Hoher Blutzucker kann zu einer Vielzahl von gesundheitlichen Problemen führen. Hauptsächlich kann es zu Diabetes führen, was geschätzt wird 34,2 Millionen Menschen haben in den Vereinigten Staaten. Wenn Sie hohen Blutzucker haben, bedeutet das, dass es gibt zu viel Zucker im Blut. Dies liegt daran, dass Ihr Körper entweder zu wenig Insulin hat oder Ihr Körper mit Insulin nicht richtig funktioniert.
Obwohl es manchmal unkontrollierbar erscheinen mag, gibt es Möglichkeiten, Ihren hohen Blutzucker zu kontrollieren. Eine Änderung Ihrer Lebensgewohnheiten sowie Ihrer Ernährung kann dazu beitragen, sie beizubehalten. Das bedeutet, auf einige Lebensmittel zu verzichten, die deinem Körper möglicherweise mehr schaden als nützen (selbst wenn sie zu deinen Favoriten gehören). Wir haben eine Liste der schlechtesten Lebensmittel zusammengestellt, die Sie essen können, wenn Sie hohen Blutzucker haben. Wenn Sie sie durchgelesen haben, lesen Sie unbedingt 4 Essgewohnheiten, die Ihren Blutzucker heimlich erhöhen, sagen Ernährungswissenschaftler.
„Viele Joghurts mit Fruchtgeschmack enthalten mehr Zucker als manche Desserts“, sagt sie Sarah AnzlovarRD, ein eingetragener Ernährungsberater und Inhaber von Sarah Gold Nutrition. „Probieren Sie stattdessen einfachen griechischen oder isländischen Joghurt und fügen Sie ein wenig Honig hinzu, um ihn selbst zu süßen.“
Sowohl griechischer Joghurt als auch isländischer Joghurt haben mehr Protein als normaler Joghurt, was helfen kann, Ihren Blutzucker auszugleichen. Um Ihren Joghurt aufzupeppen, garnieren Sie ihn mit frischem Obst oder Samen für zusätzliche Ballaststoffe. Anzolvar sagt, dass die Faser auch helfen kann, den Blutzucker zu stabilisieren.
Smoothie Bowls sind nur Schüsseln mit, Sie haben es erraten, Smoothies! Nur mit etwas mehr Dekor oben drauf, bestehend aus mehr Früchten, Nüssen und einigen anderen Belägen. Die häufigste ist die Acai Schalen, bestehend aus dunkelvioletten Früchten. Obwohl lecker und typischerweise nahrhaft, haben vorgefertigte nicht die gleiche Wirkung wie eine frische Schüssel.
„Nichts gegen Obst oder Smoothies, aber wenn Sie einen vorgefertigten Smoothie kaufen, wird Ihr Smoothie höchstwahrscheinlich hauptsächlich aus Fruchtsäften wie einer Mischung aus Apfelsaft und Ananassaft gemischt bestehen und ihm fehlen jegliche Form von Ballaststoffen und Proteinen “, sagt Roxana EhsaniMS, RD, ZSVA, LDNund nationaler Mediensprecher für die Akademie der Ernährung und Diätetik.
Ehsani fährt fort, dass sowohl Ballaststoffe als auch Proteine in vorgefertigten Smoothies und Smoothie Bowls selten zu finden sind. Viele dieser vorgefertigten Schalen, die Sie in den Lebensmittelgeschäften finden, sind reich an Gesamtkohlenhydraten, was Ihren ohnehin schon hohen Blutzucker noch weiter ansteigen lässt.
Stattdessen glaubt sie, dass es am besten ist, Ihre Smoothies und Smoothie-Bowls zu Hause zuzubereiten. Oder bitten Sie Ihren örtlichen Smoothie-Laden, echtes Obst hinzuzufügen – sowohl frische als auch gefrorene Arbeit.
“Limitieren Sie den Fruchtsaft”, sagt Ehsani. „Verwenden Sie stattdessen Milch oder pflanzliche Milch oder sogar Kefir und fügen Sie eine Ballaststoffquelle wie frisches oder gefrorenes Obst hinzu. Plus einige Samen oder Nüsse wie Chiasamen oder Leinsamen.“
Sie sagt, Sie können sogar eine Kugel Erdnussbutter, Proteinpulver oder griechischen Joghurt hinzufügen, um Ihren Blutzucker mit zusätzlichem Protein stabiler zu halten.
Entsprechend Melissa Azzaro, RDN, LDein registrierter Ernährungsberater und Podcast-Host bei Hormonell deins, Lebensmittel mit einem hohen glykämischen Index erhöhen den Blutzucker schneller als Lebensmittel mit einem niedrigeren glykämischen Index. Dazu gehören Weißbrot, weißer Reis, Kartoffeln, Limonade und Snacks wie Kartoffelchips und Brezeln.
Sie müssen sie jedoch nicht vollständig ausschließen.
„Der glykämische Index misst Lebensmittel nur, wenn sie alleine gegessen werden“, sagt Azzaro. „Um ihren Einfluss auf den Blutzucker zu senken, essen Sie sie also nicht alleine und kombinieren Sie sie stattdessen mit protein- und ballaststoffreichen Lebensmitteln.“
„Sie könnten von der ganzen Auswahl in den Lebensmittelregalen überwältigt sein, besonders wenn es um die Müsliregale geht“, sagt Ehlani. „Einige Cerealien können sehr viele Kohlenhydrate enthalten und ihnen fehlen sowohl Ballaststoffe als auch Proteine, zwei Nährstoffe, die Ihren Blutzucker stabil und unter Kontrolle halten.“
Wenn Sie sich nicht sicher sind, welches Müsli Sie wählen sollen, empfiehlt Ehlani, sich für ein Müsli zu entscheiden, das mindestens drei Gramm Ballaststoffe pro Portion und mindestens drei Gramm Protein pro Portion enthält.
Wenn Sie jedoch am Ende ein Müsli haben, das nicht erstklassig ist, geraten Sie nicht in Panik, denn es gibt Möglichkeiten, es auszugleichen.
„Sie können sogar etwas Protein nebenbei hinzufügen, wenn Sie sich für ein kohlenhydratreicheres Müsli entscheiden“, sagt Ehlani. „Versuch es mit einer Seite Rührei zu servieren oder streue ein paar gehackte Walnüsse in deine Schüssel. Oder nimm eine Seite mit griechischem Joghurt oder Hüttenkäse.“
VERBINDUNG: Das beste Müsli Nr. 1, das man essen kann, um den Blutzucker zu senken, sagt die Ernährungsberaterin
Sie werden sich nicht so glücklich fühlen wie ein Kind in einem Süßwarenladen, wenn Sie davon hören, denn süße Leckereien stehen auf der „Nicht essen“-Liste.
„Leider, wenn Ihr Blutzucker bereits hoch ist, sollten Sie als Letztes eine Handvoll Süßigkeiten essen, die ihn weiterhin in die Höhe treiben werden“, sagt Ehlani. „Egal welche Art von Süßigkeiten Sie wählen, sie werden Ihren Blutzuckerwerten wahrscheinlich nicht helfen. Es ist am besten, sie zu vermeiden, bis Ihr Blutzucker in einem sichereren Bereich liegt.“
Der Beitrag Die 5 schlechtesten Lebensmittel bei hohem Blutzuckerspiegel erschien zuerst auf Eat This Not That.
source site-49
