, das Sie dann mit Zucker und künstlichen Aromastoffen bestreichen.
Der Beitrag 8 Mikrowellen-Popcorn-Marken, die mit den minderwertigen Zutaten hergestellt wurden, erschien zuerst auf Eat This Not That.
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