Das Rezept finden Sie unter Rotes Hausgewürz.
4. Slow Cooker Weißes Hähnchen-Chili
„Suppe ist ein regelmäßiges Gesprächsthema bei SELF – welche wir mögen, welche nicht und ob wir sie rund um die Uhr essen würden. Nun, für mich lautet die Antwort auf letzteres ja: Ja, ich würde zu jeder einzelnen Mahlzeit Suppe essen, und ich zähle praktisch herunter, bis die Taupunkte akzeptabel niedrig genug sind, um mit der Zubereitung zu beginnen. Einer meiner engsten Freunde stellte mich vor dieses lebensverändernde NYT-Kochrezept. Es ist ein herzhaftes Hühnchen-Chili, das eher wie eine Mahlzeit als eine Vorspeise aussieht. Es ist großartig, es in großen Mengen zuzubereiten und die ganze Woche in Ihrem Kühlschrank aufzubewahren oder sogar für den späteren Gebrauch einzufrieren. Sie können auch mit Ihren Toppings und Zutaten ausgefallen sein – es gibt viel Raum für Kreativität. Bonus-Tipp: Sie müssen dies nicht in einem Slow Cooker zubereiten. Du kannst Hähnchenbrust backen oder braten, sie mit einer Gabel zerkleinern und das auch als Protein verwenden.“ – Hannah Pasternak, stellvertretende Direktorin für Sonderprojekte
Das Rezept finden Sie unter NYT-Kochen.
5. Karottenkuchen-Pfannkuchen
„Wenn ich mich schick fühlen möchte, scrolle ich durch Smitten Kittens Instagram und wähle ein Rezept aus, das zu meinem Bauch spricht. Letzten Herbst war es soweit Karottenkuchen Pfannkuchen. ich Liebe Karottenkuchen (und empfehle dies Möhrenkuchen-Smoothie wo wir gerade beim Thema sind) und war fasziniert. Ich hatte bereits Karotten vom Bauernmarkt im Kühlschrank und fand es toll, dass ich nicht viele Zutaten kaufen musste. Die Pfannkuchen sind dekadent, warm und würzig, und die Karotten erlauben es mir, mir selbst dafür zu applaudieren, dass ich Gemüse esse. Das Frischkäse-Frosting ist (natürlich) das, was dieses Rezept wirklich ausmacht, also überspringen Sie es nicht! Ich kann sie nur wärmstens empfehlen für einen Leckerbissen am Sonntagmorgen.“ —Malia Griggs, Wirtschaftsredakteurin
Das Rezept finden Sie unter Verliebte Küche.
6. Orangen-Mohn-Blechkuchen
„Wie viele andere habe ich während der Quarantäne angefangen, viel zu backen, und dieser Blechkuchen wurde schnell zu einem meiner Lieblingsrezepte. Es ist nicht zu schwer oder überwältigend und schmeckt nach jeder Mahlzeit gut, was es zu einer großartigen Ergänzung zu Potlucks (wie Friendsgiving) macht, bei denen Sie nicht sicher sind, was alle anderen mitbringen. Das Beste ist, dass es einfach zuzubereiten ist und Sie die meisten Zutaten wahrscheinlich bereits zur Hand haben.“ —Maggie O’Neill, leitende Nachrichtenredakteurin
Das Rezept finden Sie unter Martha Stewart.
7. Gemütliche herbstliche Wildreissuppe
„Wenn es eine Mahlzeit gibt, die mein Mann und ich immer wieder zubereiten, wenn wir keine Ahnung haben, was es zum Abendessen gibt, besonders in den kälteren Monaten diese herzhafte Suppe von Gimme Some Oven, die nie enttäuscht. Es ist voll von nahrhaften Zutaten wie herzhaften Pilzen, saisonalen Süßkartoffeln und lebhaftem Grünkohl, aber es schmeckt verdammt nachsichtig. (Wir entscheiden uns für die Option mit Sahnesoße, daher kann ich nicht für die Kokosmilchroute sprechen!) Wir servieren dies gerne mit etwas knusprigem Brot zum Dippen, und ein Klecks griechischer Joghurt darüber fügt eine schöne Note hinzu, wenn Sie möchten hinein. Auch für Meal Prep ist diese Suppe ideal: Sie machen einen Riesentopf daraus und am nächsten Tag schmecken die Aromen fast noch besser. Wirklich gemütlich!“ – Alisa Hrustic, Chefredakteurin
Das Rezept finden Sie unter Gib mir einen Ofen.
8. Zimt-Apfelkuchen-Brot
„Ich bin ein großer Fan des Apfelpflückens im Herbst und komme oft mit mehr nach Hause, als ich zum Naschen verwenden kann. Ich liebe Apfelchips, aber manchmal bin ich in der Stimmung für etwas Herzhafteres, und hier kommt dieses Brot ins Spiel. Obwohl es Brot genannt wird, ist es definitiv eher ein Volldessert – es ist süß, apfelartig und so Crumble oben drauf gibt das apfelknusprige Gefühl. Der süße Vanillekuchen darunter? Das ist nur eine zusätzliche Schicht Desserthimmel.“ —Christa Sgobba, Fitness- und Ernährungsdirektorin
Das Rezept finden Sie unter Wünsche und Gerichte.
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