5 regionale Burgerketten mit Lebensmitteln von höchster Qualität

Bei Burgerketten kann der Unterschied zwischen regionalen und nationalen Marken schwer zu definieren sein. Küstenfavoriten wie In-N-Out und Shake Shack haben zum Beispiel nur einen Bruchteil der Anzahl der inländischen McDonald’s-Geschäfte – aber nichtsdestotrotz, Rang unter den Top 14 der größten Burgerketten durch Verkäufe. Wie unzählige regionale Marken im Laufe der Jahre bewiesen haben – von Culver’s und Hardee’s bis hin zu Checker’s und Carl’s Jr. – ist „Regionalität“ keineswegs ein Hindernis für den finanziellen Erfolg und die Beliebtheit bei den Kunden.

Tatsächlich von der Top 14 Burgerketten nach Umsatz im Jahr 2020, fast die Hälfte waren Ketten, die weniger als tausend Geschäfte betrieben (von denen einige mehr als eine Milliarde Umsatz einspielten). Bei einem so überfüllten Markt lohnt es sich, eine Bestandsaufnahme zu machen, welche regionalen Ketten von den Kunden meist hoch bewertet werden. Hier ist ein Blick auf vier kleinere Burger-Ketten mit den hochwertigsten Speisen, laut Fans.

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Burgerliebhaber im Bundesstaat Washington sind verrückt nach Dick’s Drive-in, und das nicht nur wegen seiner erschwinglichen Preise und des bewertungswürdigen Kundenservice. Die Kette verwendet 100 % echtes Rindfleisch, täglich frisch geliefertund nie in all seinen vereinfachten Menüpunkten eingefroren.

Dick’s Drive-in hat nur acht Standorte im Westen und in den letzten 60 Jahren haben Stammkunden für die Deluxe-Cheeseburger, handgeschnittenen Pommes und handgetauchten Milchshakes bürgt. Es wurde auch auf Platz 1 eingestuft USA Today jährlich bestes regionales Fast Food für 2022.

Berühmt für ihren charakteristischen ButterBurger, der aus frischem, nie gefrorenem Rindfleisch hergestellt wird, ist die in Wisconsin ansässige Kette seit fast 40 Jahren im Geschäft mit besseren Burgern, nachdem sie die ersten waren Ladengeschäft 1984 gegründet. In Bezug auf den Umsatz rangierte Culver unter den Top 25 US-Fast-Food-Ketten im Jahr 2020, das mit nur 782 Geschäften einen Umsatz von über 1,9 Milliarden US-Dollar erzielt. Die Restaurants der Kette sind über 26 Bundesstaaten verteilt, sind es aber in Wisconsin konzentriertam Westufer des Lake Michigan.

Culver gehörte in diesem Jahr zu den Top 5 USA Today Beste regionale Fast-Food-Listeund hat begeisterte Kritiken von erhalten Insider Frank Olito (der die Burger der Kette als „den besten Burger, den ich je hatte“ bezeichnete) sowie Starkoch Andrew Zimmern, der kürzlich Culver’s zu seinem Namen ernannte Go-to-Fast-Food-Joint für Roadtrips. Die Kette hat auch auf Twitter eine treue Anhängerschaft, und die Fans werden für Culver’s as kämpfen “[the] Midwest ist In N Out, aber besser.”

Die 1950 gegründete Kette The Texas ist beliebt für ihren charakteristischen Namensvetter – einen Burger „So groß, dass es [takes] zwei Hände zum Halten.” Wie Culver schlägt Whataburger in Bezug auf den Umsatz über sich hinaus: 2020 hat die Kette übertroffen 2,7 Milliarden US-Dollar mit einer Präsenz von nur 844 Geschäften. Der Großteil von Whataburgers befindet sich in Texas, aber die Präsenz der Kette erstreckt sich bereits über 14 Bundesstaaten und wird es noch werden weiter ausbauen in den kommenden Jahren.

EIN Top-Platzierte regionale Burger-Kette, Whataburger wird in Bezug auf die Qualität routinemäßig gegen die kalifornische Kette In-N-Out ausgespielt. (Der Vergleich der Ketten auf Twitter ist endlos, und es gibt sogar einen Reddit-Diskussion dem Thema gewidmet). In der Hoffnung, die Angelegenheit zu beruhigen, Geschäftseingeweihter führte 2019 einen Side-by-Side-Test durch und entschied zugunsten von In-N-Out. Whataburger gewann jedoch im selben Jahr die Volksabstimmung in einer Umfrage, die von durchgeführt wurde USA heute.

Cook Out wurde 1989 gegründet und hat derzeit eine Präsenz von 313 Geschäften in zehn Bundesstaaten. Die in North Carolina gegründete Burger- und BBQ-Kette konzentriert sich hauptsächlich auf den Südosten.

Cook Out ist vor allem stolz auf die Frische seiner Zutaten. Ähnlich wie bei In-N-Out hat die Kette ihre eigene Fleischkommissariat (gegründet 1999), das seine Geschäfte mit frischem, nie gefrorenem Rindfleisch versorgt – jeden Tag frisch gemahlen, geliefert und gekocht.

Verkostungstabelle rangierte Cook Out neben In-N-Out und Shake Shack und nannte die Burger der Kette „im Grunde so, als würde man einen Burger vom Grill in Ihrem Garten essen“.

Eine kleine Burgerkette aus Alabama (mit a derzeitige Präsenz von nur 20 Filialen), Milos Hamburger begann 1946 in Birmingham, gegründet von Milo Carlton, einem ehemaligen Küchenkoch der US-Armee. Im ersten Sommer des Restaurants erfand und perfektionierte Carlton „Milo’s Famous Sauce“, wobei er das Feedback von Kunden einholte und die perfekte Balance zwischen Süße und Schärfe fand.

Heute ist Milos für seinen Flaggschiff-Burger beliebt (der kommt “getränkt” in der berühmten Sauce), sowie seine Süßer Tee aus drei Zutatender so beliebt ist, dass die Kette ein separates Geschäft betreibt, in dem der Tee abgefüllt und an Einzelhändler geliefert wird.

Milo’s ist ein fester Bestandteil der Küche von Alabama und wurde 2019 zu einem von ihnen ernannt “100 Gerichte, die man in Alabama essen kann, bevor man stirbt” vom Tourismusministerium von Alabama.

Wenn Sie an einer dieser regionalen Burgerketten vorbeikommen, lassen Sie sie nicht aus! Holen Sie sich Ihren Fast-Food-Fix an einem dieser Orte mit den hochwertigsten Zutaten.

Eine frühere Version dieses Artikels wurde ursprünglich am 11. September 2022 veröffentlicht.

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