5 milchfreie Eissorten, hergestellt mit Zutaten von niedrigster Qualität

Dank des jüngsten Anstiegs der Beliebtheit milchfreier Alternativen zu traditionell milchbasierten Produkten erfreuen sich milchfreie Eiscremes in den letzten Jahren immer größerer Beliebtheit. Obwohl einige Leute aus der Not heraus auf milchfreie Alternativen zu ihren liebsten gefrorenen Leckereien umgestiegen sind (z. B. Menschen mit Laktoseintoleranz und/oder lebenslange Veganer), scheinen sich viele andere eher für diese Pints ​​als für klassisches Eis auf Milchbasis zu entscheiden unter der Annahme, dass sie vielleicht „gesünder“ sind und aus qualitativ hochwertigeren Zutaten hergestellt werden. Und obwohl es viele hochwertige milchfreie Eiscremes auf dem Markt gibt, sind milchfreie Eiscremes in Wirklichkeit nicht immer unbedingt besser für Sie als ihre Milchprodukte.

„Ein Grund, warum jemand annehmen könnte, dass milchfreie Produkte im Vergleich zu Milchprodukten nahrhafter oder „besser für Sie“ sind, ist die wachsende Beliebtheit pflanzlicher Ernährung und die damit verbundenen gesundheitsbezogenen Angaben.“ Mary Sabat, MS, RDN, LDerzählt Iss das, nicht das! „Viele Menschen glauben, dass pflanzliche Alternativen automatisch eine gesündere Wahl darstellen, weil sie als natürlicher oder weniger verarbeitet wahrgenommen werden.“

„Außerdem kann die negative Publizität, die bestimmte Aspekte von Milchprodukten mit sich bringt, etwa Laktoseintoleranz, der Einsatz von Hormonen oder Bedenken hinsichtlich des Tierschutzes, zu der Annahme beitragen, dass milchfreie Produkte von Natur aus besser sind“, fährt sie fort. „Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass diese Annahme nicht immer zutrifft – insbesondere wenn es um Eiscreme geht.“

Tatsächlich stellt Sabat fest, dass „Milchprodukte in mehrfacher Hinsicht einen Nährwertvorteil gegenüber Alternativen auf Hafer-, Nuss- oder Sojabasis haben.“

• Eiweißgehalt: „Milchprodukte – insbesondere Milch und Joghurt – sind ausgezeichnete Quellen für hochwertiges Protein“, erklärt Sabat. „Protein ist für das Muskelwachstum, die Muskelreparatur und die allgemeine Gesundheit unerlässlich. Auch wenn milchfreie Alternativen etwas Protein enthalten können, ist dieses im Vergleich zu Milchprodukten oft in geringerer Menge und Qualität vorhanden.“
• Kalzium und Vitamin D: „Milchprodukte sind reichhaltige Quellen für Kalzium, ein für die Knochengesundheit lebenswichtiges Mineral, und Vitamin D, das die Kalziumaufnahme unterstützt“, sagt Sabat. „Diese Nährstoffe sind in Milchprodukten von Natur aus vorhanden, in Nichtmilchprodukten können sie jedoch geringer sein oder fehlen [or dairy-free] Alternativen, es sei denn, sie sind ausdrücklich verstärkt.“
• Vitamin B12: „Milchprodukte sind eine der wenigen Nahrungsquellen für Vitamin B12, das für die Nervenfunktion und die Produktion roter Blutkörperchen unerlässlich ist“, sagt sie. „Pflanzlichen Alternativen fehlt dieser wichtige Nährstoff typischerweise – sofern er nicht angereichert ist.“

VERWANDT: Ist Milch gut für Sie? 6 Auswirkungen des Trinkens

4 Anzeichen dafür, dass Sie milchfreies Eis von minderer Qualität gekauft haben

Um Ihnen dabei zu helfen, durch die Tiefkühlkostabteilung zu navigieren und gleichzeitig milchfreies Eis aus minderwertigen Zutaten zu vermeiden, bietet Sabat ihr Expertenwissen an.

„Wenn Sie versuchen, ein qualitativ hochwertiges, milchfreies Eis zu wählen, ist es ratsam, die folgenden Zutaten einzuschränken oder ganz darauf zu verzichten“, sagt sie.

