Man kann kein Omelett machen, ohne ein paar Eier aufzuschlagen, wie das Sprichwort sagt, aber Fast-Food-Ketten haben herausgefunden, wie man das System spielt. Viele von ihnen knacken nie ein einziges Ei, können Ihnen aber ein leckeres Frühstück servieren, und das ist großartig für Geschwindigkeit und Konsistenz. Manchmal möchten Sie jedoch einfach etwas mit diesem frisch zubereiteten Geschmack, da kommen diese Orte ins Spiel.
Überraschenderweise nehmen nur wenige Fast-Food-Spots ein echtes Ei, schlagen es auf und kochen das Frühstück für Sie. Und einige werden es nur für ein paar Artikel tun. Der Rest verwendet pasteurisierte Eier in Beuteln oder vorgefertigte gefrorene Eierpasteten, die eher eine Schöpfung der Wissenschaft als ein Huhn sind.
Das American Egg Board (AEB) gibt einen Einblick, warum sich eine Fast-Food-Kette für verpackte oder vorgefertigte Eierpasteten entscheiden würde: „Ganze Flüssigeier vereinfachen nicht nur die Herstellung von Lebensmitteln, die mit Eiern hergestellt werden, sie bieten auch einheitliche Messungen und gewährleisten Sicherheit und Qualität.“
Darüber hinaus sind Eier zerbrechlich und verpackte Eier nicht (es sei denn, sie verschütten natürlich), was zu weniger Abfall aufgrund von Bruch führt. Schließlich wird ein flüssiges Eiprodukt pasteurisiert, um Salmonellen und andere Bakterien abzutöten, sodass sich die Ketten keine Sorgen um eine Kontamination machen müssen.
Falls Sie sich fragen, kann es auch schwierig sein, ein ganzes aufgeschlagenes Ei auf einer Speisekarte zu erkennen, da die Alternativen immer noch als „ganze Eier“ gekennzeichnet sein können. Lediglich Eiprodukte, die „durch die Kombination von Eiweiß und Eigelb aus unterschiedlichen Produktionschargen hergestellt werden, dürfen nicht als Vollei gekennzeichnet werden“, so AEB. Eier in Beuteln, die dieser Definition nicht entsprechen, können als ganze Eier gekennzeichnet werden.
Wenn Sie also nach einem echten Ei suchen, das kurz vor dem Essen Ihres Sandwichs oder Wraps aufgeschlagen wurde, finden Sie hier die Orte, an denen das Frühstück wirklich von Grund auf zubereitet wird (oder nah genug dran ist).
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Wendys
Im Jahr 2020 hat Wendy das entschieden Das Frühstück würde für die Kette groß werden, und es hat alles richtig gemacht, um es möglich zu machen. Anstatt wie die meisten seiner Konkurrenten mit abgepackten Eiern Abstriche zu machen, ging Wendy’s das Risiko des ganzen aufgeschlagenen Eies ein, das es in all seinen Frühstücksartikeln verwendet.
Die Kette hat eine Reihe verschiedener Frühstücksbrötchen mit frischen Eiern auf Croissants, Keksen oder Brötchen, die mit Wurst, Speck oder Hühnchen gefüllt sind. Oder entscheiden Sie sich für die Frühstücksspeck die so ziemlich alles hat.
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weisses Schloss
White Castle hat einen schlechten Ruf für seine Verbindung mit dem nächtlichen Stoner-Lauf, aber es hat wirklich gutes Essen, besonders wenn es ums Frühstück geht.
White Castle verwendet seit jeher frisch aufgeschlagene Eier für alle seine Frühstücksmenüeinzelteile, die einschließen Vielzahl von Sandwiches in Slider-Größe. Es hat auch einige wirklich einzigartige und lustige Frühstücksartikel wie das Belgischer Waffelschieber. Auch hier spart White Castle nicht. Der Waffelteig kommt eigentlich aus Belgien.
Springteufel
Jack in the Box hat nicht nur das schwer fassbare ganztägige Frühstück, es verwendet auch frisch aufgeschlagene Eier für alle seine Eiersandwiches. Die Zutateninfo für jedes Sandwich listet a Mittleres Spiegelei der USDA-Klasse AA mit Pflanzenöl mit Buttergeschmack.
Die Rühreier für jede der Platten scheinen jedoch aus Tüteneiern zu sein, also bleiben Sie bei den Sandwiches.
MC Donalds
McDonald’s verwendet nicht für alle seine Artikel frisch aufgeschlagene Eier, aber es ist so 100% transparent in dieser Botschaft. Der einzige Artikel, der jedes Mal mit einem ganzen frischen Ei geliefert wird, ist der Egg McMuffin. Köche in den Restaurants verwenden Ringformen, um jedes Mal ein perfekt rundes Ei zu erhalten.
Jedes der gefalteten Eier wird aus abgepackten ganzen Eiern hergestellt und vorgefroren, während die Rühreier aus abgepackten Eiern im Restaurant zubereitet werden. Der Sausage Burrito wird aus einer speziellen Wurst-Ei-Mischung hergestellt, die gefroren geliefert wird.
Whataburger
Whataburger, das hat wahrscheinlich einer der besten Namen im Geschäftberücksichtigt spät frühstückende Esser, indem es das Frühstück von 23.00 bis 11.00 Uhr serviert. Die Kette verwendet frisch aufgeschlagene Eier für alle Sandwiches mit einem einzigen Ei, wie das Frühstücks-Burgersondern Beuteleier für die Rühreigerichte.
Whataburger-Fans sagen jedoch, dass Sie es können Verlangen Sie immer ein frisches Eibesonders wenn Sie eine Milchallergie haben.
Panera
Panera ist eine weitere Kette, die nicht alle ihre Eiergerichte gleich behandelt, sondern sagt, dass sie in jedem Gericht 100 % echte Eier verwendet. In 2018 beantragte es beim Kongress, dass Ketten verpackte Eier kennzeichnen müsseninsbesondere wenn sie zusätzliche Zutaten enthielten, die nicht in Eiern enthalten waren.
Aber wenn sie es damals nicht getan haben, verwendet Panera jetzt einige Eierkürzel. Die Sandwiches mit gefaltetem Rührei enthalten flüssige ganze Eier in den Zutaten, während alles mit einem überdurchschnittlichen Ei verwendet wird ein pasteurisiertes Ei. Alles wird jedoch immer noch auf Bestellung zubereitet.
The post 6 Fast-Food-Restaurants, die echte ganze Eier verwenden – nicht das falsche Zeug, erschien zuerst auf Eat This Not That.