8 Kettenrestaurants mit den besten Burgern

Was macht einen tollen Burger aus? Für viele Köche kommt es auf die Qualität des Fleisches an. Ariel Fox, Vizepräsident für Kulinarik für Del Frisco’s Grille erklärt: „Wenn es um Burger geht, sollten Sie nie nur mageres Rinderhackfleisch kaufen. Entscheiden Sie sich immer für eine Mischung wie Rinderbrust, kurzes Rippchen und Chuck. Was den Fettgehalt angeht, schmeckt alles, was weniger als 20 Prozent Fett hat, einfach nur.“ trocken und langweilig. Jeder gute Restaurantburger befolgt diese Regeln!“

Beim Fleisch sei es aber noch lange nicht getan, auch das Brötchen sei wichtig, sagt er preisgekrönt Koch David Burkeder in jedem seiner 18 Restaurants Burger auf der Speisekarte hat. „Das Brötchen ist auch wichtig. Das Fleisch sollte dadurch nicht überfordert werden, wie es bei den heutzutage so häufig verwendeten Brioche-Brötchen oft der Fall ist. Sie sind so dick, dass das Pastetchen verloren geht“, sagt Burke.

Mit diesen Qualifikationen im Hinterkopf und unter Berücksichtigung von Bewertungen, begeisterten Fans und unserer persönlichen Erfahrung beim Burgervergnügen im ganzen Land haben wir einige der besten Beispiele von Kettenrestaurants mit hervorragenden Burgern für jeden Gaumen in den USA zusammengestellt

VERBINDUNG: 6 Fast-Food-Ketten, die die authentischsten Steakburger servieren

Texas Roadhouse—das nicht in Texas gegründet wurde – hat Über 600 Standorte in den USA und die Beliebtheit des Restaurants zeigt keine Anzeichen einer Verlangsamung. Während wir die preisgünstigen, herzhaften Steaks lieben, hat hochwertiges Rinderhackfleisch zwischen Brötchen etwas, das so begehrenswert ist. Der Smokehouse Burger, der All-American Cheeseburger und der herzhafte Bacon Cheeseburger von Texas Roadhouse sind eine Möglichkeit, die ganze Köstlichkeit des Steaks der Kette in einem handgehaltenen Sandwich zu genießen. Der Smokehouse Burger ist der einzigartigste und wird mit sautierten Pilzen, Zwiebeln, BBQ-Sauce, Salat, Tomaten und Zwiebeln sowie amerikanischem und Jack-Käse belegt; Dieses kräftige Sandwich mit 1080 Kalorien wird auf einem texanischen Brötchen mit Steak-Pommes und einem Gurkenspieß serviert.

Ja, Sie waren wegen der großartigen Steaks und Beilagen im Outback, aber schlafen Sie nicht darauf Outbacker-Burger, ein fleischiger, halbschwerer Burger mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, hausgemachten Gurken und Senf. Dieser Burger wird immer auf Bestellung mit einer der frisch zubereiteten Beilagen von Outback serviert. Wenn Sie abenteuerlustig und hungrig sind, Probieren Sie den Fanfavoriten aus Bloomin‘ Burger. Bei dieser Schönheit handelt es sich um einen 0,5-Pfund-Burger mit den berühmten Blütenblättern von Bloomin‘ Onion, amerikanischem Käse, Salat, Tomaten, hausgemachten Gurken, Zwiebeln und Bloom-Sauce. Auch ohne Beilage hat es 1.110 Kalorien, teilen Sie es also unbedingt mit einem Freund auf.

In den 1940er Jahren in Kalifornien gegründet, gibt es heute mehr als 200 Restaurants auf der ganzen Welt, die die außergewöhnlich lange Speisekarte der Kette anbieten. Cheesecake Factory nennt seine Burgerauswahl „Glamburgers“. Zu den Burger-Optionen gehören einige gefällige Klassiker wie der Old Fashioned Burger – serviert mit Salat, Tomate und Mayo – und ein Bacon-Bacon-Cheeseburger mit zwei Specksorten.

Natürlich finden Sie auch die übertriebenen Optionen, für die das Restaurant bekannt ist, wie einen French Dip Cheeseburger – serviert mit Au Jus – einen Makkaroni-Cheeseburger mit frittierten Mac- und Käsebällchen und Cheddar-Käsesauce. Falls Sie sich fragen: Die Makkaroni und der Cheeseburger bringen 1.340 Kalorien auf die Waage. Der French Dip Cheeseburger und der Bacon-Bacon Cheeseburger sind mit 1.620 bzw. 1.680 Kalorien die ausgefallensten Burger auf der Speisekarte.

In einer leichten Abweichung von der Steak-, Steak- und noch mehr Steak-Formel, die im Double Eagle Steakhouse in Del Frisco so gut funktioniert hat, Del Frisco’s Grille verfügt über etwa 20 Standorte im ganzen Land. Als selbsternanntes „New American Bar and Grill“ finden die Gäste etwas niedrigere Preise und eine zwanglosere Speisekarte, während sie dennoch den Steakhouse-Service und die ausgewogenen Cocktails erhalten, die sie von Del Frisco’s erwarten.