1. Zugesetzter Zucker: „Übermäßig zugesetzter Zucker kann zu Gewichtszunahme, Zahnproblemen und einem erhöhten Risiko für chronische Krankheiten wie Diabetes führen. Überprüfen Sie die Nährwertkennzeichnung auf den Zuckergehalt und entscheiden Sie sich für Produkte mit geringeren Mengen oder solche, die mit natürlichen Alternativen wie Stevia oder Mönchsfrüchten gesüßt sind.“
2. Künstliche Süßstoffe: „Die Verwendung von Erythrit, Splenda (Sucralose) oder NutraSweet (Aspartam) kann alle gesundheitsschädlich sein und ist leider in vielen der beliebten Eiscreme- und Nichtmilch-Eiscremeprodukte enthalten“, sagt Sabat. „Sehen Sie für mit Stevia oder Mönchsfrüchten gesüßte Produkte“, rät sie.
3. Trans-Fette: „Transfette sind ungesunde Fette, die den Spiegel des schlechten Cholesterins (LDL) erhöhen und das Risiko von Herzerkrankungen erhöhen“, sagt Sabat. „Vermeiden Sie Produkte, die teilweise gehärtete Öle enthalten, die eine Quelle für Transfette sind.“
4. Künstliche Zusatzstoffe: „Einige milchfreie Eissorten können künstliche Aromen, Farbstoffe und Konservierungsstoffe enthalten“, erklärt sie. „Diese Zusatzstoffe können bei manchen Menschen negative Auswirkungen auf die Gesundheit haben, wie zum Beispiel allergische Reaktionen oder Hyperaktivität bei Kindern. Entscheiden Sie sich für Produkte mit einfacheren Zutatenlisten und konzentrieren Sie sich auf natürliche Aromen und minimale Zusatzstoffe.“

So wählen Sie hochwertiges, milchfreies Eis aus

• Überprüfen Sie die Zutaten: „Suchen Sie nach milchfreiem Eis mit einer kurzen und erkennbaren Zutatenliste“, sagt Sabat. „Idealerweise sollten die ersten Zutaten pflanzliche Alternativen wie Hafer, Nüsse oder Soja sein und keine Füllstoffe oder Zusatzstoffe.“
• Schauen Sie sich die Nährwertangaben an: „Achten Sie auf den Nährstoffgehalt, insbesondere auf den Protein-, Kalzium- und Vitamin-D-Gehalt“, bemerkt Sabat. „Wählen Sie Optionen, die im Vergleich zu Milcheis vergleichbare oder höhere Mengen dieser Nährstoffe enthalten. Berücksichtigen Sie auch den Zuckergehalt und entscheiden Sie sich für Produkte mit weniger zugesetztem Zucker“, fügt sie hinzu.
• Erwägen Sie angereicherte, milchfreie Eissorten: „Wenn Sie gezielt nach milchfreiem Eis suchen, um die in Milchprodukten enthaltenen Nährstoffe zu ersetzen, sollten Sie Produkte in Betracht ziehen, die mit Kalzium, Vitamin D und anderen essentiellen Nährstoffen angereichert sind“, schlägt Sabat vor.

„Denken Sie daran, dass milchfreies Eis zwar eine leckere Alternative für Menschen sein kann, die unter Laktoseintoleranz leiden, sich pflanzlich ernähren oder andere Ernährungseinschränkungen haben, es aber wichtig ist, fundierte Entscheidungen zu treffen, die sowohl auf den Zutaten als auch auf dem Nährwert basieren, um sicherzustellen, dass Sie gesund bleiben.“ „Sie erhalten ein Qualitätsprodukt, das Ihren Gesundheitszielen entspricht“, rät Sabat.

Die 5 milchfreien Eissorten mit den minderwertigen Zutaten

Mit den klugen Ratschlägen von Sabat sind Sie bestens gerüstet, um einige milchfreie Eissorten zu finden, die wirklich gut für Sie sind. Allerdings ist es für niemanden ein vergnüglicher Nachmittag, mit einem Haufen gefrorener Pints ​​im eiskalten Tiefkühlregal zu jonglieren. Um Ihnen etwas Zeit zu sparen und Ihren Lebensmitteleinkauf noch einfacher zu machen, haben wir unten eine Handvoll milchfreier Eiscremes mit Zutaten von niedrigster Qualität identifiziert und zusammengestellt.

