Im Jahr 2022 haben Fast-Food-Ketten die Menüinnovation auf Hochtouren gebracht. McDonald’s debütierte mit einer neuen Version des Quarter Pounder und McFlurry, Chipotle fügte Pollo Asado zu seinem Menü hinzu, Wendy’s und Burger King führten gleichzeitig italienische Hähnchensandwiches ein und Arby’s debütierte mit seinem allerersten Burger.
Aber nicht alle Produkteinführungen sind gleich, und das Jahr hat in der Quick-Service-Branche ebenso viele Flops wie Erfolge erlebt. Hier ist ein Blick auf sieben der laut Kundenangaben größten „Swing-and-a-Miss“-Fast-Food-Einführungen.
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Im Laufe der Jahre hat McDonald’s viele abenteuerliche Versuche unternommen, wenn es darum geht, neue Menüpunkte einzuführen. Das war, bis diese beiden, nicht so neuen und „faulen“ Gerichte im November ausfielen, sagen Kunden. Sobald McDonald’s den Smoky BLT Quarter Pounder mit Käse und den Oreo Fudge McFlurry ankündigte, starteten Redditors einen ausführlichen Thread, um zu diskutieren, wie sehr sie enttäuscht waren.
Kunden waren Dinge sagen wie, „Mann, was ist mit McDonald’s passiert? Früher kamen ziemlich regelmäßig neue Menüpunkte heraus, jetzt ist es nur noch eine Soße. Das alles existiert bereits.“ Während andere darauf hinweisen, dass diese Artikel zwar nicht offiziell auf der Speisekarte standen, die Zutaten aber neu sind und Sie sie so wie sie sind selbst zubereiten können. “Sie können übrigens schon jetzt jedem McFlurry Hot Fudge hinzufügen”, aber “zumindest müssen Sie jetzt keine 30 bis 50 Cent dafür bezahlen.”
Frosty’s bei Wendy’s ist wie Geschenke zu Weihnachten – absolut klassisch und unverzichtbar. Allerdings waren in der Vergangenheit nicht alle Geschmacksrichtungen für die Kunden günstig. Im Sommer 2022 brachte die Kette ein Strawberry Frosty auf den Markt, das das OG Vanilla ersetzte, aber die Fans waren überhaupt nicht begeistert.
So sehnsüchtig diese vom Kunden gewünschte Geschmacksrichtung auch war, viele kommentierten die Tatsache, dass es eher “süß” als nach Erdbeere schmeckte. Manche dachten das auch Vanille, die jeder liebt, durch Erdbeere ersetzen war insgesamt ein schlechter Schachzug.
Pizza Hut war schlau, den Kunden mit diesem neuen Menüpunkt individuellere Optionen zu bieten, aber das Endprodukt war nicht so gut, wie die Kunden erhofft hatten. Geschäftseingeweihter berichteten, dass die Melts einen Convenience-Faktor hätten, der ansprechend wäre. Sie sind besser als eine persönliche Pizza und dank ihres einzigartigen Designs fallen die Beläge nicht ab.
Aber diejenigen, die sie probierten, stellten fest, dass die Melts wie eine gefaltete Pizza waren, was keine neue Erfindung ist. „Ich habe heute zum ersten Mal eine gegessen. Es sind buchstäblich nur zwei Scheiben Pizza mit dünnem Boden, die schlecht in der Mitte gefaltet sind, mit einer Beilage Marinara. Es sind also im Wesentlichen nur zwei Scheiben Pizza mit dünnem Boden könnte ein großes Sonderangebot für 10 Dollar bekommen”, sagte einer.
Arbys neuer Wagyu Steakhouse Burger debütierte im Mai und wurde den Verbrauchern als qualitativ hochwertigere Alternative zu „mittelmäßigen Fast-Food-Burgern“ angeboten. In den 58 Jahren seines Bestehens hat Arby’s noch nie zuvor einen Burger probiert, daher war die Veröffentlichung des Wagyu Steakhouse ein historischer Moment für die Marke.
Das Patty des Premium-Burgers besteht zu 52 % aus amerikanischem Wagyu und zu 48 % aus Hackfleisch und wird im Sous-Vide-Verfahren gegart, wodurch es eine „leicht rosa Mitte“ erhält.
Frühe Bewertungen hatten jedoch Probleme mit dem Pastetchen, da sich Kunden darüber beschwerten “seltsam” und “schleimig” Textur. Die Washington Post beschrieb das Rindfleisch als „gummiartig“ und „zu kompakt“, während Der Imbiss festgestellt, dass dem Wagyu das versprochene pinkfarbene Interieur fehlte.