Die Menüs variieren je nach Standort, aber es gibt überall Burger, und das Besondere ist der Filet-Burger, der mit 230 Gramm zubereitet wird aus gemahlenem Filet Mignon und garniert mit gereiftem weißem Cheddar, geschmolzenen Zwiebeln, Baby-Rucola und Metzgerspeck. Es liegt über der 20-Dollar-Marke, aber wenn Sie Filet Mignon bestellen, zahlen Sie die Filet-Mignon-Preise. Sie können auch den Grille Cheeseburger mit doppelt gestapelten Rindfleischpastetchen, amerikanischem Käse, Salat, Zwiebeln und „Sloppy Sauce“ probieren.

Das wachsende Kette verkauft Bio- und naturbelassene Burger im Sitzlokal, und alles begann in Queens während des Wirtschaftsabschwungs im Jahr 2008. Im Nachtclub des Besitzers Euripides Pelekanos gab es nur eines zu verkaufen: grasgefütterte Burger. Als er die Gelegenheit erkannte, eröffnete er ein kleines Restaurant namens Bareburger, das bei gesundheitsbewussten Burgerliebhabern, die das lieben, sehr gut ankommt gut gemachte 4-Unzen-Burger Hergestellt aus Bio-Rindfleisch, Pute, Elch sowie vegetarischen und veganen Patties. Derzeit gibt es in den USA 32 Bareburger

Bei Burgern im Restaurantnamen ist das keine Überraschung aufstrebende Kette an der Ostküste hat ein Killer-Burger-Menü. Sie finden diese kleine Kette in Massachusetts, Connecticut und Washington, D.C. Beyond the Burgers, die aus 100 % zertifiziertem Black Angus-Rindfleisch direkt von Viehzüchtern im Mittleren Westen hergestellt werden, das im eigenen Haus von Hand geschnitten und gemahlen wird.

Die Burger reichen vom Tavern Classic – mit Salat, Tomaten, Zwiebeln und Spezialsauce – bis hin zu einem halb Rindfleisch, halb Schweinefleisch-Burger namens The Squealer. Besuche die Menü an Ihrem Wunschort um zu sehen, welche anderen Kombinationen und Toppings verfügbar sind.

Bonus: Kürzlich wurde ein Bourbon-Programm hinzugefügt, das mit Fünf-Gänge-Menüs zum Festpreis begann, gepaart mit den legendären Bourbons von Pappy Van Winkle. Die Kette erhielt auch Der beste Burger des Connecticut Magazine Auszeichnung im Jahr 2022.

Der ursprüngliche Standort dieser kleinen Kette, ein New Yorker Klassiker, wurde 1884 eröffnet und serviert seitdem einen nahezu perfekten Burger. Aus irgendeinem historischen Kontext: Es wurde eröffnet, bevor die Fackel der Freiheitsstatue angezündet wurde, und Sänger Buddy Holly machte seiner Frau am ursprünglichen Ort einen Heiratsantrag. Mittlerweile hat sich das Restaurant mit Standorten in NYC, Philadelphia und DC zu einem etablierten Restaurant entwickelt klassische Stadtburgerbar, die Clarke Burger serviert.

Diese Handhelds beginnen mit dem klassischen Clarke (Salat, Tomate und Zwiebel) und reichen bis zum Au Poivre Burger (garniert mit grünen Pfefferkörnern au poivre, gegrillten Tomaten und Zwiebelstreifen). Profi-Tipp: Machen Sie sich auf den Weg zu Mini-Burgern und probieren Sie einige Versionen aus. Und besorgen Sie sich auf jeden Fall extra Pommes, das sind dünne, mit Meersalz überzogene Fäden, die bis zur Perfektion knusprig sind.

VERBINDUNG: 10 Fast-Food-Ketten, die ihre Burger niemals einfrieren

Mit sechs Restaurants in Arizona findet das Konzept dieser Burgerbar – hochwertige Burger und Wein – bei den Gästen eindeutig großen Anklang. Zinburgers Menü variiert leicht je nach Standort, aber erwarten Sie eine Vielzahl von Burgern mit hochwertigen Belägen, darunter dänischer Blauschimmelkäse, Manchego, karamellisierte Zwiebeln, Waldpilze, Zwiebelringe, geräucherter Applewood-Speck und gegrillte Süßkartoffeln. Der Haus-Zinburger ist mit zertifiziertem Angus-Rindfleisch – oder naturbelassenem Huhn oder Truthahn – erhältlich und wird mit Manchego-Käse, geschmorten Zinfandel-Zwiebeln, Salat und Mayo belegt.

Der Beitrag „8 Kettenrestaurants mit den besten Burgern“ erschien zuerst auf Eat This Not That.

source site-49