Warmes Wetter bietet eine ausgezeichnete Gelegenheit, Ihre Sommersalatrezepte mit Unmengen an leicht verfügbaren frischen Produkten wie reifen Wassermelonen, Tomaten und Pfirsichen aufzupeppen. Diese saisonalen Früchte und Gemüse können Ihre Bowls von einem Schlummerfest in etwas verwandeln, das Sie tatsächlich gerne essen werden.
Und sie sind tatsächlich vielseitiger, als Sie vielleicht denken. Zum einen muss nicht immer Gemüse dabei sein – manche Sommersalate haben eine ganz andere Basis, wie Pasta oder Quinoa. Viele Optionen, die als Beilage serviert werden, konzentrieren sich eher auf den Erfrischungsfaktor und enthalten kühle, feuchtigkeitsspendende Zutaten wie Wassermelone oder Gurken. Auf der anderen Seite können einige proteinreiche Salate herzhaft genug sein, um eine eigenständige Mahlzeit zu sein, insbesondere wenn Sie sie mit einem Bund gegrilltem Hähnchen oder Tofu belegen.
Sommerliche Bowls können Ihre Naschkatzen stillen – würfeln Sie zum Beispiel ein paar Birnen, Blutorangen oder Granatäpfel für einen Obstsalat – oder stillen den Appetit auf Herzhaftes, indem Sie Dressings wie eine Soße auf Mohn- oder Ingwerbasis verwenden. Sie können den Biss auch schärfer gestalten, indem Sie für etwas Würze und Schärfe Gewürze wie Chili Crisp oder scharfe Jerk-Sauce hinzufügen.
Darüber hinaus können Sommersalatrezepte auch preisgünstig sein. Sie können etwas Geld sparen, indem Sie günstige hausgemachte Salate mit herzhaften Grundnahrungsmitteln wie Thunfisch, Bohnen oder Kichererbsen aus der Dose zubereiten.
Unterm Strich gibt es keinen falschen Weg, diesen Sommer einen Salat zu genießen. Wenn Sie über so viele Produkte der Saison verfügen (und vielleicht auch über einen Grill, wenn Sie Glück haben!), können Sie die ganze Saison über leckere Gerichte zubereiten – und es wird Ihnen nie langweilig, was auf Ihrem Teller liegt. Vergessen Sie Ihren traurigen Schreibtischsalat und beginnen Sie mit einigen dieser lustigen Rezepte unten.