Erdnussbutter ist in vielen amerikanischen Haushalten ein Grundnahrungsmittel und wird in weiten Teilen der Welt genossen. Es ist der Anker des klassischen PB&J-Sandwiches, es wird in Kuchen und Kekse gewirbelt, es findet seinen Weg in Saucen und Smoothies und es ist rundum köstlich. Aber nicht alle Erdnussbutter sind gleich – und viel zu viele werden mit vielen Zusatzstoffen hergestellt, die am besten aus Ihrem Körper entfernt werden. Hier erfahren Sie, wie Sie sich von Erdnussbuttermarken mit der niedrigsten Qualität fernhalten.
„Eine gute Erdnussbutter hat zwei Zutaten: Erdnüsse und Salz – fertig“, sagt sie Toby Amidor, MS, RD, CDN, FANDein preisgekrönter Ernährungsexperte und Bestsellerautor des Wall Street Journal Diabetes Erstellen Sie Ihr Plate Meal Prep Kochbuch. Sie fügt hinzu: „Oft findet man Erdnussbutter in Kombination mit zugesetztem Zucker und verschiedenen Ölen … Sie sollten auch auf fettreduzierte Erdnussbutter achten, da sie Fett entfernen, aber durch Zucker ersetzen. Und einige dieser zugesetzten Öle enthalten Palmöl Öl, das gemäß der Ernährungsrichtlinie 2020-2025 als gesättigtes Fett eingestuft wird und begrenzt werden sollte.”
In Anbetracht dessen, dass Zucker, Öle und andere zugesetzte Zutaten in hochwertiger Erdnussbutter wirklich nichts zu suchen haben, werfen wir einen Blick auf diese 7 Erdnussbuttermarken aus minderwertigem Material.
(Sobald Sie ein gutes Glas in die Hand genommen haben, probieren Sie eines der 30 Dinge aus, die Sie mit Erdnussbutter machen können.)
Die zweite Zutat in diesem Erdnussbutter der Zielmarke ist Zucker. „Erdnussbutter muss kein Zucker zugesetzt werden, was mit Good & Gather der Marke Target erfolgt“, sagt Amidor. Beachten Sie auch die anderen Zutaten wie gehärtete Pflanzenöle, Melasse, Mono- und Diglyceride und schließlich Salz.
Lassen Sie das Wort nicht „Einfach“ im Namen oder das vom Label beworbene „Low Sodium, 33% Less Total Sugar“-Banner täuscht Sie: Das ist keine gute Erdnussbutter. Es enthält pflanzliche Öle, Melasse und zugesetzten Zucker. Und Mono- und Diglyceride, zugesetzt um die Haltbarkeit zu erhalten, per Medizinische Nachrichten heute.
Hier ist noch eine weitere große Marke von Erdnussbutter, bei der das Flaggschiffprodukt zusätzliche Öle (in diesem Fall drei: Baumwollsamen-, Sojabohnen- und Rapsöl) und zusätzlichen Zucker enthält. Sicher, eine Portion kann haben 7 Gramm Eiweiß wie die Marke wirbt, aber es hat auch 16 Gramm Fett, darunter 3 Gramm gesättigtes Fett.
Sicher, die Marke Great Value von Walmart kann Ihnen in Bezug auf den Preis tatsächlich ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten diese Erdnussbutter, aber tolle Zutaten? Kaum. Es enthält zugesetzten Zucker, hydrierte Pflanzenöle, Dextrose und Monoglyceride. Und natürlich Salz und Erdnüsse, aber damit sind wir einverstanden. Sehen Sie sich die Bio-Erdnussbutter-Sorte von Great Value an. Es hat nur zwei Zutaten – Erdnüsse und Salz – und bleibt überraschend streichfähig.
Ja, Reese’s Peanut Butter Cups sind eine nahezu perfekte Süßigkeit, aber wenn Sie sie essen, ist es ein Leckerbissen, kein Grundnahrungsmittel. Die Erdnussbutter der Marke hat auch nichts als Grundnahrungsmittel zu suchen, da es ohnehin mit unerwünschten Zutaten überladen ist, einschließlich der üblichen Verdächtigen: zuckergehärtetes Pflanzenöl (in diesem Fall Raps-, Baumwollsamen- und Sojabohnenöl), Monoglyceride, Melasse und Maisstärke .
Honig mag die erste Zutat im Namen dieser Erdnussbutter sein, aber es ist so die letzte Zutat, die auf dem Etikett aufgeführt ist. Und zwischen den Erdnüssen und dem Honig finden Sie Zucker, Melasse, gehärtete Pflanzenöle, Salz und Zucker.
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Für den erneuten Versuch, ein Produkt zu benennen und zu brandmarken, als ob es eine bessere Option für Sie wäre, macht Jif die Liste zweimal. Jif Natürliche cremige Erdnussbutter ist alles andere als eine gesunde und hochwertige Option, sondern eine Erinnerung daran, dass das Wort „natürlich“ in der Lebensmittelkennzeichnung keine wirkliche Bedeutung hat, im Gegensatz zu „Bio“, das ein gesetzlich geschützter Begriff ist. Die Zutaten hier sind Erdnüsse, Zucker, Palmöl, Salz und Melasse.
Der Beitrag 7 Erdnussbutter-Marken mit Zutaten von geringster Qualität erschien zuerst auf Eat This Not That.
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