Lesen Sie weiter, um zu erfahren, auf welche milchfreien Eiscremes Sie verzichten sollten – und um weitere Ratschläge zu gesünderer Ernährung zu erhalten, die Ihnen das Einkaufserlebnis erleichtern, schauen Sie sich unbedingt die 11 schlechtesten Costco-Lebensmittel an, die Sie derzeit meiden sollten, laut RDs.

So lecker wie Ben & Jerry’s milchfreier Haferflocken-Traumkuchen Obwohl es auf den ersten Blick erscheinen mag, lassen die Zutaten in Kombination mit der hohen Kalorienzahl dieses milchfreie Eis eher wie einen süßen Albtraum erscheinen. Zu seinen zahlreichen Inhaltsstoffen gehört Maisstärke, der es nicht nur an essentiellen Nährstoffen mangelt, sondern die auch mit extremen Nährstoffen in Verbindung gebracht wird Blutzuckerspitzen. Es beinhaltet auch Maissirupein weiterer Inhaltsstoff, der die Aufrechterhaltung einer gesunden Kontrolle des Blutzuckerspiegels bestenfalls zu einer Herausforderung machen kann.

Aus ernährungsphysiologischer Sicht sind sowohl die milchfreie als auch die normale Version dieses Pints ​​im Wesentlichen identisch. Aber während Mit Milchprodukten angereicherte Version dieses Eises von Ben & Jerry’s Flavor hat eine sehr einfache, unkomplizierte Liste erkennbarer Zutaten Milchfreier Schokoladen-Fudge-Brownie Der Geschmack kombiniert Maissirup, Maisstärke, Soja- und Kokosnussöl sowie zugesetzten Zucker – neben anderen fragwürdigen Zutaten. Es enthält sogar einen Schuss davon Trans-Fette, die historisch mit einem erhöhten Risiko für Herzerkrankungen verbunden sind. Wenn Sie sich also nicht ausschließlich pflanzlich ernähren oder unter einer Laktoseintoleranz leiden, ist es ehrlich gesagt besser, die normale Variante zu essen, wenn Sie sich nicht für eine ganz andere Geschmacksrichtung entscheiden.

Dafür hat Brave Robot mit Coolhaus zusammengearbeitet Chocolate Chip Cookie Dough Sammies mag wie ein süßer, gefrorener Leckerbissen erscheinen, der kein allzu extremer Genuss ist. Bei 290 Kalorien pro Sandwich und weniger als einem Gramm Ballaststoffen und drei Gramm Protein werden Sie jedoch wahrscheinlich zu zwei greifen, um wirklich zufrieden zu sein.

VERWANDT: 10 Keksmarken, die die hochwertigsten Zutaten verwenden

Abgesehen davon, dass es fast 400 Kalorien pro 2/3 Tasse und über 1.000 pro Pint hat, Brave Robot Haselnuss-Schokoladenstück enthält auch Kokosöl. Obwohl der Verzehr von Kokosnussöl in gesunden Maßen in Ordnung ist, ist dies auch der Fall reich an gesättigten Fetten, was Ihren LDL- oder „schlechten“ Cholesterinspiegel erhöhen kann und Sie gleichzeitig anfälliger für Herz-Kreislauf-Komplikationen macht. Eine kleine Portion enthält 70 % Ihres täglich empfohlenen Grenzwerts an gesättigten Fettsäuren. Wenn man den Pint austrinkt, steigt er auf 185 %!

Planet Oat Chocolate Chip Cookie Dough, milchfreies, gefrorenes Dessert ist ein weiteres kalorienreiches, milchfreies Eis, das sich vielleicht nicht lohnt. Mit Zutaten wie Palmöl, Sojaöl, Kokosnussöl, Maisstärke, Puderrohrzucker, Melasse und vielen anderen Zutaten auf Zucker- oder Fettbasis. Sie sind fast besser dran, wenn Sie sich ein halbes Liter mit Milch angereichertes Keksteig-Eis holen.

Der Beitrag „5 milchfreie Eiscremes mit Zutaten von niedrigster Qualität“ erschien zuerst auf Eat This Not That.

source site-49