Probleme mit der Konsistenz und Farbe des Rindfleischs können auf die Sous-Vide-Gartechnik zurückzuführen sein, bei der das Rindfleisch bei kontrollierter Temperatur gegart wird. Als die Washington Post weist darauf hin, dass Arbys Küchen nicht mit Grills ausgestattet sind, daher ist die viel gepriesene Sous-Vide-Zubereitung eher eine Problemumgehung als alles andere – und eine enttäuschende noch dazu!
Während einige Kunden den Burger schwenkten, berichtete Arby’s, dass die erste Veröffentlichung ausverkauft war und das Unternehmen den Burger im November zurückbrachte.
Taco Bell brachte im Mai nach einer zweijährigen Pause seine bei den Fans beliebte mexikanische Pizza zurück, und der Hype um die Neuveröffentlichung hätte nicht größer sein können. Taco Bell-Fans fordern seit ihrem Rücktritt fast ununterbrochen die Rückkehr von Mexican Pizza und überschwemmen die “Rettet die mexikanische Pizza” Petition auf Change.org mit über 170.000 Unterschriften und Zwischenrufe Taco Bell auf Twitter. Auf dem Weg mögen Prominente Doja-Katze und Dolly Parton haben ihre Unterstützung für die Sache geliehen.
Aber als der Fan-Lieblingsartikel endlich zurückkehrte, war es nicht genau so, wie sich die Fans daran erinnerten. Viele fanden die Kruste anders: nicht so schmackhaft oder flockig wie früher, aber matschig und Crunch fehlt.
Ein Gutachter für Die Straße beobachteten, dass die neue Schale „weniger den schmatzenden Geschmack des Originals“ hat und „etwas mehllastiger“ ist. Ein enttäuschender Abschluss einer zweijährigen Wartezeit, aber das sind die Bohnen.
Für die Veröffentlichung seiner Whopper Melt-Linie orientierte sich Burger King an der Chicken Taco-Kampagne von Taco Bell und lud Kunden ein, darüber zu diskutieren, ob der Whopper Melt – ein Handheld-Sandwich – „Ja wirklich ein Whopper.”
Der Whopper Melt wird auf Toast serviert und bewegt sich auf der Grenze zwischen einem Patty Melt und einem klassischen BK Whopper – also gibt es theoretisch viel Raum für Debatten über seine korrekte Kategorisierung.
Aber das Gimmick ging nach hinten los, da viele Kunden das Gefühl hatten, dass der Whopper Melt kleiner war als vermarktet und war falsch beworben so groß wie ein Standard-Whopper.
Es gab auch Beschwerden über den “Toast”: Kunden geteilt Fotos von Whopper Melts serviert auf etwas, das aussieht wie Wunderbrot aus der Tüte, und andere hatten Probleme mit der Scheibengröße und dem Geschmack des Brotes (was Die Washington Post als zu süß empfunden). Insgesamt gelang es dem Whopper Melt nicht, die Herzen der Kunden zum Schmelzen zu bringen.
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Fast drei Jahre nach dem Debüt seines Crispy Chicken Sandwich, Popeyes überraschte Fans mit einem Update des klassischen Menüpunkts: dem neuen Buffalo Ranch Chicken Sandwich. Die zeitlich begrenzte Veröffentlichung bot eine würzige Version des berühmtesten Sandwichs der Kette und brachte das gleiche knusprige Hähnchenfilet, das die Kunden lieben, aber es mit einer cremigen Kräuter-Buttermilch-Ranch- und Büffelsauce überzog.
Die Kunden waren über das neue Sandwich gespalten. Einige haben es hoch gelobt und es “lecker,” “Feuer-Emojii” und ein gute Wahl zum Mittagessen.” Aber andere haben darauf hingewiesen, dass das LTO ist wenig mehr als ein Saucentausch– eine faule Neuauflage des Standard-Sandwiches, aufgepeppt mit ein paar Esslöffeln Buffalo Ranch.
In der Tat, nach einigen, ist das neue Sandwich nicht zu unterscheiden von Popeyes Spicy Chicken Sandwich. Thrillist Janae Price bot ein ähnliches an Überprüfungund gab zu, dass sie, wenn sie gebeten würde, zwischen den beiden Sandwiches in einem Geschmackstest mit verbundenen Augen zu unterscheiden, nicht in der Lage wäre, dies zu tun.
Eine Version dieser Geschichte wurde ursprünglich im Mai 2022 veröffentlicht. Sie wurde aktualisiert, um neue Informationen aufzunehmen.
Der Beitrag 7 mit Spannung erwartete Fast-Food-Einführungen, die laut Kunden gefloppt sind, erschien zuerst auf Eat This Not That.
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